12月9日の朝ごはん。調理時間8分。ロシアのパイ、クレビヤーカ
カリフラワーといんげんのスキレット目玉焼き、キャベツとマッシュルームのクレビヤーカ、豆乳ラテ。
昨日は、私が主催したロシア料理の会でした。
レストランを借り切って、ロシア料理のレッスン付き食事会「学べるレストラン」というのをはじめてみまして。
で、みんなでレッスンしたお料理がクレビヤーカ。
クリスマスやお祝いごとの時によく登場する料理だそうです。
ピロシキもそうなんですが、具は肉のこともあるけど、キャベツが人気だそうです。
確かに旨味たっぷりで美味しいんですよねー。
生地はパイと言っても発酵生地なのでパンのようにふんわり。
作り方は簡単だし、細かく気をつかわなくて出来るし、さっそく復習したい！
んですけど、12月のスケジュールが恐ろしく詰まってていつ出来るかしら、、、。
先週は関西でのロケでしたが、来週は東京でロケが急に決まり。
頑張って試作して、クリスマスまでにレシピ上げられるようにしたい！！
そして、今日は新刊「4コマレシピ」の発売日です！！
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すごくかわいくてわかりやすい内容になってますので、ぜひぜひ見てみてくださいね〜
12月5日の朝ごはん。イノダコーヒ本店で京の朝食セット
ベーコン、スクランブルエッグ、野菜サラダ、ポテトサラダ、クロワッサン、オレンジ、オレンジジュース、ミルク入りコーヒー。
窓際で庭を眺めながらゆっくり朝ごはん(^-^)
本店は高校生の時以来2度目だけど、全く忘れてて初めて来た感じ。
あの時は絶対本店に行きたい！と同グループの人たちを無理やり連れてきて、慣れないものだからソワソワしてた気が。
特にコーヒー好きじゃなかったしね〜^^;
建物とかインテリアとか空気感を体験したかっただけだったから、今思えば巻き込まれたみんなに悪かったわ。
12月3日の朝ごはん。調理時間8分。シュトーレン2種♪
ブロッコリーとマッシュルームのスキレット目玉焼き、シュトーレン2種、みかん、「出西」しょうが紅茶。
12月に入りましたね～。
昨日は、友人宅でシュトーレン5種の食べ比べでした。
比べるまでもなく、各社個性でどれもちがう！
私は「カタネベーカリー」のが気に入りました。
もともと好きなパン屋さんだけど、シュトーレンははじめて。
たまたまタイミングよくライターさんにいただいたので、食べ比べにいれたんですが、これが好きだったという結果。
やっぱり好きなパン屋さんのは好きだということかな～。
クリスマスまで色々試してみようと思います＾＾
今日はこれから京都出張！
今日は観光して、明日お仕事です。
そんなタイミングでiPhoneを置き忘れてきてしまって、ちょっと不安なまま出発します。
メールチェックはするので、ご連絡必要な方はメールにてお知らせください、、、。