[醤油らー麺]
千葉ラーメン遠征！
千葉市を訪れ、続いて向かったのは【らー麺専科 海空土(くうど)】
柏市の【大勝】というお店で修行された方が独立されたお店みたいです。
17時30分頃にお店へ。
入った左手に券売機があり
醤油らー麺 750円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内には先客2人。
接客は丁寧です。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
プリッとした
おいしい麺です。
スープは、
シンプルな見た目の醤油。
魚介系の油がたっぷりで少しオイリーですが
煮干しはエグみや苦さがなく丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューとメンマ。
物腰の柔らかい接客が印象深く、ラーメンもシンプルでクセもなく親しみやすい味でした。
ごちそうさまでした。
[醤油らー麺]
評価
★★★☆
３.５
【らー麺専科 海空土】
初訪問
千葉県千葉市若葉区都賀の台 4-5-15
定休日
火曜日
営業時間
11:30～21:00
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