こんにちはうへ

キレイは「食」から♪

食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室felice です。

 

最近、初めての方とお話ししたり

久しぶりの方にお会いしたり

いろんな新しい仲間ができたり

たくさんの方とお話しするご縁に恵まれていますうへ

学ばせていただくこともとっても多く

たくさんの方々と関わることができるって、幸せだなと思いますクローバー

 

その中に、気になる方が1人♡ 

 

フレンドリーなんです。とっても。

でも、フレンドリーなだけではなく

何かが違うな~・・・とずっと感じていて、何だろうと。

で、気づいちゃったんです。わかっちゃった~おぉ!

自然と皆さんが寄ってくる理由クローバー

 

なんて言うか、きちんとしていらっしゃる、誰に対しても。

きちんとしているをもう少し言い換えると

大切にしている、かな。

自分と話している相手、かかわる周り方々のことをハート

 

大切にしてもらえると、とっても心地良いんですよね^^

私も実感済み。

あ~ハート 〇〇さん、好きだな~うへ 信用できるな~ って♡

 

その方は、多分意識していないと思います。

(いや、意識しているからそうなのかしら??)

でもそれが自然な方花

 

素敵だなって思います^^ あこがれちゃう♡

 

相手に大切にされてるな~って、感じてもらえるような

おつきあいを私も心がけようクローバー

 

素敵な人に近づくには

なりたい人をまねることから。だそうですようへ

 

                  

蕾だった芍薬が咲きました~キラキラ 後ろはもう少し、かなバラ

 

 

     シェフ 6月の通常レッスン  6月7日(木)
        6月は中華料理です。                  募集中ですクローバー  
        食欲が落ちてくる梅雨の時期。むくみやすい季節でもあります。
        暑さとむくみ、胃腸のストレス改善♪
        体にやさしい中華ですハート
 
     シェフ 6月18日 ランチ付き大人の「食」セミナー      募集中ですクローバー (残席 3)     

       「カラダとココロにパワーをぎゅっ!と。 大切なことがいっぱい詰まった

                                大人の 食 セミナー   ランチ付き♪」

        大人の食育キラキラ 楽しく美味しく学びましょう音符
        ランチは、おすすめスパイスカレーですょハート
 
     シェフ 6月30日(土)                       募集中ですクローバー (残席 2)
        みんなでワイワイ♪
                  夏に向けてカラダを整えませんか♪  
        エステティックサロンオーナーとのコラボセミナーですハート”4
        ファスティングに興味のある方、キレイになりたい方募集中です花
 
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 こんばんはうへ

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【 レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」

  モニター参加中 】

 

ですハート

甘さひかえめ きらきら  ぴったりなんです。 私にウインク

 

きょうは、シナモン音符 2回目~

美容と健康、 お子さまにもおすすめ、ヘルシープリン音符

                     

あんこ、好きですか~笑

 

黒糖で音符 甘さひかえめに粒あんを炊いて

甘さひかえめ、やわらか豆乳プリンの上に

お豆腐白玉だんごと一緒にトッピング♡

 

上質なタンパク質もたっぷり花

 

シナモンを振りかけることで

風味もアップして、満足感もアップペロリ

 

   〈 材料   グラス5個分 〉

   あずき粒あん

     ・小豆    100g       ・黒糖     60g

      小豆は、洗って鍋に入れ、つかるくらいの水を入れ、沸いたら1度お湯を流し、

      再度、豆より3倍くらいの高さまで水を入れ火にかける。

      アクをとりながら、指でつまんでつぶれるくらいの柔らかさまで煮たら、黒糖を加える。

      (途中、小豆が表面から顔を出さないよう水を足す。)

      木べらで混ぜながら好みの堅さまで水分を飛ばす。

      バットに広げて、表面にピッタリとラップをして冷ます。

   あずきお豆腐白玉団子

     ・白玉粉    50g      ・絹豆腐    60~70g

      白玉粉と豆腐をよく混ぜ泡、耳たぶくらいの硬さにこねる。

      沸いたお湯で、丸めた生地をゆでる。

      ゆであがったら、冷水に取り、水気を切っておく。

   あずき豆乳プリン

     ・粉寒天   小さじ1    ・くず粉    大さじ1強

     ・水      50cc     ・豆乳     1と1/2カップ

     ・メープルシロップ   大さじ2

     鍋に粉寒天・くず粉・水を入れて火にかけ溶かす。

     豆乳・メープルシロップを加えて、沸いたら弱火にし、3分くらい火を通す。

     (くず粉はしっかりと火を通してください)

     グラスに注いで冷やし固める。

 

   固まった豆乳プリンに、白玉団子と粒あんをトッピングし

   シナモンパウダーを振りかけて仕上げる。

 

          甘さひかえめ料理レシピ
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     シェフ 6月の通常レッスン  6月7日(木)
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 こんばんはうへ

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蒸し暑いですね。

梅雨入りも、もうすぐでしょうか傘

 

疲れやすかったり

だるかったり

 

夏の野菜は、熱を冷ます作用があるものが多いですきゅうりきゅうり

そして、利尿効果のあるものが多いんです。

上手に利用しましょう音符

 

今日はピクルスハート

 

野菜のビタミンミネラル丸ごと

お酢の効果で疲労回復や美肌うへ

嬉しい一品です。

 

今回は、ピクルス用スパイスミックスを使って

と~っても、良い香りのピクルスに仕上げました音符

                 

白ワインと水、スパイスを火にかけ、沸いたら砂糖とはちみつを加え

溶けたら火を消して、お酢を加えます。

ピクルス液が冷めたら

さっと湯通しした野菜を入れて漬け込みますシェフ

 

ジッパー付き袋を使用しました。

これだけの量が入る瓶は、冷蔵庫に入りません。。。

 

       

今回はリンゴ酢を使用りんご

実は私、酸味に弱く、

まろやかな感じがお好みですウインク

 

使った野菜は、パプリカ2種・あやめ雪かぶ・きゅうり・にんじんハート

 

セロリや茗荷、ミニトマトなども良いな~^^

 

 

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