新年最初の潜入捜査でハロー張りネズミ！「らぁ麺屋はりねずみ 54」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨日のヨハネちゃんの車検見積もりで「31万円」という金額を見てまたも気絶しそうになったすぺ千三百でござる。

とりあえず「ボルボ・カー千里」に車検を通すための最低限の見積額を提案してもらうのと、明日「スーパーオートバックス高槻店」に行って車検見積もりを取る予約した．．．

毎回思うが、車検って面倒だ．．．

ヨハネちゃんとダイ♥ヨハちゃんの車検が交互にあるから、毎年車検受けてるし．．．

今日のお昼は、新年のご挨拶も兼ねて「らぁ麺屋はりねずみ」へダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、11時開店の40分前に1番乗りでやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）

ちょっと早く来すぎた．．．

特に限定があるわけでもないが、昨年（とは言っても1週間前）、食べ納めで『にぼしブラウン』いただきましたが、今日は無性にニッボニッボニ～！したくてやってきました。

お店は高槻市役所前交差点のR171に面してますが、これも店主の狙いで、赤信号で停車していると、何の行列か？とみんな興味津々で見るんですよね。明らかに車内からの目線を感じますから。

外に出てきた店主と女将さんに新年のご挨拶をしつつ、のんびり待つことに。

11時になって開店したらコの字型のカウンター席に着いてメニューを確認します。

そして女将さんに『にぼしらぁ麺(900円)』を、“ご飯並(100円)”とともに注文しました。
（合計金額1,000円ナリ！）

レンゲの上にかけられたハリネズミの布巾が超かわいい～♥

「山崎まさよし」さんの曲が流れる店内は、いつもの魚介と煮干のなんとも食欲をそそる薫りが充満しておりますなぁ。

しばらくして、薄めだけど綺麗なピンク色した豚ロースレアチャーシュー、細切りメンマ、三つ葉が盛り付けられた『にぼしらぁ麺』が、食欲そそる煮干しの薫りを漂わせながらやってきました。

それではさっそく香り高き煮干し100％のスープを一口いただくと．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠μ's
寒いから、スノハレ Ver.)

煮干しの薫りが優しく鼻を抜けていくとともに、動物系の出汁が入ってるんやないかと思ってしまうぐらい力強い煮干しの大人でビターな風味と旨みが一気に口の中で膨れ上がり、マイルドで甘みある醤油カエシのコクがバランスよく加わって、ウマウマ旨すぎるっ！

麺茹でする直前に、店主自ら手もみされた自家製中太平打ち手揉み麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、とにかくモッチモチの食感と多加水率が醸し出す滑らかな麺肌がこの上なく心地よく、手揉みされて縮れることで、極上煮干しスープとなじみになじんで、めっちゃ旨くてハンパな～いっ！

スープも極上やけど、なんといってもこの自家製中太平打ち手揉み麺がいただけるのが、煮干しとニボブラだけなんですよねぇ。