東京戻った日に買い物したもの！視界に入ったら思わず買っちゃうのが「筋子」！
魚卵好きの私が、積極的にイクラを作り始める時期がやってきました～！
今回は今期第一回目～！スーパーで筋子思わず手が出て買っちゃって↓
たいてい、手でぬるま湯でほぐすけど、今回はアラ技で、金網で一気にやりました
肩が凝りやすい私には、これくらいが一番ラク～
２～３分でバラバラに↓
何回かぬるま湯で洗って、臭みの原因の白い部分とか取り除いてザルにあげて↓
まぁ！なんて美味しそうな輝き～！
宝石とか貴金属より、私はこっちもらった方が嬉しいかもー（笑）
醤油＆酒に浸して一晩おけば、イクラの醤油漬けの出来上がり～！！
ちょっと醤油入れすぎた
いつも大きな筋子一腹に対して、だいたい醤油大２＋酒大１くらい。
毎度のことながら、一晩経たないその日に食べ始めちゃった～
サンマも一緒に！ なんか、一気に秋だね～！
昨年、サンマアレルギーで大変な目にあった私は、恐る恐る食べたけど、大丈夫でした～！
昨年は心身ともに疲れてたのかな・・・(￣▽+￣*)
イクラ好きの長男も、浸かってない味入れたばかりイクラでご飯食べてました～
一晩待てずに、親子で半分近く食べちゃった・・・
買ったら高い「イクラ」も、筋子で作れば、安く大量食いできますよ～！おすすめ！
９月の料理教室は、焼きサンマの炊き込みご飯
＆ イクラ をみんなで作りたいね
９月のイベント案内
9/2（日） 「世田谷青空市」 10時～
7月報告記事 → こちら
２０世紀梨・ミニトマト・みょうが・じゃがいも・かぼちゃ・ツルムラサキ・モロヘイヤ
芋つる・万願寺とうがらし・ブルーベリー・きゅうり・・・。
9/15（土） 9/25（火） 「旬をつまんじゃう！料理教室」 各日11時半～、会費3000円
前回報告記事 → こちら
申し込み・問い合わせ 0120-808-111 shoinstyle 糸久さんまで
告知記事 → こちら
１５日（土）は、まもなく定員です！
メニューも未定のところ、申し込みありがとうございます
