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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡
縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
福島県いわき市出身♡栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー
吉田理江です♡
今日もラクチンレシピです♡
今日は、簡単すぎて申し訳ないのですが…
おつまみにも副菜にもぴったりな中華もやしサラダをご紹介させてください！！
もやしは、ヘルシー&安い！笑
最高の食材です♡
良かったらお試しください♡
豆もやしは、仕事、対人、成功、出世運に効果的な食材です！
薬膳では…
もやしは、水分の代謝を上げてむくみをとる効果が、あるといわれています！
もやしには、体の余分な熱を冷ます働きが、あると言われています。
のぼせやほてりが、あるときにオススメの食材です！
解毒作用もあると言われているので食べ過ぎや飲みすぎによる不快感、体調不良、二日酔いなどにも効果的と言われています。
本日のメニュー
「中華もやしサラダ」
材料
(2～3人分)
もやし…１袋(200g)
●醤油、酢…各大さじ1
●三温糖、ごま油…各大さじ1/2
●おろしにんにく…小さじ1/4
●塩….ふたつまみ
お好みで…ラー油
作り方
1,よく洗ったもやしを沸騰したお湯で4～5分茹でたらざるにあけて水気をよく切る。
(粗熱が、取れたら握る様にして絞ると良い)
2.器に●をよく混ぜたら1を入れて全体をよく混ぜ合わせ器に盛りつける。好みでラー油をかけてもグーです！
ポイント
●もやしの水気はよく取って下さい。
手で握って絞りたくない方は、写真の様に箸で押さえ付けるようにして水気を取っても良いですが…粗熱が取れてから手で搾った方が、良く水気は、取れます！笑
●食べる直前にタレともやしを合わせて下さい。
良かったらお試しくださーい！
昨日…久しぶりに調子に乗って飲みすぎました….帰宅して少し落ち着いてからお風呂に入ったのですが…
気持ち悪い…しばらく禁酒します。
今日は、お勉強の為に夕方？夜？あるものを食べにいきまーす♡
あっ！1人で！笑い
今の季節花粉症にお悩みの方が、多いので花粉症対策レシピまとめのリンク貼らせて頂きます。
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♥ 理江トピックス ♥
１．料理に対する考え方
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
２．東日本大震災復興について
私は福島県出身で福島県の復興を願ってます！
そんな私の福島県関連記事の一部です！
『日本橋ふくしま館MIDETTE』
『福島県民おなじみ大葉味噌』
『スーパーマルト！？』
『いわき市お菓子屋 みよし』
『内郷ショッピングセンターの思い出』
『いわき市サンシャインマラソン』
『福島県ゆるキャラ！きびたん！』
『あのスパリゾートハワイアンズ！？』
３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
そんな私の女優業に関連した記事の一部です！
『私の日本舞踊の師匠』
『森進一さんコンサート出演の思い出』
『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
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