グルテンフリー天然酵母米粉パン教室ほわり│ウェルカムアレルギーっ子!小麦粉•卵•乳製品不使用 のパンとお菓子東京千葉

千葉県船橋市の米粉パン教室。乳製品や卵を使わない米粉のパンを天然酵母で作ります。米粉100%のグルテンフリーのパンやお菓子、フライパンなどを使用し様々な焼き方の米粉パンをお伝えしています。小麦粉、乳製品や卵を使用しないパンがおうちでも簡単に作れます。

大変申し訳ございませんが、現在、産休中の為、レッスンは休講中です。

2017年4月よりレッスン再開予定です。

レッスンに関するお問い合わせ、優先予約は承っておりますのでお問い合わせフォームまでご連絡ください→お問い合わせフォーム

【米粉の天然酵母パンとお菓子-小麦粉・卵・乳製品不使用-コース】  

【スピードアップ4日間レッスン】
2017年4月開講予定
詳細はこちら→
【もう失敗したくない!美味しい米粉パンを焼くためのテクニック7日間メール講座】
無料メルマガ近日配信予定

テーマ:
天然酵母米粉パン教室ほわりは、小麦粉・卵・乳製品を使わないパンとお菓子の教室です。
アレルギーをお持ちの方はもちろん、ヘルシーなパンやお菓子を学びたい方のための講座を開講しています。
お子様連れの、レッスンも可能です。

こんばんは!
千葉県船橋市、天然酵母米粉パン教室ほわりの宮成千晶です。


【米粉の天然酵母パンとお菓子-小麦粉・卵・乳製品不使用-コース】



①【お子様が一緒でも安心!ゆっくりしっかり学べる平日3ヶ月全6回コース】

全日程募集終了

②【スピードアップ4日間レッスン】

全日程募集終了!
次回は2017年4月開講予定!

詳細&お申し込みはこちら!

【米粉で卵、乳、不使用の蒸しパンをふんわりさせるには】

遅くなりました^^;

インスタで、蒸しパンのポイントをお伝えしますと言って、なかなかできておりませんでしたー。

すみません…(T . T)産後なかなか体調復活出来なくてー、でも、もう復活です!(ノω`*)ノ


さて、米粉蒸しパンのコツです。

もったり、ねっとり、なりやすい米粉蒸しパン。

手軽なんだけど、なかなかうまくいかないって方が多いです。


いくらかポイントをお伝えしますので、是非挑戦してみてください!


その1
ベーキングパウダーは水と合わさると発泡を開始します。混ぜたら急いで蒸し器の中に!

その2
生地を作るまえに、蒸し器のお湯はしっかり沸騰、お湯は途中でなくならないようにたっぷり!

その3
途中で覗かなーい!温度が下がります!

その4
米粉の吸水量を知る。
いろんなレシピがありますが、米粉が同じでないと、その水分量では多すぎたり、少なすぎたりします。

有名な米粉だと、リファリーヌってありますよね。こちらの米粉だと、100gの粉に、85グラムの水、くらいです。(油脂も入れる場合)

水入れすぎ↓
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適量↓

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米粉をコロコロ変えると、よくわからなくなるので、コレっ!と思った米粉で作り続けるのがいいですよ。


米粉のお手軽蒸しパンのレッスンも、4月から開始しますね!こちらは単発レッスンです♪おやつに、離乳食にぴったり゚+。*(*´∀`*)*。+゚

油脂なしバージョンなどもお伝えします♪


お楽しみに(^^)


出産でブログあまり書けてませんでしたが、産後の安静時期も終わりましたので、再開していきますね!


インスタの方がマメに更新しています。よろしければ覗いてやってください♪

miyachaki、でやってます(๑′ᴗ‵๑)


ほわりにいらっしゃる皆さんは、初めての方ばかり、お菓子やパンは作ったことがない方もいらっしゃいますよ。

天然酵母米粉パン教室ほわりは、アレルギーっ子のための、小麦、卵、乳製品を使わない、米粉パンとお菓子の教室です。アレルギーっ子とママの楽しい食卓を応援しています!!


お気軽にお問い合わせくださいね♪


【期間限定米粉パンスペシャルレッスン】
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期間限定米粉パンスペシャルレッスンは、7月、8月限定です!お早めにどうぞ!



詳細&お申し込みはこちらからどうぞ!


大人気の米粉のプチパン、コースでしか習えない米粉の食パンが今だけ一緒に受講できる期間限定特別講座!ランチ、デザートのレシピつき!コースを5,000円引きで受けられる特典が今だけ付いています!

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初めての方でも迷わない!必ず作れるようになる!レパートリーが増える!【米粉のパンとお菓子 スタート講座】

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①【お子様が一緒でも安心!ゆっくりしっかり学べる平日3ヶ月全6回第2第4水曜日コース】

全日程募集終了

②【スピードアップ4日間レッスン】

全日程募集終了!
次回は2017年4月開講予定!

詳細&お申し込みはこちら!

【お子様にぴったり!すぐ出来る!ねっちりしない!ふわもち米粉のおかず&おやつ蒸しパン&お出かけおやつに便利なクッキー講座】

2017年4月開講予定!

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☆レッスン料金☆
ホームページに詳細を記載しておりますので、ご確認ください。

☆時間☆
全てのレッスンは10:00~13:00ごろの予定です。(メニューにより多少前後します)

☆場所☆
西船橋駅から平坦な道で徒歩約10分の講師自宅でのレッスンになります。(ベビーカーでも楽々安心です。)自宅でのレッスンになりますので、お申し込み後に詳細のご案内をお送り致します。

※東京駅からは直結の大手町駅より東西線で1本、新宿からはJR総武線で1本の便利な立地です。

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