山形高畠産の松茸でご飯炊きました | 5 String Banjoな日常

山形高畠産の松茸でご飯炊きました

一昨日の夜ですが、羽田から家に着いてから冷蔵庫を確認すると、山形県高畠産の松茸が一本残っていました。

香りがなくならないよう、ラップで4重巻きしてありました。


5 String Banjoな日常-松茸01


この松茸使って、醴泉の3年熟成純米味醂と竹鶴純米酒、かめびしの薄口醤油、村さんの鳴門昆布で取っただし汁で松茸御飯炊きました。



5 String Banjoな日常-松茸02

まいう~( ̄▽+ ̄*)





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