アップルブランデー

こんばんわ

寒くてネコになってしまうバーテンダーです。
丸くなったまま布団やコタツから出れません(汗)



さて
たまには自分なりのお酒の使い方でも。

フルーティなタイプのカクテルが好きなお客様が多いので、

Fa-anではカルバトス(ｱｯﾌﾟﾙﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ)やスロージンが普通より出ます。





アップルブランデーは林檎の香り豊かな、とても優しいお酒。

簡単に言うとリンゴの蒸留酒。

フランスだと名称がカルバトス、アメリカだとアップルジャック(ジャックローズ)


写真はニッカさんのアップルブランデーです。


僕はこのアップルブランデーを使う時に、

よりフルーティに、コクを足す為にと、アップルワインも足してカクテルを作ります。

同じくニッカさんのアップルブランデーとアップルワインになりますねw


ハーバードクーラー、ジャックローズ。

飲みたくなりますね^^



今日もきてくれて

ありがとう

またの機会お待ちしてます

お休み


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果実の香り豊かなシングルブランデー

Bar Fa-an
open pm8:00～am5:00 close

〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704

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干支ボトル

お久しぶりです。

少し色々あって、お店も休みがちでした。

バーテンダーも人間なので、
どうしようもない時もあると言う事で、お許し下さい(汗)







さて、写真の干支ボトル。

来年は龍(辰)ですね。

毎年この干支ボトルの発売を見ると、『今年も終わりだな』と思いかえします。



今年は本当に色々あって、

素晴らしい出会いがたくさんありました。

その出会いによって自分への発見が凄く嬉しかった。


お店を愛してくださるお客様も増えて、幸せな一年だったと思えます。


幸せに比例して、大切な人達との別れも多くありました。

未だこの喪失感は癒えませんが、
幸せを祈り、僕も前を向こうと思います。



来年は、

気張らず、構えず、全て受け入れ、【ゆる～く】生きていく事が抱負です^^


皆さんの一年はどうでしたか^^?


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縁

Barを営んでいると、色々な出会いがあります。

常連さんだけではなく、

お仕事で出張の方、

旅行の方、

今年は被災地からの方も。

また、中には旅人もいます。


どういう縁なのか、今月から若い旅人を面倒見る事になりました^^;

新潟で身動きが取れなくなったようなのですが、

あてのない《ただ北へ向かうだけの若者》をちょっとだけ後押ししたくなったのです。

部屋と仕事先くらいしか援助できませんけどね。


彼なりの到達地に一生の財産となるものがあればと願います。


犬や猫は数えきれない程に拾ってきましたが、

人間を拾ったのは初めてです(笑)