お買いもの行った時に
大きくてきれいな ゆりね GET ！！！ d(´∀｀o)
と言うわけで
いつも通り 炊き込みご飯にしました。
ブログにも書いた事があるかな？ と思って 検索してみると、いくつかヒットしました。
百合根と銀杏の炊き込みご飯 ピーチかぶの葉で菜飯風 百合根と梅干の炊き込みご飯
ゆりねの主成分は炭水化物。
身体に吸収され、エネルギーに変わります。
野菜の中では、カリウムの含有量が多いです。
カリウムは、高血圧の予防や、筋肉の収縮をスムーズにする働きがあり、
腎臓にたまりやすい老廃物の排出を促す働きもあり、古くから 和漢の薬用につかわれてきました。
滋養強壮、利尿、咳止め、
あとは、精神を安定させ、イライラを解消するなどの鎮静作用があるようです。
これからの季節、たくさん出回るので 嬉しいですね ♪
雑穀米のおかげで、ふんわりとピンク。
ちょっと まだらになってるけど・・・ (；´∀｀)
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ゆりねと雑穀米の炊き込みご飯
材料 （２合分：無水鍋使用）
・ゆりね-----1個
・白米-----2合
・水-----2カップ
・雑穀米-----大さじ2
・アンデスの塩（岩塩なら何でも）-----小さじ2/3
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ボウルに白米を入れて、軽く水でゆすぐように２，３回洗う。
無水鍋に 白米、水、雑穀米、塩を入れる。
ゆりねは、茶色い部分を取り除きながら、りん片をはがす。
軽くかき混ぜ、蓋をする。
中火にかけ、蓋の隙間から水蒸気が出てきたら、弱火にして１３分加熱する。
（中火にもよりますが、たいたい １０分前後で 蓋の隙間から水蒸気が出てきます）
火を止めて、１３分蒸らす。
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雨の日曜日。
雨が降り出した時に、お庭の植物に
オルトラン＆肥料（リンが多い骨粉）をあげたよ～
ヒメライラックには もう 花芽がついていたり
ピエール・ドゥ・ロンサールは シュートが伸びなくなったから、そろそろ 誘引しました。
（早すぎ！？ １２月くらいでいいかな・・・とは思ったんだけど・・・）
スィートアリッサムも 順番に咲いてきていて
春に咲く球根たちは発芽して、アキレギア（オダマキ）の葉も だいぶ大きくなりました。
少し前まで 暑かったのに
急に秋になって 冬～春を告げているかのよう・・・
あっという間に、１１月。
今年は、あと２か月もないよ～
早いねぇ～～
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安納芋ゴロゴロのパン／ミネストローネ／ウィングスティック蒸し煮／ポークポテトロール／茄子ベーコンチーズ巻き
