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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡
縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
福島県いわき市出身♡栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー
吉田理江です♡
今日もラクチンレシピです♡
新玉ねぎが、美味しい季節ですねー！
今日は、新玉ねぎとコーン缶を使ったお料理をご紹介させて頂きます♡
味付けは、していないのでお好みでお塩、醤油、ポン酢をつけて食べてくださいね！
10分もあればできます！
飲んでる最中におつまみが、ほしいなぁーなんて思った方！
後、１品ほしい！お弁箱のスペースが、微妙に余ってる！何か、入れたい！
なーんて時に良かったら是非♡
揚げ焼きで外はカリッ、中は、もちっとしてまーす♡
玉ねぎ！とうもろこしは、金運、勝負運に効果的な食材です！
薬膳では
とうもろこしは、体のむくみをとる効果が、高い食材といわれています。
とうもろこしは、強い利尿作用が、あることで知られています。その為、慢性的なむくみ、体のだるさ、湿疹の改善にも効果的と言われています。
脾と胃の働きを整える事から食欲不振や消化不良の解消にも役立ちます。
気を補うので疲労回復にも効果的といわれています。
本日のメニュー
「新玉ねぎとコーンのカリモチ揚げ焼き」
材料
(8個分)
玉ねぎ(小)…1個(150g)
コーン缶(水気を切る)…75g
薄力粉…50g
水…大さじ3.5～4
青のり…小さじ1
太白ごま油またはサラダ油…大さじ2
作り方
1.ボウルに荒くみじん切りにした玉ねぎ、水気を切ったコーン、薄力粉、水、青のりをいれてよく混ぜる。(水は、大さじ3.5～様子をみて入れて下さい)
2.26㎝セラミックコーティングフライパンに油大さじ1.5を入れて1を8個になる様にスプーンで生地を落とし入れたら、強火にかけパチパチ音がしたら弱めの中火にし3分～3分半焼きひっくり返したら油大さじ1/2入れて3分～3分半焼く。(余分な油は、クッキングペーパーで取る)
ポイント
●コーン缶の水気は、必ず切って下さい。
●お好みで塩、ポン酢、醤油をつけて食べて下さい。
最近の私…
無性に断捨離が、したい！いらない物を全部捨てまくりたい！
捨てて捨ててスッキリしたいのです
そして
ほぼ、毎日ランニング(8.5キロ)しているのですが…
かなーりゆっくりなペースで走っているのですが….走っている時の自分の心拍数が、気になる！！
心拍数を測れる機械？みたいなの売ってるみたいだけどあれって高いのかなぁ？？
今度電気屋さんに行ってチェックしてみます
オススメ商品あったら教えてくださーい！
今の季節花粉症にお悩みの方が、多いので花粉症対策レシピまとめのリンク貼らせて頂きます。
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♥ 理江トピックス ♥
１．料理に対する考え方
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
２．東日本大震災復興について
私は福島県出身で福島県の復興を願ってます！
そんな私の福島県関連記事の一部です！
『日本橋ふくしま館MIDETTE』
『福島県民おなじみ大葉味噌』
『スーパーマルト！？』
『いわき市お菓子屋 みよし』
『内郷ショッピングセンターの思い出』
『いわき市サンシャインマラソン』
『福島県ゆるキャラ！きびたん！』
『あのスパリゾートハワイアンズ！？』
３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
そんな私の女優業に関連した記事の一部です！
『私の日本舞踊の師匠』
『森進一さんコンサート出演の思い出』
『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
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