１０月１８日、１９日山口酒蔵巡り２日目
朝９時大嶺酒造へ移動とても近代的なたたずまいに圧巻
（写真撮影NGの為公開無し）
カフェで飲み比べ試飲をしてショップでお買い物をして一路「東洋美人」へ
途中東洋美人の澄川社長お勧めで前に何度か取り寄せでイカを仕入れ食べて旨さに感動したので是非リアル店舗で食事を
と思い昼食で寄ると今年イカが不漁でなかなか入荷がなく仕方なく３種天丼「まかない丼」・「イカ天丼」・「イカ味噌丼」のミニ丼（半量）３つを楽しめるセットこれも絶品
お腹も満たされいざ澄川酒造へ向かう事約２０分で到着
当日社長が出張でしたので奥様に御挨拶をしスタッフの方から蔵案内いただきました
２０１３年７月に水害にあい壊滅的な状況に直面しましたが、復旧作業に多くの人々が参加し見事復活自分もお盆休み返上で２泊３日で道路寸断をかいくぐりお手つだいにいったのを思い出しましたその後新工場を建ててからは来てなかったので
ワクワクしながら工場へまず自動洗米機実際に稼動していただき迫力を体験
洗米したての米
麹室に並ぶ蒸米
初めて櫂入れを体験させていただきました
思った以上に力を使う作業でした
薮田絞り機
搾ったばかりのお酒を汲んでいただき飲ませていただきました
やはりこれが楽しめるのは蔵見学の喜び
いやーこのガス感メチャメチャ旨い。横でいやな視線を感じ振り向けば運転手Sさんの視線が・・・
ラベル貼り
最後に帰りの新幹線用のお酒を購入し新山口駅へ向かいました
つまみを買いｓさんと乗り込み名古屋まで宴会そしてｓさんと別れ大宮に帰ったころには夜中１１時半を超えてました
長旅で疲れましたがとても価値ある山口の出張でした同行していただいたｓさんありがとうございました。