こんばんは
キレイは「食」から♪
食べて元気に、食べるとキレイになっていく料理教室felice です。
【 レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」
モニター参加中 】
です
甘さひかえめ 
ぴったりなんです。 私に
きょうは、シナモン
２回目～
美容と健康、 お子さまにもおすすめ、ヘルシープリン
あんこ、好きですか～
黒糖で 甘さひかえめに粒あんを炊いて
甘さひかえめ、やわらか豆乳プリンの上に
お豆腐白玉だんごと一緒にトッピング
上質なタンパク質もたっぷり
シナモンを振りかけることで
風味もアップして、満足感もアップ
〈 材料 グラス５個分 〉
粒あん
・小豆 １００ｇ ・黒糖 ６０ｇ
小豆は、洗って鍋に入れ、つかるくらいの水を入れ、沸いたら１度お湯を流し、
再度、豆より３倍くらいの高さまで水を入れ火にかける。
アクをとりながら、指でつまんでつぶれるくらいの柔らかさまで煮たら、黒糖を加える。
（途中、小豆が表面から顔を出さないよう水を足す。）
木べらで混ぜながら好みの堅さまで水分を飛ばす。
バットに広げて、表面にピッタリとラップをして冷ます。
お豆腐白玉団子
・白玉粉 ５０ｇ ・絹豆腐 ６０～７０ｇ
白玉粉と豆腐をよく混ぜ泡、耳たぶくらいの硬さにこねる。
沸いたお湯で、丸めた生地をゆでる。
ゆであがったら、冷水に取り、水気を切っておく。
豆乳プリン
・粉寒天 小さじ１ ・くず粉 大さじ１強
・水 ５０ｃｃ ・豆乳 １と１/２カップ
・メープルシロップ 大さじ２
鍋に粉寒天・くず粉・水を入れて火にかけ溶かす。
豆乳・メープルシロップを加えて、沸いたら弱火にし、３分くらい火を通す。
（くず粉はしっかりと火を通してください）
グラスに注いで冷やし固める。
固まった豆乳プリンに、白玉団子と粒あんをトッピングし
シナモンパウダーを振りかけて仕上げる。
６月の通常レッスン ６月７日（木）
「カラダとココロにパワーをぎゅっ！と。 大切なことがいっぱい詰まった
大人の 食 セミナー ランチ付き♪」
楽しく美味しく学びましょう ６月３０日（土） 募集中です
（残席 ２）