お父さんでも作れます♡仕事、成功運に効果的な春野菜カレー♡と仕事運に効果的な献立

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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡

縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます

世の中のお父様♡何されてますか？？

まさか！ゴロゴロしてませんよね？笑

今日のレシピは、簡単&仕事&成功運に効果的な食材を使った春野菜カレーですのでよかったら家族の為に(笑)作ってみてください

牛肉じゃなくても豚肉、鶏肉でもOKですよ

今回は、カレールーを使用しました！！

お好きなカレールーでOKです！！

筍も穂付きじゃなくてもOKです！

私は、S&BのGOLDENCURRを使用しました♡

アスパラガス、筍は、仕事、成功、出世運に効果的な食材です。

牛肉、たまねぎは、金運、勝負運に効果的な食材です♡まいたけは、健康、安定運に効果的な食材です♡

薬膳では…

アスパラガスは、体に潤いを与え、余分な水分を出す効果が、あると言われています。

脾を高め、消化吸収を促し、体の水分バランスを保つ効果もあると言われています。

体の余分な水分を出してむくみを取る作用もあると言われています。

涼性で余分な熱を排出するため、炎症や腫れを鎮める効果もあると言われています。

本日のメニュー

「仕事、成功運に効果的な春野菜カレー」

材料

(5～6皿分)

牛肉肩ロース切り落とし…150g

薄力粉…大さじ1

玉ねぎ(中)…1個(200g)

穂付き筍(水煮)…1P(200g)

アスパラガス…４本(100g)

まいたけ…1/2P(60g)

太白ごま油またはサラダ油…大さじ1

おろしにんにく、おろし生姜…各小さじ1

カレールー…1/2箱(99g)

水…750cc

作り方

1.牛肉は、食べやすい大きさに切り薄力粉を全体にまぶす。玉ねぎは、薄切りにする。穂付き筍は、縦に8等分に切り、水を張ったボウルの中で軽く洗いザルにあけて水気を切る。

アスパラガスは、下の固い部分を切り１本わ斜めに4～5等分に切る。

まいたけは、手でほぐしておく。

2.26㎝深型セラミックコーティングフライパンまたは、テフロン加工深型フライパンに油を入れて、おろしにんにく、おろし生姜をいれて弱めの中火にして香りがしてきたら牛肉わアスパラガス以外の野菜を入れて混ぜながら3分炒めたら水を入れて強火にし、沸騰したら弱めの中火にしてアクを取り、蓋をして5分煮たら、火を止めて、アスパラガス、カレールーを割り入れてよく溶かしたら時々混ぜながら弱火でカレールーが、完全に溶けるまで5分煮る。