品川御殿山の料理教室 ~felice~フェリーチェ~ 

御殿山のクッキングサロン・フェリーチェです。身近な食材を使って家庭でも美味しく作れる、カラダに優しい料理・パン・お菓子をお伝えしています。そして、なりたい自分!自分らしい輝き!を求めるあなたを応援するセミナーや講座も開催中です。




    felice ~フェリーチェ~ です。      


    cooking salon felice は 品川御殿山の教室です。


     旬の身近な食材を使って おうちでも取り入れやすく


     カラダに優しいお料理 やパン・お菓子 を皆様にお伝えしていますシェフ


     どなたさまもお待ちしております♪


     料理教室詳細は こちら
 ですコーヒー


     ・パンレッスン   10時30分~13時30分


   


     ・料理レッスン 10時30分~13時30分





     ※ ただいま、御殿山での定期的なレッスンをお休みしております。


      パーソナルレッスン・グループレッスン等ご希望がございましたら


      ブログからのメッセージ、またはHPのお問い合わせより


      お願いいいたします。





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  こんにちは。
土曜日の午後。簡単おやつをご紹介♪

なんだか、かわいそうな色になってきたバナナを使って
バナナマフィンバナナ

つぶつぶバナナ入りのアフィンですラブラブ
あ、皮をむいちゃえば白いバナナでした。まだ。ウインク

今回はミニマドレーヌ型が余っていたので、12個ハート
マフィン型だと6個分くらいかなポイント

バナナ 1本              薄力粉 80g       
卵 1個                 ココアパウダー10g
砂糖 50g                  アーモンドプードル30g
生クリーム 1/2C           ベーキングパウダー小1/2
ヨーグルト 大2

ボウルに卵を溶いて、砂糖を混ぜ合わせます。
生クリーム、ヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。
ふるった粉類を入れてサックりとまぜあわせ
粗く潰したバナナを加えてさっと混ぜ
型に入れます。
170℃のオーブンで今回は18分焼きました。
一般的なマフィン形だと25分~30分くらいで様子を見てくださいね。

(竹串をさして、生地がついて来なければOK)

どんどん混ぜ加えていくだけなので簡単ですよニコニコ

 

 

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きょうは、プリン。
ゼラチンでお手軽おやつです
ふるふる~な、仕上がり^^

材料(5個分)
抹茶 こさじ1
砂糖 35g
お湯 大さじ1
牛乳 2C
粉ゼラチン 5g 水 大さじ2

ゼラチンは水大さじ2でふやかす。
鍋に抹茶と砂糖を入れて混ぜ合わせ
水(分量外)少々で練り合わせ
牛乳を少しずつ加える。
均一になったら火にかけ、牛乳を少しずつ加えていく。
砂糖が溶けたら、火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。
1度濾して容器に入れ、粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やし固める。


甘さは控えめです
黒蜜や抹茶シロップをけていただくのも
オススメです(*^^*)

 

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先週、数年ぶりに
空間コーディネーターの先生のレッスンに参加させていただきました♪

たくさんの学びと、刺激をいただき
楽しく優雅な時間照れ

今週も頑張ろっビックリマーク





 

 

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先日、セミナーに参加してきました。

ミス ユニバース ジャパン  ビューティーキャンプの
コーチをされた管理栄養士の先生講義でした照れ

いつものことながら
一生懸命メモをとるのですが、
あとから見返すと
解読困難な文字が多数…

でも、Pointはおさえたつもり!

内から美しくなる食生活ハート
食物から栄養をとるこのカラダは腸が健康であることが基本!

それが「美腸」

 

『 美容と健康 』=『 美腸 』


ストレスは大敵!ハート☆
酸化・糖化はさけようビックリマーク
美腸のための食3つポイント


などなど

学びの多い内容でした。

耳にした内容もあったけれど
何度も向き合うのは大切だな~っと思います。。。

色んな事柄が研究されて、新しいより良いことが
まだまだいっぱいわかってきてる途中なのです。

私の講座や教室に参加下さる皆様には
最新のより良いことをお伝えできるよう
学びは欠かせません(^^)


来月も興味深い講座に参加予定です
自然(というか宇宙の?)リズムを取り入れた
ダイエットの話が聞けるそうで楽しみにしてます。

(科学的、細胞レベルでのお話が聞けることを期待!!)

講座のあとは、健康自然食レストランでランチラブラブ

ごちそうさま~♪

 

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こんにちは♪

 

きょうは良い天気になりましたさくら

 

なのに、来客のため1日在宅なのでした。。。

 

 

シナモンロール♪ 大好きなんですラブラブ

好きな人、多いのかな~^^

 

ふんわり歯切れ良く、薄力粉配合

砂糖・バターをいつもより多め

生クリームと卵も使ったリッチな生地です

シナモンシュガーもたっぷり巻き込みます

そしてそして、大好きなチーズクリームをトッピング^^

しあわせ~うへ

        

 

    

    

 

こちらは一昨日の桜~

もう、だいぶ散ってきてるだろうな・・・

 

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