余震がおさまらない、東日本
fellowの避難セットは、駐車場の車に積まれたまま
国民は、原発の早い情報公開を望んでいます
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今回の魚料理こちらの日記です↓
◆銭洲へシマアジ・カンパチ釣りに行ったダーリン～今回の釣果は♪
◆友人とお魚パーティ開催です♪
◆お魚三昧～新鮮な魚は節電レシピ～鯛のコブ♪
手前から、市場に出回ることの無い高級魚のヒメダイ
久しぶりの天然真鯛 は、今の時期【桜鯛】と呼ばれ美味しさも最高です
珍しいスマカツオ は、鰹よりも美味しいぞ
秋から春のメジナ は、寒メジナとも呼ばれとても美味しいです
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和が広がると、嬉しいね
◆バナーや、他にもできる事はこちらから→あなたにできること
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被災地の方に何が出来るか、いつもの自分に戻って生活する事
みんなで力を合わせて、計画停電と節電に協力中
頂いた桜で、癒しを貰いながらのおうちごはん
・〆鯖丼
・メジナとヒメダイの刺身
・スマカツオの生姜煮
・セロリのマリネ ◆材料と作り方はこちら→セロリのマリネ
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
4日経過のスマカツオは、普通なら臭みが出るのに
生でも食べられる柵の状態でした
生姜煮にして、生とは違う美味しさを味わいました
2尾分を〆サバにしていたので、残りを使って〆サバ丼にしました
酢飯に〆鯖を載せて、白髪ネギや大葉を載せてゴマを振って完成です
こちらも、とっても美味しかったですよ
◆材料と作り方はこちら→fellowの〆サバ
これはメジナのお腹の部分です
白いのは、メジナの脂なんですよ
だからメジナは脂も乗って、とってもお刺身が美味しかった
釣りたてから、熟成していく過程を味わっているfellowとダーリン
まだまだピカピカで、とっとも綺麗な刺身でしょ
旨味は、この日が最高の味わいでしたよ
奥に乗っているのは、最後になったヒメダイの炙り刺身
ヒメダイの炙りも上品で、良いお味でした
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お家にいる方は、明るい時に調理して夕方の消費電力を減らしましよう
野菜や食材は小さく切って、早く火が通るようにする
土鍋・ルク・厚いお鍋で熱効率を良くして、保温効果と余熱で調理も大事です
タオルや毛布でくるんだり、発砲スチロールの箱で保温して煮込み料理も可能です
ガスが使えるなら時短を優先して、電子レンジなど多用しないようにお願いします
【節電節約レシピ】
◆追加更新中ですので、覗いてね
→fellowの節約節電レシピ
【火や電気を使わないレシピ】
【冷めても美味しいレシピと保存や応用のきくレシピ】
【時短料理色々】等がいっぱいありますよ
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【節電の工夫と地震に備えて】
計画停電に入っていない地域の方も、是非節電の協力をお願いします
◆ペットボトルは大活躍等々・・・参考にしてね→節電の工夫と余震に備えて
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◆地震に備えて、目を通してくださいね
順次追記しています→◆災害・2次災害に備えて
http://www.tepco.co.jp/index-j.html
◆今日の計画停電の予定→計画停電予定 ◆今後の計画停電予定→別紙
YAHOOの計画停電マップとお知らせ→東京電力の計画停電マップ ・計画停電のお知らせ
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
