カメラ：ソニーＷＸ１００
それは６月のある日。
ランチを求め、ふらふらと宇都宮の街をさまよいました。
・・・・・・わたしは何が食べたいのだろう・・・・・・・・・
そう、たどり着いたのは、宇都宮市役所前にあります、老舗ラーメン店「どる屋」でした。
ドアをくぐりますと、店の看板の鯛の一夜干しが迎えてくれます。
ダシを取ったあとの、肉の部分はどうなるんだろう・・・・・・・
さて、ちょっと遅めの時間なので、市の職員の方もいらっしゃらず、待たずに着席。
メニューを見ますと「春の鯛塩らーめん」の文字が！！！
ご主人！
まだやってるすか！！∑(ﾟДﾟ；)
「ええ、評判が良くて、まだありますよ～」
く、ください！！！そ、それと小ライスも！！！♪((o(*^∇^)X(^∇^*)o)) ♪
カウンターで、ご主人の鮮やかな手つきを見ながら待つことしばし！！！
来ました！！！＼(^o^)／
コメは栃木県産コシヒカリ
地産地消ラーメンの元祖みたいな存在です。
さあ！春の鯛塩らーめんを見てみましょう！！！
うわああ～まぶしい～！！！(>_<)
丼（どんぶり）の中に広がるキャンバスに、チャーシューがストライプを描いています！！！
さくら市が誇る「あさの豚」のほお肉を
・塩味ベースの煮込チャーシュー
・醤油味ベースの炙りチャーシュー
の２種類が、われわれの心をワクワクさせてくれます！
これこそファンタジスタ！！！
煮チャーシューは柔らかく、炙りチャーシューは程よい歯ざわりで、実に美味しい～
煮玉子はしっかりとした味付け。
奥に控えるネギ、「白美人」はこの季節でも美味しく、
細切りが熱いスープで半煮えになり、甘味を増してきます。
そして、今回の主役はスープに溶けたエシレバター！！！
ずずず～
・・・・・おおおおおお！！！来る来る！！！！
確かにバターの味と風味、香りなんですが、レベルが高い！！！
そう、ラーメンを食べた後、ご飯と一緒に食べたのですが、それも旨かった！！！
麺は加水率低めのストレート細麺。
歯ざわりが良い麺で、スープもよく乗ります。
ああ～美味しかった～
また来年もお願いします～
鯛七味香りねぎらーめん（大盛り）
鯛だし焼豚麵限定デラックス那須の白美人ねぎ入り