ブロッコリの洗い方

ブロッコリは、丹念にしっかり洗ったほうが良いこと

ご存じですか？

上部のわさわさした緑、お花の中に

かなりのほこりやゴミ、小さい虫などがいるんです。

洗い方はとても簡単。

ボールなどにたっぷりの水をはり

ブロッコリを逆さにして入れます。

浮かんできて横になったりしますので

軽いお皿などでつぶさないように安定させましょう。

30分程度水に浸けてから

やさしく揺らすと、水を含み開きやすくなった花、葉が

ほこりなどを吐き出します。

もう一度お水を変えて

十分にゆさゆさとやさしくゆらして

きれいなブロッコリの出来上がりです。

新鮮なブロッコリは茎もやわらかくおいしくいただけます。

今が旬というのもあるでしょう。

スープに、チャーハンに、炒め物に。

最後まできれいに使います。

お野菜を残さず上手に使いきるのって、快感。

コツは・・・こまめにお料理することですね(^^♪

ゆったりした日曜の夜をお過ごしください☆

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肌成分、天然植物成分、天然湧水、そして無添加であること　　　
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お肌を大切にすることは、
自分を優しくいたわるということ
そして自分の人生を
大切に積み重ねていくということ
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