・料理教室「inizio」は、ＪＲ神戸駅・ＪＲ元町駅、阪神西元町駅、地下鉄みなと元町駅近くです
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事
)
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
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１２月の基本の料理は、本格ロールキャベツ。
「ロールキャベツが美味しく作れない」という声も多かったことを思い出し、こちらのメニューに。
最初は、最後だし、クリスマス料理のフレンチを想定していたんですが、
普段使いになりにくそうなので、もっとみなさんに活用していただけそうなメニューにしました。
≪メニュー≫ロールキャベツ、３種のお芋のドフィノワ(お手軽グラタン風)、バターライス、ティラミス。
付け合わせにも使えるバターライスは、お鍋で炊きます。
今回は里芋、さつま芋、じゃがいもを使って、ホクホクほっこりに。
デザートは、ジャンルが若干違いますが、要望の多かったティラミスを。
≪日程≫
・神戸西元町 土・祝日・・・12/1(土)午前：満席/午後：満席、8(土)午前:満席/午後:満席
※1日午前の部は、お子様連れ歓迎枠。もちろん、そうでない方も大歓迎！
・神戸西元町 平日… 11/30(金)残２、5(水)残２、6(木)残２
平日は、各日11:00～14:00（午前の部）のみ開講
定員・・・5名まで（要予約・先着順）
費用・・・4000円 （材料費・レシピ込み
１2月の手打ちパスタは、クリスマスをイメージしたほうれん草のカネロニ。
ほうれん草を練りこんだ緑の生地に、チーズやチキンを詰め込んで、オーブンへ。
画像とちがって焼きのチーズは少なめ、真っ赤なパプリカのソースで、赤と緑のクリスマスパスタ♪
≪メニュー≫ほうれん草のカネロニ・パプリカソース、大根と豚のカラメリゼ、フルーツの包み焼き
カネロニに手が込むので、サラダとデザートは、作業が軽くなるように。
といっても、フルーツの包み焼きは、ドライフルーツもたっぷり使って、クリスマス♪
≪日程≫
・神戸西元町 土・祝日・・12/15(土)午前：満席/午後：残１、12/22(土)午前：残1、午後:残１
※12/15午前の部は、お子様連れ歓迎枠。もちろん、そうでない方も大歓迎！
・神戸西元町 平日・・・14(金)残１※子供同伴、19(水)残４,、20(木)満席※子供同伴
平日は、各日11:00～14:00（午前の部）のみ開講
定員・・・５名まで（要予約・先着順）
費用・・・4000円 （材料費・レシピ込み
≪各クラス共通重要事項≫
・計画停電の実施により、一部変更になる場合は、ご了承くださいませ
・キャンセル料金に関しての変更がございますので、御確認くださいませ
・ご予約受付中！
・おひとりさまでご参加いただけます。
・管理の関係から、アメブロのプチメでは受け付けておりませんので、
必ずこちら のアドレスへご連絡いただきますよう、
・お子様連れの方は、ご相談くださいませ
・ご予約は、前日の午前８時まで受け付けいたします
≪ 各教室・会場ともに共通事項≫
持ち物・・・エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※食材準備等の都合により、 キャンセル料が発生いたします。
レッスンの３日前からは料金の５０％、当日は全額発生いたしますので、
※食材の流通事情により、
会場の詳細、お問い合わせ、お申し込みは → こちら
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≪2012/2よりキャンセルに関する変更点≫
３日前からは料金の50％、
お支払い方法は、すでに次回のご予約を承っている方は、
ご予約のない方は、指定口座へのお振り込み（
キャンセル料のお支払いご確認後に、以前と同じく、
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