ローストビーフ、とっても簡単にできました!

フライパンひとつでできちゃいますハート

ソースは、今の私の好みで、わさび風味。

わさビーフソースで召し上がれ! ヘ(゚∀゚*)ノ



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レシピ
<ローストビーフ、わさびソース添え>2~3人分
材料
・牛ももかたまり・・・300g

・塩・・・適量
・黒こしょう・・・適量

(お好みの野菜)
・じゃがいも・・・1個
・パプリカ・・・1/2個
・ブロッコリー・・・1/2個
・アスパラ・・・2本

・炒め油・・・大さじ1

●ソース
・しょうゆ・・・大さじ3
・みりん・・・2
・わさび・・・チューブ3センチほど

作り方
①牛もも肉は全面に塩こしょうを塗りこむ。
野菜(お好みで)はすべて乱切りにしておく。
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②フライパンにオイルを熱し、強めの火で①の肉を焼く。
肉の表面だけ焼くので、焼きすぎないこと(各面30秒ほど)
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取り出して、アルミホイルで包む。
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③②のフライパンに野菜を入れて炒め、表面が透き通ってきたら②の肉をホイルのまま入れる。
ごく弱火にして蓋をし、10分焼く。返して、さらに10分焼く。
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④お肉と野菜を取り出して、フライパンに残った肉汁にしょうゆとみりん、わさびを入れて煮たててソースにする。
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⑤器にもり、お肉は完全に冷めてから切り分ける。




こんなに簡単なのに、と、と、とても・・

美味しかったです!ヾ(@°▽°@)ノ

買って来るローストビーフも美味しいですが、

おうちで作るローストビーフも、負けませんwハート☆wハート☆wハート☆



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この、わさビーフソースがまた・・・

勘を頼りに作っただけですが、うまし!

※子供さんにはわさび抜きのテリヤキソースとしてお楽しみ下さい




国産黒毛和牛って書いてあったからかな~・・・もうソースなしでもいけちゃうくらいで、

これ以上食べたらアカン!食べすぎ!でももう一枚~!!

って2人でやってました(^_^;)

それでもお外で食べるよりもずっと経済的ですよね。

おうちローストビーフ、癖になりそうですわーい 黒豆



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あとね、パイシチューがあるんだけど・・・

美味しかったけど、膨らみが悪くて!

なので、また近々作りなおします。すみません~


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