ぽかぽかびより

  
味付けは、シンプルで、コンソメ＆ケチャップ＆塩こしょうなのですが
食材は、コロコロの小さいサイズに切り、スプーンで食べます。


（４人分）
・ベーコン-----３，４枚
・人参-----1/2本
・玉ねぎ-----1/2玉
・大根-----5cm
・大豆の水煮-----１カップ
・厚揚げ-----１枚
・ブロッコリー-----1/4株

・オリーブオイル-----大さじ1.5
・にんにく（みじん切り)-----少々
・コンソメスープ-----300cc
・ケチャップ-----大さじ1.5
・塩こしょう-----適宜


 材料はすべて、１ｃｍくらいの大きさに切る。
大豆の水煮は水気を切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコン、人参、玉ねぎを炒める。
（にんにく、ベーコンは香りのため。あとは、火の通りにくいものから、順番に炒めていく）
 

  のフライパンに、コンソメスープを加え、中火で5分ほど煮る。
柔らかく煮えたら、トマトケチャップ、塩こしょうで調味し、さっと炒めあわせたら出来上がり。
 


チーズをのせてチーズ焼きにしたり、コンソメ煮の具でオムレツを作ったり、レタスで巻いて食べたり、常備してると　助かる１品です。
冷蔵庫にあった厚揚げや大根を入れてみましたが、材料はなんでもOK。
想像通りのお味です・・・(；´∀｀)
ぜひ作ってみてくださいね。





先日の、エスプレッソと生クリームでパン
作ってくださって　ありがとうございます
(*´・∀・)ﾉ
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Ayaさん　自宅パン教室小麦の家
やんちゃん　やんのお弁当記録☆
mizuhoさん　m-latte。
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