日本向け限定商品
『キルホーマン2015 100％アイラ バーボンバレル』
フレッシュさと熟成感が同居する、飲み頃を迎えた10年熟成シングルカスク
★キルホーマン蒸溜所
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。
蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
キルホーマン2015 100％アイラ バーボンバレル 56.4％ 700ml 21300円（税込）
【限定数：244本】
カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレルNo.897
熟成年数：10年 蒸溜：2015年11月11日 瓶詰：2026年4月2日
麦の栽培から製麦、蒸溜、瓶詰に至るまで、すべての工程をアイラ島内で行ったシングルモルトです。
自社畑で収穫した大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽（20ppm）を使用。
ファーストフィルバーボンバレルの10年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
日本向けの限定商品です。
色はライトゴールド。
グラスに注ぐと、穏やかなスモークが立ち上り、焦げ目のついたパンを思わせるモルトの香りに、洋ナシのキャンディやレモンゼスト、奥からバニラ、わかにべっこう飴の甘いアロマが広がります。
口に含むと、潮気を感じるミネラルのニュアンスに、グリーンペッパーやナツメグの爽やかなスパイスが重なります。ビスケットを思わせるモルトの味わいに続いて、フレッシュなリンゴやネクタリン、バニラクリームの甘味も感じられます。
フィニッシュには軽やかなピートスモーク、リコリスの枝をかじったような甘苦さが加わり全体を引き締め、ほんのりバニラを感じるやさしい甘味が余韻となって続きます。
フレッシュな果実感と、バニラやスパイス、穏やかなスモークが調和したシングルカスク。
ぜひこの機会をお見逃しなく。