表参道有名バーTOKYO Whisky Library の10周年記念 ミルク＆ハニー
M&H シングルカスク ザクロワイン for 東京ウイスキーライブラリー70,3度 ７００ＭＬ １４９８０円（税込）ex-Pomegranate Wine（ザクロワインドライタイプ・225リットルフレンチオーク製バリック樽）、2019-1755ノンチルフィルター、ノンカラーイスラエルを含めた中東・地中海沿岸地域を象徴する果物に「ザクロ」があります。日本のものよりも大きく甘く実るため同地ではこのザクロで作ったワインが飲まれており、デザートワインであるスイートタイプと、食事に合わせやすいドライタイプに加えて酒精強化タイプも存在します。またユダヤ教での新年にあたる祝日「ロッシュ・ハシャナ（9～10月頃）」には豊かな実りをもたらす象徴として食べられるという習慣もあります。シングルモルトウイスキーをザクロワイン樽で熟成するという手法は今のところM&H蒸留所でしか行われていない（2026年8月現在日本で流通している商品として）ため、「ザクロワイン樽熟成」はそのままイスラエルウイスキーのシンボリックな表現とも言えます。 本ボトルは「TOKYO Whisky Library」の10周年を飾るプライベートボトルとなります。 アウトターン162本。熟成年数6年6か月。蒸留年 2019年9月11日ボトリング 2026年4月9日【TOKYO Whisky Libraryマネージャー 岡田一将氏によるテイスティングコメント】 まるでハイプルーフな赤ワインのような香り立ち。色味は柘榴や熟れきったベリーを思わせる赤味の強い濃色。 濃縮されたベリー果汁や長熟バルサミコ酢とライ麦パンのような香り、口に含むと表示スペック通り70度越えを感じさせてくれるアタックが長く、じんわりと長く続く。 鮮やかな果実味とザクロワイン由来の穏やかなタンニン、いちじくの葉、アンティークの木製家具。
