バーテンダーのひとりごと -26ページ目

BRUICHLADDICH INFINITY3

こんばんわ

一段落したところでBlogいじりです^^;

先程はサックス奏者の方がスコッチを楽しんでおられました。
楽器をされる方はお酒好きが多いのですが、何故でしょう。



と言う事で今日はスコッチのお話し。

シェリー、

テンプラリーニョ、

無限、

こんなキーワードのお酒。

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0324.jpg

ブルイックラディ インフィニティ です。


ブルイックラディはアイラ島の伝統的なスタイルを守る蒸留所。

使われる水は比較的ピート香の柔らかいものだとか。


こちらインフィニティシリーズは、

多くの樽の中から異なる熟成年数、カスク・タイプ、ピート・レベルなど異なるものを合わせたもの。

樽はリフィル・シェリー樽とテンプラニーリョ樽熟成。

※テンプラリーニョ、
知らない方は笑いそうな名前ですが、葡萄です(笑)



インフィニティの意味は《無限大》
そんな可能性を期待して付けたのでしょうか。

でも僕は無限大の文字、《∞》
∞この文字に例えられる、繋がり、絆、これが好きです。


書いていて、
誰かとこのウイスキーを飲み交わしたくなりました^^


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Demerara Ram LaphroaigCask デメラララムラフロイグカスク 18y

グレーンのような甘い香り、

鼻の奥にツンとくる刺激、

飲みはじめは、スパイシーで柑橘、

途中、レモンキャンディーのような甘さ、

探すとやっと気付く程度のスモーク、

最後は原料由来の分かりやすく豊かな甘み。



たまにはテイスティングコメントから書いてみました^^

これだけ読むと『何のウイスキーだ?』

となるかと思いますが、これはラムです。

バーテンダーのひとりごと-CA3G0323.jpg


Demerara Ram LaphroaigCask 18y

これはチャールズ皇太子御用達で有名なウイスキー、ラフロイグの空き樽で熟成されたラム。

ラフロイグが『?』な方に簡単に説明すると、
焚き火の後の消し炭のような香りです。
海で拾った薪ですと尚近い^^

これがデメラララムと出会う事でこんなにも奥深くフルーツのように。

ラムもウイスキーに負けず奥深いものです。


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毒のお酒

こんばんわ

今日の仕事は待つ事です^^;



いつもオススメのお酒ばかり紹介しているので、
たまには、あまり出ないボトルを(笑)



《100%のグレーンスピリッツで作られるベルギー産のプレミアムウォッカ》

でも中身に、

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0320.jpg

ああキショイ(汗)

見にくい方にアップで。

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0322.jpg

毒、、毒針の方が、、、

飲むと『う!?神経毒!』とはなりません。

サソリの毒針のように強烈なアルコール!
でもなく37℃という軟弱度数^^;

でもミョーな味はします(汗)

毒針な方の出汁か、、、^^;



でもグラス片手にサソリを眺めながら、ってのも中々渋いものですよ。

、、、そうでもないか^^;



今日も来てくれて

ありがとう

またの機会お待ちしています

おやすみ


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