見た目はごく普通の春巻きです
中身ももやしですから、味はあまりパッたしないと
思うでしょう....
ところが...
中身に、いくつか工夫をすると
これが、とっても美味しくなります
お試しください
野菜が高いので
安いもやしを美味しく食べようと
考えてみました
もやしの春巻き(14個）
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春巻きの皮 7枚（斜半分にカット14枚）
もやし 1/2袋
しそ 8枚（千切り）
長ネギ 1/2本（千切り）
豚肉しゃぶしゃぶ用 7枚（半分にカット14枚）
＜たれ＞
コチュジャン 小1
しょう油 大1
砂糖 大1
胡麻油 大1
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『3/19日、分量の修正 塩 コチュジャン 小1.5強→コチュジャン 小1』
❇ 味付けは個人差がありますので、調節してくださいね
たれの材料を合わせておきます
春巻きの皮をななめ半分に切り、巻きます最後は、水をつけて止める
もやし6、長ネギ2、しそ、肉、タレが残り2の割合です。
ほぼもやしですが、お肉がちょこっと入ると美味しいですよ
お肉は、ロースハムや生ハムでもOK!
野菜にひと垂らし、タレを塗ります
この巻き方だと、皮の厚い部分ができず、
サクサク軽～～い食感の春巻きになります。
前に『甘長唐辛子の春巻』 をやりましたが、巻き方は
ここを見てください。
少ない油で、両面カリっと揚げ焼きにする
我家では、よく登場する春巻きですが
中身が何かお楽しみ
今日も美味しかったね
おまけ記事
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タイチのベッド も仕上げに入ってきました
誕生日には完成させる予定で、毎朝晩、少しずつ
作っています
プラネタリウムのパネルの裏側は、アルミ箔を貼り
ベッドの内側に取り付けます
他の部分もペンキを塗って
たいちはペンキ塗りが好きだね
誕生日が待ち遠しいたいちなのでした
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