ダルユーイン2016-2026 10年 T.I.R for shamrock 17th anniversary ５８，７度
７００ＭＬ １６５００円（税込）
・樽種：Bourbon Hogshead
・本数：279本 ・輸入：210本
～テイスティングコメント by shamrock 前川 英俊氏～
〈香り〉ワクシー べっこう飴 パイナップル 肝油
〈味〉パインキャンディ 煮詰めたリンゴ 咳止めシロップ カリン ミントティー 煮詰めたリンゴとボディの厚みでゆっくりと長いフィニッシュ。
2016年のクライヌリッシュの設備改修の期間に、ダルユーインがクライヌリッシュのようなワクシーな原酒を作っていた時期の特別な味わい。
ミーティでナッティなダルユーインではなく、ワクシーな面白い原酒。
T.I.Rについて
ラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平 ──
同世代の3名が、日本のウイスキーシーンに新たな風を吹き込むべくスコットランドへと赴いた。
世界に広がるウイスキーの新たなつながりと、受け継がれる伝統。蒸溜所が育んできた文化とともに、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。
Time is Respected、その想いを込めた1樽を、ぜひ体感してほしい。