[上とり塩]
阿波座で人気のラーメン店【らーめん 香澄(かすみ)】の2号店が、11月20日、北区中崎町にオープン！
【Junk Story】で修行後に独立され、遂に2号店を開店されました。
11時30分の開店直後にお店へ。
入った所に券売機があり
上とり塩 950円
を購入しました。
カウンターのみの店内は、以前まであった【ぎんじろう】とはまた違った雰囲気。
尼崎店主は今後、こちらに入られて営業されるみたいです。
ラーメンが到着。
麺は、
棣鄂の細ストレート麺。
コシのある
おいしい麺です。
スープは、
トロッとした鶏白湯。
過去に食べた香澄の限定の鶏白湯を彷彿させるクリーミーな鶏白湯。
あまり粘度が高いわけではありませんが、鶏の密度は高く、ほんのり甘め。
おいしいスープです。
トッピングは、
豚と鶏のチャーシューがのっています。
期待通りウマイ鶏白湯が味わえました。
最近色々なお店で鶏白湯は味わえますが、しっかりと鶏の旨味を引き出したラーメンで好感が持てます。
ごちそうさまでした。
[上とり塩]
評価
★★★★☆
４.３
【らーめん香澄 中崎町店】
初訪問
大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F
定休日
日曜日・祝日
営業時間
[月～金]
11:30～14:30
18:00～21:00
[土]
11:00～15:00
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