GW前半戦に潜入捜査でハロー張りネズミ！『らぁ麺屋はりねずみ 57』

か、かわいい♥

すぺちゃんが
何でも買ってあげるよ！

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日もこれから晩御飯で駅前に繰り出す前にジムでゴリトレしてきたすぺ千三百でござる。

特に予定もないGW前半戦でしたが、高槻での行動は意外と充実してたかな。

GW前半戦最終日のお昼は「らぁ麺屋はりねずみ」へ、11時開店の45分前に一番乗りでやってきました。

お店は高槻市役所前交差点のR171に面してますが、これも店主の狙いで、赤信号で停車していると、何の行列か？とみんな興味津々で見るんですよね。明らかに車内からの目線を感じますから。

外に出てきた店主と女将さんにご挨拶をしつつ、のんびり待つことに。

11時になって開店したらコの字型のカウンター席に案内されます。

開店即満席＆中・外待ちアリと、限定麺はないのに今日はかなりの行列もでき、大人気！

女将さんはお客の案内をしてたので、代わりに厨房の店主がオーダーを聞いてくれて、私は『にぼしらぁ麺(900円)』か『にぼしブラウン(950円)』かすごく悩みつつ、『にぼしらぁ麺(900円)』をチョイスし、嫁さんはブレずに『MISOらぁ麺(950円)』に“味玉(100円)”トッピング、そして“ご飯（自家製ふりかけ付）(並、100円)”×2を注文しました。
（合計金額2人で2,150円ナリ！）
（一人当たり1,000円超えてますが、私はジャスト1,000円なのでOK！にしておこう）

レンゲの上にかけられたハリネズミの布巾が超かわいい～♥

「山崎まさよし」さんの曲が流れる店内は、いつもの魚介と煮干のなんとも食欲をそそる薫りが充満しておりますなぁ。

しばらくして、薄めだけど綺麗なピンク色した豚ロースレアチャーシュー、細切りメンマ、三つ葉が盛り付けられた『にぼしらぁ麺』が、食欲そそる煮干しの薫りを漂わせながらやってきました。
（味玉半分は嫁さんからのをおすそ分け！）

そして、隣では嫁さん注文のサイコロ状の豚ロースレアチャーシュー、ローストトマト、イタリアンパセリがシンプルにトッピングされた数量限定『MISOらぁ麺』が登場してます。

ローストトマトがそのままのうちに、スープを一口いただくと、数種の味噌とスパイスが複雑に絡み合って醸し出すエスニックな風味がクセになって、それでいて旨みとコクが凝縮されててハンパなく、めっちゃめちゃ旨～い！

それではさっそく香り高き煮干し100％のスープを一口いただくと．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠μ's)

煮干しの薫りが優しく鼻を抜けていくとともに、動物系の出汁が入ってるんやないかと思ってしまうぐらい力強い煮干しの大人でビターな風味と旨みが一気に口の中で膨れ上がり、マイルドで甘みある醤油カエシのコクがバランスよく加わって、ウマウマ旨すぎるっ！

麺茹でする直前に、店主自ら手もみされた自家製中太平打ち手揉み麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、とにかくモッチモチの食感と多加水率が醸し出す滑らかな麺肌がこの上なく心地よく、手揉みされて縮れることで、極上煮干しスープとなじみになじんで、めっちゃ旨くてハンパな～いっ！

スープも極上やけど、なんといってもこの自家製中太平打ち手揉み麺がいただけるのが、煮干しとニボブラだけなんですよねぇ。