3月27日の朝ごはん。調理時間10分
よくねたいものソテー、焼きブロッコリー、焼きトマト、ソーセージ、目玉焼き、いちごジャム入りヨーグルト。
一昨日ご紹介した『よくねたいも』を輪切りにしてオリーブオイルでこんがり。
このおいも、甘香ばしくてすっごい美味しいんですよ～。
ハマるととことんな性格なもんで、毎日食べてますね、ここんとこ(^^;;
そして大好きな焼きブロッコリーと焼きトマト。
焼いた野菜だ～い好き！
作り方は、まずフライパンにオリーブオイルを入れて、そこに切ったじゃがいもを入れます。
油がジュワジュワいってきたら、ブロッコリーとソーセージを投入。
じゃがいもに焼き色がついたらひっくり返して目玉焼きを焼くスペースを空けて、そこに卵を割り入れます。
ブロッコリー、ソーセージも焼き色の様子を見ながらひっくり返して、火が通ったものから取り出して、空いたところでトマトを焼きます。
じゃがいもは6分、ブロッコリーとソーセージは4分、目玉焼きは3分くらいで火が通るので、2分間隔くらいで材料を入れて行く感じです。
材料の大きさや火加減で変わるので参考までに！
#朝ごはん #よくねたいも
一昨日ご紹介した『よくねたいも』を輪切りにしてオリーブオイルでこんがり。
このおいも、甘香ばしくてすっごい美味しいんですよ～。
ハマるととことんな性格なもんで、毎日食べてますね、ここんとこ(^^;;
そして大好きな焼きブロッコリーと焼きトマト。
焼いた野菜だ～い好き！
作り方は、まずフライパンにオリーブオイルを入れて、そこに切ったじゃがいもを入れます。
油がジュワジュワいってきたら、ブロッコリーとソーセージを投入。
じゃがいもに焼き色がついたらひっくり返して目玉焼きを焼くスペースを空けて、そこに卵を割り入れます。
ブロッコリー、ソーセージも焼き色の様子を見ながらひっくり返して、火が通ったものから取り出して、空いたところでトマトを焼きます。
じゃがいもは6分、ブロッコリーとソーセージは4分、目玉焼きは3分くらいで火が通るので、2分間隔くらいで材料を入れて行く感じです。
材料の大きさや火加減で変わるので参考までに！
#朝ごはん #よくねたいも
★NEWレシピ★ごまらー油でウマ辛♪ごはんが進む！豚肉とにらのピリ辛味噌炒め
NEWかどやのごまらー油レシピは、パッと作れてもりもりっと食べれる♪
『ごはんが進む！豚肉とにらのピリ辛味噌炒め』です。
味付けは日本でもおなじみの中華、回鍋肉。
甜麺醤や豆板醤は使いませんが、味噌とごまらー油でちゃーんと中華味！
いつもの調味料だけど、本格的な味になるように組み合わせました。
回鍋肉というとキャベツの炒めものという印象が大きいですが、本来は葉にんにくを使うんです。
だいぶ日本で変化したんですね～。
最初はきっと香りが強くて受け入れられなかったのかもしれませんね。
その本来の葉にんにくはなかなか手に入らないので、レシピでは同じように香りの強いニラを使いました。
ニラならばキャベツよりもずっと早く、あっという間に火が通るので、ほんとにパパパッと作れちゃいます。
甘辛い味噌味ってほんっと美味しいですよね♪
特別な材料はいらないのでパパパッとお試しあれ。
レシピはこちら→『ごはんが進む！豚肉とにらのピリ辛味噌炒め』
かどやごま油＆らー油を使ったレシピはこちら♪→ごま油・らー油を使いこなそう
パパパって出来るの良いわ～って思ったらクリッククリック！！
クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ!
★☆★☆★
イベントのご案内
料理家4人のユニットTOKYO料理部による料理ライブイベント「ライブキッチン」
■日時：2015年3月28日（土） 13:00-16:00
■会場：ヒュー・プラス 湾岸アネックススタジオ
東京都港区海岸3丁目5-1
http://www.hue-hue.com/access.html
■会費 5,000円
*ビュッフェスタイルでお食事とお飲物をご用意いたします。
■お申し込み方法→https://www.facebook.com/events/1596683110567423/
TOKYO料理部公式ページ→https://www.facebook.com/tokyoryoribu
★☆★☆★
●その他のレシピをまとめてみるにはこちら↓
Nadia ヤミーのページ
過去のレシピも随時こちらに移行していきます
●魔法のスパイステクニック連載中！
●世界のキッチン事情～タイの一般家庭のキッチン事情を取材してきました！
パート①ブルーで統一された開放的なキッチン！
マートさん前編
マートさん後編
パート②ダイニングとつながるカウンターがポイント。ダークブラウンのヨーロッパ的なキッチン
ノーイさん前編
ノーイさん後編
●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪
プレゼントのご応募はこちら♪
●毎週水曜日更新！かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピ
●料理教室を開催しています。お申し込みはこちら↓
★ヤミー’s キッチン★料理教室
●新刊が発売になりました！『30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ』
本の中から2品動画でご紹介中♪
30分で完成!あったかミネストローネとクイックブレッド
ヤミーがYAMMYとなってるのは見逃してください～＞＜
3月25日の朝ごはん。調理時間5分
生ハムのボカディージョ、ベイクドポテト、目玉焼き、ヨーグルト。
ボカディージョはパンコントマテで野菜と生ハムをサンド。
トマトを塗ってるので固くなったパンがしっとり食べやすい！
要はサンドイッチですが、スペイン風なのでボカディージョ^ ^
ベイクドポテトは昨日作ったもの。
オリーブオイルと塩胡椒をふって焼いたこちらもスペイン風です。
今朝はノンフライ熱風オーブンでリクックしました。
おかげで表面のかりっと感が戻って美味美味♪
ボカディージョはパンコントマテで野菜と生ハムをサンド。
トマトを塗ってるので固くなったパンがしっとり食べやすい！
要はサンドイッチですが、スペイン風なのでボカディージョ^ ^
ベイクドポテトは昨日作ったもの。
オリーブオイルと塩胡椒をふって焼いたこちらもスペイン風です。
今朝はノンフライ熱風オーブンでリクックしました。
おかげで表面のかりっと感が戻って美味美味♪
今朝の作った順番は、ベイクドポテトを加熱→その間に目玉焼き→ボカディージョ→ヨーグルトってかんじ。
★更新！★お酒にピッタリ！おすすめレシピはビールが進むメシ♪『パリパリガーリックシュリンプ』
今週のサッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』は！
ビールがすすんじゃうごはん♪殻ごとパリパリ食べれる『パリパリガーリックシュリンプ』です。
にんにくとバターがきいた、ハワイの人気メニュー。
むき海老で作ることもありますが、殻ごとこんがり焼いたパリパリッと香ばしいエビが美味しいんです。
玉ねぎをたっぷり加えるのがヤミー流♪
その甘みがまた爽やかな酸味のきいたバターしょうゆ味と合うんですよ～＾＾
ま、これにはなんと言ってもビールですね。
春のお休みの日に暖かい日差しの中で食べて飲みたい感じ！
今日は寒いですが、東京は今度の週末なかなか暖かそうなので狙い目です(笑)
そうそう。
今週末といえば、TOKYO料理部のイベント「ライブキッチン」です。
こちらで、サポロビールさんのビールとワインをお試しいただけます！
ほぼ満席になってるのですが、急に予定が空いた！などがありましたらとりあえず事務局にご連絡ください。
もしかしたらOKかもしれませんので。
春の休日に乾杯しましょ～！！
レシピはこちら→『パリパリガーリックシュリンプ』
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お土産に美味しいホクレンさんのじゃがいもが追加になりました！
お土産、かなり重い予感・・・お荷物など少な目でいらしてください！！
イベントのご案内♪ほぼ満席なんですが、キャンセルがあるかもですので
料理家4人のユニットTOKYO料理部による料理ライブイベント「ライブキッチン」
■日時：2015年3月28日（土） 13:00-16:00
■会場：ヒュー・プラス 湾岸アネックススタジオ
東京都港区海岸3丁目5-1
http://www.hue-hue.com/access.html
■会費 5,000円
*ビュッフェスタイルでお食事とお飲物をご用意いたします。
■お申し込み方法→https://www.facebook.com/events/1596683110567423/
TOKYO料理部公式ページ→https://www.facebook.com/tokyoryoribu
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●その他のレシピをまとめてみるにはこちら↓
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過去のレシピも随時こちらに移行していきます
●魔法のスパイステクニック連載中！
●世界のキッチン事情～タイの一般家庭のキッチン事情を取材してきました！
パート①ブルーで統一された開放的なキッチン！
マートさん前編
マートさん後編
パート②ダイニングとつながるカウンターがポイント。ダークブラウンのヨーロッパ的なキッチン
ノーイさん前編
ノーイさん後編
●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪
プレゼントのご応募はこちら♪
●毎週水曜日更新！かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピ
●料理教室を開催しています。お申し込みはこちら↓
★ヤミー’s キッチン★料理教室
●新刊が発売になりました！『30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ』
本の中から2品動画でご紹介中♪
30分で完成!あったかミネストローネとクイックブレッド
ヤミーがYAMMYとなってるのは見逃してください～＞＜
3月24日の朝ごはん。調理時間7分
パンコントマテ、チーズと野菜のサラダ、サラミ、目玉焼き、美生柑。
パンコントマテとは、パンの上にトマトを塗ったスペイン料理。
パンコントマテとは、パンの上にトマトを塗ったスペイン料理。
その上にさらにハムやチーズ、サラダを乗せて食べたり、サンドイッチにもします。
バルセロナで習ったパンコントマテは、トマトをあらかじめすりおろして、塩とオリーブオイルを混ぜ合わせたものをパンに塗らずに食卓へ。
各自食べる時に好きなように塗って食べました。
今朝は切ってある半端なトマトがあったので、すりおろさずにそのままこすりつけて完成！
食べる時にオリーブオイルと塩をふりかけて、美味美味♡
道具いらず^ ^
パンはフライパンで焼いています。
その方が均一に焼けるし、乾燥しすぎなくて好きなんですよ～。
食パンもそう。
一度試してみてください！
#朝ごはん #スペイン料理
バルセロナで習ったパンコントマテは、トマトをあらかじめすりおろして、塩とオリーブオイルを混ぜ合わせたものをパンに塗らずに食卓へ。
各自食べる時に好きなように塗って食べました。
今朝は切ってある半端なトマトがあったので、すりおろさずにそのままこすりつけて完成！
食べる時にオリーブオイルと塩をふりかけて、美味美味♡
道具いらず^ ^
パンはフライパンで焼いています。
その方が均一に焼けるし、乾燥しすぎなくて好きなんですよ～。
食パンもそう。
一度試してみてください！
#朝ごはん #スペイン料理