ようやく

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お盆明けからとにかく魚が無く、お品書きはスカスカで売るものが無い状態でしたが、久しぶりに能登から魚が届き、お品書きも食材も豊富な状態になりました。

能登黒,アコウ,甘鯛,うすめばる,がしら,つぶ貝が入りました。

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能登黒は、一番大きいのは1.8kgあります。先月末に入った2.3kgには及びませんが、これくらいの大型の能登黒美味しいですよ。
その他の能登黒は、訳あり能登黒で、いわゆるキズもので身に少し穴やキズが付いているもので、味には全く影響なく、リーズナブルに食べれます。

あと、900gのアコウ,甘鯛に久しぶりのつぶ貝が入りました。


最近は、食材がなくやる気もなくお客さん来てもなぁ〜
といった状態でしたが、久しぶりにバッチリ魚があり
やる気もあります。
皆さんのお越しを大いにお待ちしております。
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今日は…何も…

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オリンピックに高校野球にプロ野球と
皆さん毎日寝不足でスポーツ三昧だと思います。

ホークスは今日からファイターズと大一番の三連戦!
3タテしてマジック点灯ですね。


さて、お盆明けからとにかく魚が無い状態です。
今日はとくになんもありません。

鱧と秋刀魚だけはあります。
あとは何もありません。
こんなに市場に魚が無いのも珍しいです。

でも、酒は売るほどあります。
そんな状況ですが、営業してますので
お待ちしております。
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本日より営業

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四日間お盆休みをして、本日より営業です。

とは言え、魚は少なく、しかも今夜は10時から水道工事の為断水になるので、早めに閉めます。

そんな状態ですが、新秋刀魚やワタリガニ、天然鮎などが入っています。

今宵は、こっそりお待ちしております。
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