昨日のヨハネちゃんの車検見積もりで「31万円」という金額を見てまたも気絶しそうになったすぺ千三百でござる。
とりあえず「ボルボ・カー 千里」に車検を通すための最低限の見積額を提案してもらうのと、明日「スーパーオートバックス高槻店」に行って車検見積もりを取る予約した...
毎回思うが、車検って面倒だ...
ヨハネちゃんとダイ♥ヨハちゃんの車検が交互にあるから、毎年車検受けてるし...
今日のお昼は、新年のご挨拶も兼ねて「らぁ麺屋 はりねずみ」へダイヤ♥さん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともに、11時開店の40分前に1番乗りでやってきました。
(ぶっぶーー!ですわ!!片腹痛い、片腹痛いですわ!! by 黒澤ダイヤ)
ちょっと早く来すぎた...
特に限定があるわけでもないが、昨年(とは言っても1週間前)、食べ納めで『にぼしブラウン』いただきましたが、今日は無性にニッボニッボニ~!したくてやってきました。
お店は高槻市役所前交差点のR171に面してますが、これも店主の狙いで、赤信号で停車していると、何の行列か?とみんな興味津々で見るんですよね。明らかに車内からの目線を感じますから。
外に出てきた店主と女将さんに新年のご挨拶をしつつ、のんびり待つことに。
11時になって開店したらコの字型のカウンター席に着いてメニューを確認します。
そして女将さんに『にぼしらぁ麺(900円)』を、“ご飯 並(100円)”とともに注文しました。
(合計金額1,000円ナリ!)
レンゲの上にかけられたハリネズミの布巾が超かわいい~♥
「山崎まさよし」さんの曲が流れる店内は、いつもの魚介と煮干のなんとも食欲をそそる薫りが充満しておりますなぁ。
しばらくして、薄めだけど綺麗なピンク色した豚ロースレアチャーシュー、細切りメンマ、三つ葉が盛り付けられた『にぼしらぁ麺』が、食欲そそる煮干しの薫りを漂わせながらやってきました。
それではさっそく香り高き煮干し100%のスープを一口いただくと...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
煮干しの薫りが優しく鼻を抜けていくとともに、動物系の出汁が入ってるんやないかと思ってしまうぐらい力強い煮干しの大人でビターな風味と旨みが一気に口の中で膨れ上がり、マイルドで甘みある醤油カエシのコクがバランスよく加わって、ウマウマ旨すぎるっ!
麺茹でする直前に、店主自ら手もみされた自家製中太平打ち手揉み麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、とにかくモッチモチの食感と多加水率が醸し出す滑らかな麺肌がこの上なく心地よく、手揉みされて縮れることで、極上煮干しスープとなじみになじんで、めっちゃ旨くてハンパな~いっ!
スープも極上やけど、なんといってもこの自家製中太平打ち手揉み麺がいただけるのが、煮干しとニボブラだけなんですよねぇ。
豚ロースレアチャーシューは薄めやけど、しっとり食感がなんとも心地よく、噛めば噛むほどジュワ~と溢れ出してくる肉の旨みと甘みがクセになって、めっちゃウマウマ~!
細切りされたメンマは程よい味付けで、一本一本がシャクシャク食感なので、麺と一緒にいただくと、食感の違いが楽しめて、めっちゃイイ感じ!
さらに三つ葉の爽やかな香りも名脇役で、めっちゃ心地いい~!
ご飯を注文すると一緒に提供される鰹節メインの自家製ふりかけは、すぺ千三百の儀式に欠かせなくなってます。
もちろん最後の〆は、残った極上煮干しスープめがけてのぉ~
ライス全投入の儀式~!
自家製ふりかけと卓上のブラックペッパーを投入して味変を敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的“煮干し出汁茶漬け”の完成ナリ~!
超~旨そう!
これを一口いただいてみると...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
にぼにぼ...
極上の煮干しスープの旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと甘み、上品な鰹節の風味と酸味、ブラックペッパーの風味が素敵なハ~モニ~を奏でて、これはもう旨すぎるっ!
旨みの余韻に浸りながらも、一滴たりとも残すものかと、あっという間に極上ニボスープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。
いつも丁寧な接客をされる店主と女将さんが醸し出すアットホームな雰囲気に癒されつつ、超~ご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
本年も宜しく
お願い致します!
お願い致します!
「らぁ麺屋 はりねずみ」
大阪府高槻市野見町4-6
Tel: 072-676-8860
11:00~14:30(不定休)
☆休みは「女将のブログ」を参照のこと
昼総合点★★★★☆ 4.0
パート1~50
51. 【限定】きのポタ・ヌードル
52. 【限定】スパイスカレーヌードル
53. にぼしブラウン
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