バーテンダーのひとりごと -28ページ目

食べるテキーラサンライズ

こんばんわ

昨日は金曜日と土曜日が合体したような夜でした(汗)

慌ただしく、
いつもの半分くらいの気配りしか出来なかった事が、
まだ勉強の余地があると思えました。


昨晩は楽団のお客様の内お二人が僕好みのチョイスで、僕の方が心掴まれました(笑)

知識はなくともウイスキーを味わえる方、

ハーブ系リキュールが好きな方、お二人共素敵です^^


$バーテンダーのひとりごと-CA3G0303.jpg


昨晩の慌ただしい話しは置いといて、

実は週はじめは静かでした。

ですので、生チョコ作ったり、スモーク作ったりと、
おもてなしアイテムを仕込んでました^^

それでもやる事がなくなったので、お酒遊びを(笑)


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オレンジを凍らせて『ウィーン!』
グレナデとテキーラでフローズン作って。

順番に盛り付けて、

食べれるテキーラサンライズ。

もう暑くないけど、冷たくて美味しい^^


まったりと過ごした一日でした(笑)



Bar Fa-an
open pm8:00~am5:00 close

〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
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Bieken ビーケン

こんばんわ

台風、大雨と突然寒くなりましたが皆さん体調はいかがですか?

うちのスタッフは台風の中、ゴルフをしたようで風邪ひいてました(汗)



今日はビールのお話し。

《Bieken ビーケン ベルギー》です。

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0290.jpg


色 濁ったゴールド

香り バナナ 土 畑

味 ハチミツのコク スムーズ ボディが厚い


変わり種のビールでは凄く好きな味。

ラベルのハチ娘もいいですね^^


それと、写真に写っている《ガンダハム》これが美味い!

これがあるだけで、ビールが美味くなります。

野趣溢れる味。

僕の味覚の真ん中をつく味です^^


ビーケン、ガンダハム共、近々入荷予定です。



今日も来てくれて

ありがとう

またの機会お待ちしています

お休み


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悪魔の薬草 トイフェロスクロイター

こんばんわ

最近はゲイの料理漫画にハマっています(僕はノーマルです^^;)



この前、美容院に行くついでにお宝発見!

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0293.jpg

こちら、

《トイフェロスクロイター》訳すと悪魔の薬草というお酒。

オーストリア産。
ジャマイカラムに薬草がふんだんに使われた、僕でも苦しいインパクトがある味(汗)

ラベルが旧ラベルと新ラベルがあるのですが、これは旧ラベル。

新ラベルはポップなデザインで悪魔的な雰囲気がないです。

この旧ラベルはおどろおどろしくて最高(笑)



飲み方はショットグラスに入れて、火をつけるとあります。

ラベルを見ると悪魔が火をつけていますねw

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0295.jpg


そして、

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0294.jpg

火をつけるとこんな↑



けっこうレアで安くもないお酒。

ほぼタダで譲ってくれたおじいさんありがとう。

大切に引き継ぎますね^^



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