一升瓶開封、でもお酒じゃないよ
関西出身なので、ぽん酢醤油は、旭ポンズしか体が受け付けません（;´▽｀A``
完全味付けとあり、無農薬やら有機やら体に良さそうな成分とは無縁のような感じです。
でも関西人にはこのポンズがなければ冬は越せません（ｉДｉ）
一升瓶買いすると、減りが気にならなくてバンバン使えます。
これから寒くなって鍋のシーズンになると、僕には必需品です。
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伊丹空港の空港銘酒蔵
伊丹空港の２階出発ゲートＪＡＬ側の端には、空港銘酒蔵 という日本酒をお土産に買えるお店があります。
ここでは、お猪口１杯１００円で利き酒できます。
フライトまで時間があると、ここでちょっと一杯できます。
利き酒は自動販売機のような機械を操作します。
滋賀の美冨久がありましたので、呑んでみました。
猪口を置いて、１００円入れて好きな酒のボタンを押します。
量は少なめです。
駒込レストラン キャラ
昨夜は、老舗の洋食レストランで晩飯食べたいと思い立ち、通勤途中の乗換駅のＪＲ駒込駅界隈を散策していたらレストラン キャラという店を発見
お店のHPもありました。
http://restaurantkyara.hp.infoseek.co.jp/
古めかしい昭和の香りプンプンする老舗めいた感じに惹かれて入ってみました。
中も十分古くていい感じです。
店主さんと思われるシェフは、若い頃のコック姿の写真が貼ってあり、赤坂ヒルトンホテル（現在はキャピタル東急かな？）と書いてありましたので、そこで修行されたようです。
瓶ビールを頂きながらオーダーした料理を待ちます。
外の看板に本格ソースと書いてあったので、ソースが美味しいお料理にしました。
サラダです。
オリジナルドレッシングが美味しかったです。
トマトはちゃんと皮むきされてました。
ナポリタンスパゲティ
粗びきの粉チーズが美味しかったです。
ビーフシチューです。
ソースが美味しいです。
お肉ももちろんトロトロに煮込まれていて美味しいです。
チキンのクリームソース煮（ウィスキー風味）
超優しいソース味でこれまた旨いです。
リーゾナブルな定食メニューもありましたので、また晩飯食べに来たいお店です。
ＰＳ．昨夜は.久しぶりにノー日本酒DAYでした。
鳩ヶ谷の加賀屋さんで２回目の呑み
鳩ヶ谷の加賀屋さんで飲みました。
２回目の訪問です。
自宅から１駅と近い場所にあります。
ここには美味しい純米酒があり、お料理も値段が安くて絶品です。
肴は今日のおすすめ料理を中心に注文します。
お薦め一品料理は￥３５０～￥４５０です。
この夜の鮮魚はさんまのタタキと、鰹の刺身でした。
今夜の一番高い肴が鰹のお刺身￥６００でした。
この夜は燗酒だけでやりました。
最初のお酒は昇龍蓬莱の純米酒をいただきました。
いい感じの熟成具合です。
ここの純米酒は、鳩ヶ谷のマスヤ酒店さんがお料理に合うようにこだわった日本酒をいれています。
かきの天ぷらです。
６個入って￥４５０
しらすと茄子のペペロンチーノ風
￥４００です。
次のお酒は天遊琳の純米酒です。
これも燗でいただきました。
いい感じの山吹色です。
熟成具合が燗酒にバッチリでした。
すじこのかぶら和え
彩鮮やかで爽やかな一品です。
￥３５０です。
豚肉と野菜の蒸し焼き
塩ぎんなん
全部でお酒は昇龍蓬莱を２合、天遊琳１合、神亀１合と４合ほどいただきました。
お料理とお酒が美味しい穴場です。
山形高畠産の松茸でご飯炊きました
一昨日の夜ですが、羽田から家に着いてから冷蔵庫を確認すると、山形県高畠産の松茸が一本残っていました。
香りがなくならないよう、ラップで４重巻きしてありました。
この松茸使って、醴泉の3年熟成純米味醂と竹鶴純米酒、かめびしの薄口醤油、村さんの鳴門昆布で取っただし汁で松茸御飯炊きました。
まいう～(￣▽+￣*)
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大阪市の夥汲（くわぐみ）さんに初訪問
昨夜はアメブロとツイッター繋がりの大阪市の夥汲（くわぐみ）さん に初訪問しました。
アメブロ夥汲（くわぐみ）の日々即是空
食べログ夥汲 （クワグミ）
ブログ見ていて日本酒の品揃えが気になっていたお店です。
JR福島駅かJR新福島駅から歩いて数分の近さです。
5年ぐらい前に開店されたそうです。
店主の井上さんです。
能登の宗玄、秋田の春霞と好きなお酒を揃えていらっしゃいます。
他に花垣と白鴻などに力を入れられてます。
これらの蔵元さんとも仲良くされていて、お酒に精通されています。
お料理が新鮮な魚介類が中心のお店なとこも好きなポイントです。
井上さんご夫妻でお店を切り盛りされています。
席の数にしては広めの店内です。座席はオープンキッチンのカウンター中心ですがテーブル席もあります。
カウンター席もスペース広めでゆったりしています。
おひとりさまで行っても飲みやすいお店です。
つぶ貝の付きだしをいただきながら、最初のお酒を店主さんに選んでいただきました。
結局最後までお酒は燗酒か冷酒かだけを指定して、銘柄は店主さんチョイスです。
まんさくの花 吟の精
ふくよかな米味わいのあるいい酒です。
この時、何か酢の物をとアバウトなオーダーしたら、しめさばを軽く炙って大根おろしをかけた酢の物仕立ての一品です。
お酒も2杯目です。
宗玄 純米石川門です。
鯖に良く合います。
さて無濾過生原酒飲んでいると和らぎ水が気になります。
こちらでは花垣の仕込み水がいただけます。
次のお料理です。
お刺身を適当に盛り合わせていただきました。
珍しい魚も入ってます。
3つ目のお酒です。
店主さんイチオシの呉の蔵元さんです。
白鴻 特別純米酒
飲みやすいお酒です。
お燗していただきました。
いい感じでペースが上がります。
４つ目のお酒です。
春霞の特別純米無濾過生原酒です。
飲み慣れたお酒でペースが増々上がります。
次のお料理です。
グラタンです。
洋風の料理もあります。
５つ目のお酒です。
ブランドは知っていますが、はじめて飲む大治郎
お燗していただきました。
お料理は鱧を卵でとじたお料理で美味しくいただきました。
呑みが進むと料理名が覚えられない．．．．(;^_^A
このあたりで店主の井上さんが、「ちょっとこんな酒あるんですけど味見してみますか？」と．．．
出た！宗玄の隠し酒
BY忘れましたが．．．熟成させたお酒です。
綺麗な大吟の熟成をちょっと味見させていただきました。
さらに宗玄の本醸造熟成も
燗を付けていただきました。
本醸造熟成美味しすぎです。
お味見が終わったら、６つ目のお酒です。
白鴻 特別純米無濾過生原酒
鱚天麩羅で美味しくいただきました。
７つ目のお酒～ 春霞火入れ
春霞の秘蔵酒出てきました！
ちょっぴり味見させていただきました。
若さのある熟成感が最高でした。
またまた宗玄これちょっと呑んでみてくださいと出てきました。
宗玄の上撰
BY忘れてしまいましたが、熟成させているお酒です。
上撰でこの味という旨いお酒です。
右側が上撰です。
色がイイですね～
たくさんオマケのお酒もいただき、すっかり良い時間になり締めに秋田の稲庭うどんを食べて解散しました。
夥汲さんはお料理と合う日本酒にこだわった良いお店です。
大阪に居たら常連さんに成りたいですね。
これから出張や実家に帰省したタイミングで、また立ち寄りたいと思います。
