ご来店頂きありがとうございます♡
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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
福島県いわき市出身♡栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー♡縁結び料理研究家♡
吉田理江です♡
食で福島は、勿論！福島県だけじゃなく東北の復興支援をしたいです！！
このblogは、今以上太りたくない！なのによく食べる…薄味を心掛けてる40代半ばのおじ様と33歳の私の2人暮らしの食卓です。
昨日は…
ハウス食品さんの完熟トマトのハヤシライスソースを使ってハヤシライスソースを作りました！
(使用したのは、こちら♡)
でもちょっぴりアレンジして…
牛肉じゃなく豚こま肉を使用し…(笑)
冷蔵庫にあった茄子とちょっぴりある物を入れて…美味しく頂きました♡
主人も気に入ってくれて美味しい♡美味しい♡と言ってくれたので良かったです！
(男性ってこうゆい系好きよね？笑
そう思うのわたしだけ？笑)
昔は、市販のルウを使うのに抵抗が、あったのですが…時々ならいいかな？と思い最近は、使っています♡
ハウス様ありがとうございます♡
ごはんに合うしっかりした味付けになってます♡良かったらお試し下さい♡
縁結び食材
なすは、ステータス、ビューティー、女子力、セクシー運に効果的な食材です。
薬膳では…
なすは、熱が引き起こす症状に有効的な食材と言われています。
なすは、涼の性質で体の熱を冷ます働きが、あります。
口の渇きや目の充血、ほてり、イライラなどの熱による症状の改善に効果的といわれています。
血の巡りをよくし、解毒作用があるため熱を持った吹き出物にも効果的で血行不良の改善にも役立つといわれています。
本日のメニュー
「ナス入り完熟トマトソースのハヤシライスソース」
(2〜3人分)
ハウス完熟トマトのハヤシライスライスソース…1/2箱
玉ねぎ(中)…1個(200g)
ナス(中)…2本(180g)
豚こま肉…200g
塩…ふたつまみ
胡椒…少々
薄力粉…大さじ1
太白ごま油…大さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1
水…550cc
作り方
1.玉ねぎは、薄くスライスする。ナスは、ヘタを切り落とし乱切りにし水にさらしアクを取り、ざるに空けて水気を切る。
豚こま肉に塩、胡椒をし薄力粉を全体にまぶす。(お肉の写真なくてすみません)
2.26㎝セラミックコーティングフライパン深型またはテフロン加工フライパン深型に油とおろしにんにくを入れて強火にし香りがしてきたら野菜と豚こま肉を入れて中火にし時々混ぜながら野菜が、しんなりするまで3分炒める。
3.2に水を入れたら強火にし沸いてきたら弱めの中火〜中火にしてアクを取り、10分煮込む。(ふたは、しない)
4.火を止めて3にルウをいれて溶かし、醤油を入れたら時々混ぜながら弱めの中火でとろみが出るまで4〜5分煮る。
ポイント
●ごはんに合うしっかりした味付けになってます。
●隠し味に醤油を入れると味が、グッとしまります。
●加熱時間は、目安にしてください。
●パッケージの裏に作り方が、書いてあるので参考にしてみてください！
昨日の夕ご飯
サラダ
伊東で購入した空芯菜をどーしても食べたかったので…
空芯菜(笑)
ちょっぴり変な献立になってしまいました
リアルな献立ってこんなもんよね…
空芯菜レシピもまたアップさせてください！！
どーでもいい話ですが…
旅行に行く前の日と旅行中、旅館の体重計に乗ったら46キロ代。昨日自宅で体重計に乗ったら47.3キロ。
そして！昨日何故か、夕方位〜お腹が、空いてずーっと食べてた！笑
勿論！体重増加して48.3キロ身体は、正直だ…
身体は、正直だ…こうゆう場合…食べ過ぎた事を後悔しても仕方ないので…
今日からまた食べ過ぎない様にすれば、少しずつ体重が、元に戻るので…
少し食生活を気を付けたいと思います。
食べ過ぎるのには、絶対理由が、あると思うのです。(大食い系と言われている人は、別として…)
よく言われているのが、ストレスが、溜まっていたり…例えば、会社の上司が、ストレス源だとしたら…上司は、変えられない…
なので何かストレス発散する方法を見つけるしかないんですよね
私も昨日は、少し疲れていたしストレスが、溜まっていたのかな？と思います。
減量中の方で少し体重が、増えてしまっても諦めないでくださいね！もういいやっ！て諦めて食べ過ぎを続けていると体重は、右肩上がり…すぐに調整するのが、減量や体重をキープするコツです。
よく、新婚＝幸せと思われがちですが…アタクシだって…
アタクシだって…私もストレス発散方法みつけよー！
皆さんのストレス発散方法是非是非教えてください！！
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
♡オススメのフライパン♡
レシピ監修させて頂きました
詳しくは…♡
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♥ 理江トピックス ♥
１．料理に対する考え方
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
２．東日本大震災復興について
私は福島県出身で福島県の復興を願ってます！
そんな私の福島県関連記事の一部です！
『日本橋ふくしま館MIDETTE』
『福島県民おなじみ大葉味噌』
『スーパーマルト！？』
『いわき市お菓子屋 みよし』
『内郷ショッピングセンターの思い出』
『いわき市サンシャインマラソン』
『福島県ゆるキャラ！きびたん！』
『あのスパリゾートハワイアンズ！？』
３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
そんな私の女優業に関連した記事の一部です！
『私の日本舞踊の師匠』
『森進一さんコンサート出演の思い出』
『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
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