ｷﾓﾁｲｲ～！！ぶりの梅生姜煮

選挙カーが朝から走りまわっています。

こ、こんな辺境にも・・・いや、大通りだけ走ってて、その声が聞こえているだけかな？

あさって16日は選挙。

うちの家族数名は当日都合が悪いので

既に不在者投票を済ませてスッキリしております。

私、以前は仕事～、とかいって、投票に行かなかった事も・・・

それじゃ、あきません。

どの党にも任せられないわっ！

、てはっきりした意志をお持ちの方は拒否でいいと思うんですけど、

そうでない方は、自分や、子供たちの未来がちょっとでも良くなるように考えて、

投票場に足を運んでみましょう






さてさて～、昨日はブリ！これを調理しました。

ひ、久しぶりの「魚」カテゴリー！！

＜ブリの梅生姜煮＞２人分
材料
・ぶりの切り身・・・2切れ
・梅干し・・・1個
・しょうが・・・1かけ-スライス

・炒め油・・・少々

・酒・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1


作り方
①ブリは軽く塩をふり10分ほど置いて、水分をしっかりと拭く。
酒、みりん、しょうゆを混ぜてブリを30分ほど漬け込む。

②フライパンにオイルを熱し、ブリを焼き、片面に焼き色がついたら返し、
その時に梅干しを少しちぎったものとしょうがのスライス、①の残り汁を加えて煮る。

これ、つわりが始まるかも・・・という微妙な時、

お義母さんが作ってくれたんですけど、美味しかった

つわり以降、魚がダメになったけど（特に青魚）、

アレなら食べられるかも！！と、ふと思ったのです。

養殖のブリを選べば軟らかくて味がマイルドだし、血合いの所も頂けるので鉄分補給になるかなと！

これが大正解でしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ま、つわりがマシになった今だからこそ、食べられるってのもあると思うんですが。

でもこれ、梅干しが・・・ブリとからんで気持ち悪さゼロ！最高！

和歌山出身の夫曰く、

魚に梅干しを入れて炊くのは普通じゃないの？？

普通・・・ではありません。

これはまた違う「梅煮」的なお料理ですよと教えてあげました。

ケンミン性ですよね～





この夕食を食べた後だったのですが、

つわりで食後はいつも気持ち悪かったのが、このメニューだとスッキリ。

さらに、身体が温まり、寝る前まで暖房なしで過ごしていました。

ちゃんとしたものをバランスよく食べたら、身体って応えてくれるんですね。
でも私の場合、「食べられたら」ですが・・・

でも今夜は、カレーです(笑)

おうちカレーがどうしても食べたいのだー




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おすすめパーティメニュー♡どれも簡単ですよ～

今週のﾓｰﾆﾝｸﾞｾｯﾄは、ﾏﾛﾝﾊﾟｲが主役です

今週のお弁当は、鶏のﾋﾟﾘ辛炒めが美味しいよ！

超特急ポトフ！すぐ食べたいさんに～

 

コク旨ふろふき大根！鶏ガラスープで煮て、
からうま味噌で食べるよ

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