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everyday すこやかゴハン」


身体に優しい地中海式食事法を、

普段の食卓に取り入れるご提案。


私たちの体を作るものは、食べ物です。

普通の食材で簡単に、おいしく、

元気に楽しく過ごす!

そんなお手伝いができますように🍀

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セロリの爽やかさ、柚子胡椒のほんのりピリリ。

https://mrs.living.jp/osaka/area_recipe/topics/5534762

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私たちの体を作るものは、食べ物です。

普通の食材で

簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす!

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私が主宰する、料理教室は↓

20182022アメリカの専門家によるベストダイエット5年連続1位獲得!

地中海式ダイエット(食事法)を知りたい方、

ほぼ毎日更新!

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旬のタラとブロッコリーを、香味麹でホイル焼きに。
連載レシピ ↓から


20204月より、サンケイリビング大阪、兵庫

北摂のweb、誌面版にてレシピ連載中😊

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身体に優しい地中海式食事法を、

普段の食卓に取り入れるご提案。


私たちの体を作るものは、食べ物です。

特別な食材でなくても、

簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす!

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私が主宰する、料理教室は↓

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地中海式ダイエット(食事法)を知りたい方、

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https://cookingschool.jp/s/school/inizio/lesson/d/307056

ジュワ〜と小籠包&パラパラ炒飯 

高級中国茶 飲茶レッスン


焼き飯 じゃなくて 炒飯

中華って、結局みんな大好きなんですよね😊

おもてなしにも、オススメです!


↑のレッスンは、受講資格をご確認ください。

受講資格のとれる補講レッスンは↓


https://cookingschool.jp/s/school/inizio/lesson/d/307052

※包子よりも生地が小さく、破れるとスープが流れて大惨事。また、一人4つ召し上がっていただくので、サクサク包めることが必要です。受講者限定にご理解くださいませ🙏


包丁使いと調理理論をしっかり学ぶ!


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https://mrs.living.jp/osaka/area_recipe/topics/5444446

ナッツとハーブで、鶏もも肉をオシャレにヘルシーに♪

冷めてもおいしいので、クリスマスや年末年始のおもてなしにもオススメです!


……


20204月より、サンケイリビング大阪、兵庫

北摂のweb、誌面版にてレシピ連載中😊

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特別な食材でなくても、

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<12月クリスマスレッスン メニューは↓>

①前菜 焼きサバのタルタル レモンとハーブの香り 
成形なしで、パスタにのせたり、サンドイッチにも。サバのこんな食べ方あるの?驚きとワクワクを♪ 

②前菜 イカ(生)とビーツ  (画像なし)

③冬のフルーツと葉っぱのサラダ ほんのり生姜ドレッシング 

④メイン① サーモンのパイヤッソン ソース フィーヌ ゼルブ  
じゃがいもで鮭を包み、外はカリっと中はしっとりふっくら焼き上げ、フレンチの王道ソースで。揚げるよりずっとヘルシーで、ソースなしでも十分おいしい!お子様から男性まで、大好きメニュー。 

⑤メイン② 黒毛和牛の赤ワイン煮込み 
赤ワイン煮込みが好きでない👨🏻が、「めっちゃおいしい!」とハマった煮込み。冬に嬉しい煮込みメニューは、作り置きもできるので、とっても便利。お箸でホロっと崩れるおいしさです! 

⑥デザート① チェリーの小さなブッシュドノエル チェリーのムースを詰めました。チョコとチェリーの濃厚な組み合わせを❤️パリパリ リンゴ飴付🍎

⑦デザート② 本物みたいな松ぼっくり!
芯はとろけるスイートポテトで、もちろんそれだけで食べても🆗
お子様と作るのも楽しすぎる😆

⑧コーヒまたは紅茶 
⑨ノンアルコールスパークリングワイン 
⑩ パン(市販) 

パリのオルセー美術館にも展示されている、エドモンド・ラシュナルのヤドリギのプレートを使った、テーブルコーディネート付き。 

お子様にも喜んでいただける、
クラシカルな本格フレンチ〜現代カジュアルフレンチまで
ご自宅で再現していただける内容でご提案いたします。 

🍀一般のご予約は、11/13  21時より開始!
プロフ欄リンク一覧 料理教室の tu.du.ku.よりご覧いただけます。

私が主宰する、料理教室のお知らせです。

健康で太りにくく、リバウンドしにくい食事法。

2018〜2022アメリカの専門家によるベストダイエット4年連続1位獲得!

地中海式ダイエット(食事法)を知りたい方、

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香りと旨味が広がるこの一皿。

食物繊維が豊富なキノコと合わせて

栄養もボリュームもたっぷりな1皿に


今年度も、担当。
連載レシピ、9月のメニュー。

……

20204月より、サンケイリビング大阪、兵庫

北摂のweb、誌面版にてレシピ連載中😊

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特別な食材でなくても、

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数年ぶりのハロウィンメニューは、12品!

ご予約は、9/13 21:00〜↑リンク先から


・いかすみのパエリア 
・かぼちゃのキッシュ 
・牛肉のプランチャ 赤いソース 
・サーモンのカルパッチョ燻製風味 
・魔女のほうき(お楽しみ画像ナシ) 
・パンプキンスープ(画像ナシ) 
・紫のサラダ(画像なし) 
・にんじんのガレット(画像なし) 
・デザート ブラックココアのミニマフィン(画像なし) 
・デザート かぼちゃのティラミス(画像なし) 
・コーヒー(ハンドドリップ) 又は紅茶 
・ウェルカムドリンク (画像なし/詳細未定)



牛肉の赤身(モモ肉)ステーキを、おいしく焼く方法は、体にもお財布にも優しく必見! 

テーブルコーディネートは、8月とはガラっと雰囲気を変えて。 
お友達同士のご予約で、ハロウィンパワーティー気分で、特別なお時間をお楽しみくださいませ。🎃 

<レッスンのメインポイント> 
・面倒なタルト生地も、ごくシンプルに、サクっとホロっと仕上げます 
・タルト生地の敷き込みは、ぶきっちょさんでも安心! 
・イカスミのパエリアは、簡単なのにお店の味。これ1品で大満足! 
・ステーキは部位によって焼き方を変えます。牛もも肉のステーキの下処理と焼き方。 
・カルパッチョに使うサーモンの下処理方法。


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(inizioとはページが違います)

包丁使いと調理理論をしっかりと学びたい!
基本の料理教室inizioクラス
基本の料理教室 inizioのサイトは↓のバナーから

(案内に飛ぶだけで、クリップ=即時予約ではありません)


クスパ inizio料理教室 


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低カロリーな冬瓜を唐揚げに。

おいしくて、ついついお箸がすすむ1品です!


レシピ、アレンジ、ポイント、
栄養素、食材の選び方は
リンク先よりご確認くださいね😊
#everyday
すこやかゴハン 

今年度も、担当させていただきます!
連載レシピ、8月のメニューです。

……

20204月より、サンケイリビング大阪様、

サンケイリビング兵庫様web(紙面掲載の時もあり)にて

レシピの連載を、担当させていただいております😊


everyday すこやかゴハン」

身体に優しい地中海式食事法を、

皆様の普段の食卓に、

お手軽に取り入れていただける内容で、ご紹介中!


私たちの体を作るものは、食べ物です。

特別な食材でなくても、

簡単に、おいしく、元気に楽しく過ごす!

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