三十年（みそとせ）の 最後を祝う クリスマス
今週
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com では、
今年の“クリスマスイブ
”も
皆“白一色”の装いで
『由美White Christmas Party
』を
開催致しましたが、
“クリスマスイブ”の夜は
親友の神野美伽さんhttp://ameblo.jp/mika-shinno/
と贔屓の【オテル・ドゥ・ミクニ】http://www.oui-mikuni.co.jp/hoteldemikuni/
へ出かけました
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*荒木とよひさ先生＆神野美伽さん夫妻と祝った由美ママ誕生日二日目の宴【オテル・ドゥ・ミクニ】雅な夜 （2013年10月17日号）
昨年＆一昨年の
『由美White Christmas Party』の様子は
以下のブログをご覧ください
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*伊勢正三さんご夫妻と世界一美味しいシャポンを喰らったクリスマスの夜！四谷【オテル・ドゥ・ミクニ】 （2012年12月29日号）
*月をこそながめなれしか星の夜の深きあはれをこよひ知りぬる！赤坂の隠れ家的一軒家【鮨処いとう】別館 （2012年12月28日号）
*銀座の夜白一色の美クリスマス『クラブ由美』White Christmas＆鱶鰭姿煮と上海蟹の夕餉 （2011年12月24日号）
さて、
この夜は
先ず
【銀座くらぶ由美】で美伽さんとの記念撮影
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その後
四谷【オテル・ドゥ・ミクニ】では、
三國清三オーナーシェフとのショット
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この夜は
本館2階の個室を予約
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シャンパン
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クリスマスメニュー
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前菜は
北海道日高襟裳沖 銀聖（極上銀毛鮭
http://www.hidaka.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/gyosei/hidakanosakana/ginseitop.htm
）の軽い燻製のそのババロア詰め、たくさんのキャビアのせ
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気仙沼フカヒレ
とバイリング（白霊茸）のコンソメドゥーブル煮込み、金粉
のせ
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ここで
イタリアアルバ産の“黒トリュフ”が登場
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この“黒トリュフ”は
ノドグロのバターソース合えにふんだんにかけられ・・・
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さらに
この時季
1㎏80万の値が付いた
アルバ産最高級の“白トリュフ”も登場
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*肉汁と柚子のかおる夜冬至哉！石垣島きたうち牧場より極上の石垣牛専門ステーキ店【麻布十番石垣吉田】 （2013年12月26日号）
*オホーツクや流水沁み入るタラバ哉！ピエモンテ州アルバ極上白トリュフと活タラバガニ【銀座うかい亭】 （2013年12月24日号）
*もみじ降る陽の光浴びひらひらと！ピエモンテ州アルバ産極上の白トリュフコース【ジャッジョーロ銀座】 （2013年11月29日号）
*欠けてなお眉形残す晦日月！幻の黒毛和牛石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ琥珀【銀座ステーキ冨永】 （2013年10月3日号他）
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この“白いダイヤモンド”は
由美ママのいつもの定番
北海道白老町の阿部さんが育てた黒毛和牛三歳牝の処女牛フィレ肉
のロティに振りかけられ・・・
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三種類のガトーノエル（フレジエ、マンゴーのデリス、バニラとペーシュのアイス求肥包み）
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三國シェフよりは
さらに
“ブッシュ・ド・ノエル”
をいただきました
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この夜
美伽さん＆由美ママらは
最高級の極上“白トリュフ”の
芳醇な香りを匂いながら
今年共に迎えた“30周年”の最後を祝い
一年を締めくくりました
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*春酔いや銀座女房の子守歌【クラブ由美30周年感謝の夕べ４】伊勢正三＆荒木とよひさ＆神野美伽記念曲 （2013年4月19日号）
*春の夜に彩織りなして踊りけり！杉本彩さん華麗なる愛と情熱タンゴ【クラブ由美30周年感謝の夕べ３】 （2013年4月18日号他）
*春の夜に喜びましょうと響きけり【クラブ由美30周年感謝の夕べ２】神野美伽さんの熱い友情出演ライブ （2013年4月17日号）
*【クラブ由美30周年感謝の夕べ１】開宴前～開宴後のご挨拶！杉本彩さん＆吉川晃司さん＆神野美伽さん （2013年4月16日号）
【オテル・ドゥ・ミクニ】
東京都新宿区若葉1-18
03-3351-3810
http://www.oui-mikuni.co.jp/hoteldemikuni/
http://r.gnavi.co.jp/g860700/
三國清三オーナーシェフ
支配人 梅澤繁光
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尚
美伽さんの新曲『もう一度 恋をしながら
』http://www.youtube.com/watch?v=VJe0jc_E62Y
（NHKラジオ「 ラジオ深夜便」テーマ曲）を
是非
お聴きのうえお買い求めください
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