冷蔵庫に１本だけ余ってたお茄子を、どないかしよう・・・と思って、作った１品です。
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
茄子ベーコン チーズ焼き材料 （２人分）
・ベーコン-----４枚
・茄子-----１本
・玉ねぎ-----１玉
・マッシュルーム-----２個
・オリーブオイル-----大さじ２
・塩こしょう-----少々
・ピザ用-----適量
・パセリ-----少々
・ブラックペッパーやピンクペッパー-----お好みで
茄子は、縦に４つに切る。玉ねぎは、半分に切ってからスライスする。
マッシュルームも、スライスする。
フライパン（もしくは鍋）に、オリーブオイルを入れて、強火で 玉ねぎと、マッシュルームをさっと炒める。塩こしょうで調味して、一度取り出す。
ベーコンと茄子も、強火でさっと炒めて、一度取り出す。
鍋に、玉ねぎとマッシュルームを入れ、その上に、ベーコンを巻いた茄子を並べる。上からチーズを乗せたら、蓋をして、弱火で チーズが溶けるまで蒸す。
チーズが溶けたら、食べる前にお好みで、みじん切りにしたパセリや、ペッパー類を振る。
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
蒸す時に使う鍋で作ったらいいんだけど・・・
なんとなく、フライパンで炒めて、鍋に移動しました。
バーミキュラ(無水鍋）を使ったけど、普通のお鍋でも作れますよ～♪
チーズとの相性ばつぐんで、大好評でした。
( ╹◡╹)
ちなみに、チーズは、チェダーチーズたくさんと、モッツァレラ少し。
冷凍してたぶんです。
ミシン～ミシン～～言うてて、週末 作り終えました。
リカちゃん人形の服です。
完成！！
プリキュアの、キュアハッピーです。
１回目に作った型紙が微妙だったので、２回目に作り直したら、うまくいきました。
さらに、次のやつを作成中。
最初は、果てしなく 難しく感じたけど、２着目は、サクサクっと進めれてます。
d(´∀｀o)☆
ハンドメイドにはまると、パソコンする時間が激減するけれど
ブログの更新、なるべく頑張りますっ
この前、娘が隣に来て、ビーズの箱を出してごそごそしていたので
一緒に、サンキャッチャーを作りました。
窓側にプルメリアを置いているので、そこの葉っぱに引っ掛けてます。
（もうすぐ、１枚ずつ 葉っぱが落ちていくから、その頃には別の場所にぶらさげなくては！！！）
この植木鉢。
直径２５ｃｍくらいあるの。
そこに、去年まで育てていた白のプルメリアを２本。
１本は三又で、もう１本は四つ又。
コンパクトに仕立てようと思ったけど、枝が広がって余計に 大きくなったような・・・
(￣Д￣;)
花が咲くと、自然に、三つ又か四つ又になります。
そのまま育てると、１本、上に上に伸びるのよね・・・
そういうときは、カットすると、その部分から、枝がわかれるんだけど。
盆栽みたいに育てたらいいよ～～～ってシンガポールの友人が教えてくれたけど、難しいわっ。
上の写真、１本だけ、小さい枝があるのは、今年 挿し木した シンガポールホワイトです。
うまく 冬を越さねば・・・。