銀座由美ママの心意気

働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

NEW !
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階(はし)のもとに紅ふかき花の色もなつきにけりとみゆるなりけり

―権僧正公朝




一昨日

由美ママは

キリンズ優香さんの一週間早い誕生日クラッカー

贔屓の日本橋室町

【Pont dOr Inno ポンド―ル・イノ】http://www.pontdorinno.com/

にてお祝いしました音譜

↓↓↓

*散る花を惜しむ心やとどまりてまた来ん春の種になるべき!田原敦子さんお誕生日前夜祭&由美33周年祭 (2016年4月6日号)



【ポンドール・イノ】薔薇バラの誕生日プレートを持つ優香さん&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com &柚原 賢シェフ音譜

↓↓↓
ポンドール・イノ 優香さん&柚原シェフ&由美ママ

↓↓↓
ポンドール・イノ 優香さん誕生日プレート2

↓↓↓
ポンドール・イノ 優香さん誕生日プレート



さて、

この夜は

先ず、

ウニ風味うにの冷製スクランブルエッグからビックリマーク

↓↓↓
ポンドール・イノ ウニ風味スクランブルエッグ


ライスペーパーで包んだ鮎のムニエル 紅タデソースビックリマーク

↓↓↓
ポンドール・イノ 鮎のライスペーパー包み


下記

山本清香(さやか)さんが持つシャンパンは

昨冬、由美ママが

フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ(女性将校)”メダルを受勲した

極上プレステージシャンパーニュ『キュヴェ・ルイーズ ポメリー』シャンパンhttp://www.vranken-japan.co.jp/Brand/POMMERY/POMMERY_cuveelouise.html

↓↓↓

*第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました! (2015年11月29日号)

↓↓↓
ポンドール・イノ 山本清香さん&キュベ・ルイーズ


鱧のポッシェ ナージュ風ビックリマーク

↓↓↓
ポンドール・イノ 鱧のポッシェ


メインは

鹿児島牛フィレ肉のグリエステーキ

↓↓↓
ポンドール・イノ 鹿児島牛フィレ肉
↓↓↓
ポンドール・イノ 鹿児島牛フィレ肉2


デザートは

マンゴーのエスプーマ ココナッツアイスを添えてビックリマーク

↓↓↓
ポンドール・イノ デザート



そして

この後は

Happy Birthday to YUKAクラッカー

↓↓↓
ポンドール・イノ 優香さん誕生日プレート1



この夜

由美ママ&優香さんは

【Pont d'Or Inno ポンド―ル・イノ】にて

日本橋界隈の夜景を愉しみながら

柚原賢シェフの

ヘルシー&ライトフレンチを堪能したひとときでした音譜



柚原シェフ、

優香さんに

綺麗なバラバラが描かれた“お祝いプレート”をありがとうございましたアリガトウ





ナイフとフォーク【Pont d Or Inno ポンド―ル・イノ】ナイフとフォーク
中央区日本橋室町2-4-3

日本橋室町野村ビル(YUITO)1階

電話03-3276-0002

FAX03-3276-0202

http://www.pontdorinno.com/

料理長 柚原 賢

支配人 尾崎 徹

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『羅針盤のない島』古庄幸一著




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「国家とは、一体何だろう。
ある一定の期間、特定の集団がその土地に住み領土とし、生活を営み、
文化を築き上げた場所のことをいう」
と言った人がいる。



もし

日本が国家だとすると、二千年以上の長きにわたり、
そこで延べ数億人の同一人種が同一の言語で交配を繰り返しながら、
脈々と暮らしてきた。


とすると、

これほど国家という規定に明確な土地はないのではあるまいか。


しかしながら、

この国家の基盤である経済はいまや破綻に近い状態で
しかも、

そこに住む人材もさほど優れた教育を受けておらず、
さらには

急速に普及するIT革命や目の前の人口減少という難題の中で、
日本人であることを失いかけている今日である。



古庄さんは、紛れもなく日本人の心の持ち主である。


その肉体は二千年前から流れている血液と、
職業を通して吸収された強靭な骨格と、
幼少のころに育まれたと思われる繊細さと知恵で構成されている。


月刊「美楽」に執筆を頂いてから、連載の本数は三十本を越える。


その文字の数は、およそ五万文字以上。


まだまだ連載の期間も本数も多いとも、長いとも言えないのであるが、
美楽『百念選集』として、別冊を作らせて頂くことにした。


ご本人の意向はさておいて、読者という名前の社会の要請があまりにも多く、強いからである。


来年で、

日本が第二次世界大戦に敗戦してから、七十年になる。
この間、欲望の満たし方は西洋化し、その過程で喪った民族の歴史や文化や精神は、限りがない。



「ローマは一日にしてならず」ではないが、
「国家は無意識のうちに消滅する」。


―「あとがき」より


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由美ママは

先日

あるご縁で、

古庄幸一氏http://www.e-nsr.com/publications/index/3

の著書『羅針盤のない島』http://www.yuyake-boy.com/diary/?id=1427954535

と稲田美織さんの写真集『Ise Jingu』http://www.mioriinata.net/index.html

をいただきました音譜



【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママが持つのは、『羅針盤のない島』&『Ise Jingu』

↓↓↓
羅針盤のない島 Ise Jingu 由美ママ


上記

『羅針盤のない島』は、

第26代海上幕僚長を歴任された

古庄幸一氏の

【月刊美楽】http://bigaku.asia/

での連載エッセイが編集された一冊です。



また、

『Ise Jinguand the Origins of Japan』は、

「平和」や「環境」をテーマに世界中の聖地を飛びまわり、

撮り続けている写真家・稲田美織さんの英語版写真集です。

↓↓↓
Ise Jingu



日本を想い

日本を憂う

日本の未来を考える

古庄幸一氏が自ら挿絵と共に綴られた

『羅針盤のない島』

是非、

ご一読ください。



そして、

日本古来の循環・共生思想を解説し、

【伊勢神宮】http://www.isejingu.or.jp/

を10年以上にわたり撮影し続ける稲田美織氏が、

海外向けに日本の原点「伊勢神宮」について書き下ろした

写写真と文で綴る【伊勢神宮】の

完全英語版『Ise Jinguand the Origins of Japan』

をこの機会に

是非

ご覧いただけますようよろしくお願い致します音譜



ちなみに

由美ママ&キリンズキリンは、

二年前


【伊勢神宮五十鈴神社http://www.isejingu.or.jp/ を詣でました音譜

↓↓↓

*いかばかり涼しかるらん仕へきて御裳濯川を渡る心は【伊勢神宮】内宮参詣!神楽殿大々神楽拝覧の伊勢詣 (2014年6月30日号)

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さて、

水無月のある夜

由美ママは、

「3秒ロース」「10秒ロースビックリマーク」で有名な焼肉店

【東京苑 広尾店】へ行きました音譜



【東京苑 広尾】玄関

↓↓↓
東京苑 広尾  玄関


この夜はワインから白ワイン

↓↓↓
東京苑 広尾   ワイン


薄切上タンビックリマーク

↓↓↓
東京苑 広尾   薄切上タン


ハラミのトリュフ乗せビックリマーク

↓↓↓
東京苑 広尾   ハラミのトリュフ乗せ


名物“3秒ロースお肉ビックリマーク

↓↓↓
東京苑 広尾   3秒ロース
↓↓↓
東京苑 広尾   3秒ロース2


カルビ焼肉

↓↓↓
東京苑 広尾   カルビ
↓↓↓
東京苑 広尾   焼肉


〆の一品は冷麺冷麺

↓↓↓
東京苑 広尾   冷麺
↓↓↓
東京苑 広尾   冷麺2



この夜

由美ママらは

夏バテ予防に

【東京苑 広尾店】の“焼肉お肉”でパワーをつけたひとときでした音譜




お肉【東京苑 広尾店】焼肉

渋谷区東 4-11-1 土谷ビル 1F
電話03-6434-1088

*要予約

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【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】第21回

公私混同せず「きれいに身銭を切る」





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仕事かプライベートか、

見方によってはどちらともとれる状況もあるでしょう。

そんなときにはあえて身銭を切る方を選ぶ。


たとえ仕事や公用であっても、

たとえ会社に請求できるようなケースであっても

「ここは自分で払うべき」と思えば身銭を切れる。


それをさらりとできる人が、

お金を生かせる人、

生きたお金を使える人なのではないでしょうか。




******************




6月23日(木)

『朝日新聞デジタル &(アンド)M』の

由美ママの連載コラム

【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】第21回

「公私混同せず『きれいに身銭を切る』」

が配信されましたビックリマーク

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2016062298011.html




【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com バナー

↓↓↓
銀座由美ママ 男の粋は心意気


この

由美ママの連載コラム

【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

は、昨年9月10日より始まり

今回が第21回目の配信ですビックリマーク

↓↓↓

*【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】『朝日新聞デジタル&M』で由美ママの連載コラムが始まりました① (2015年9月11日号)

*『朝日新聞デジタル&M』連載【銀座由美ママ男の粋は心意気】②笑って軽く受け流す心のキャパシティー (2015年9月24日号)

*『朝日新聞デジタル&M』由美ママの連載【銀座由美ママ男の粋は心意気】③「怒るは易し、叱るは難し」 (2015年10月8日号)

*由美ママ連載コラム【銀座由美ママ男の粋は心意気】④『名前を覚えてくれる人、名前で呼んでくれる人』 (2015年10月23日号)

*【銀座・由美ママ男の粋は心意気】⑤“話させ上手”は相づちの達人!由美ママ連載コラム第5回が配信! (2015年11月6日号)

*『朝日新聞デジタル&M』連載【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】⑥“言葉なき声”に耳を傾けられる人 (2015年11月20日号)

*【銀座・由美ママ男の粋は心意気】⑦『爪は口ほどに人間性を語る』由美ママの連載コラム第7回が配信! (2015年12月3日号)

*「断る勇気」という責任感【銀座由美ママ 男の粋は心意気】⑧由美ママ連載コラム第8回配信されました (2015年12月18日号)

*自己中心的な“天動説人間”は無粋!【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑨回配信&朝日新聞夕刊登場! (2016年1月6日号)

*誰かのために流す「男の涙」!【朝日新聞デジタル&M】連載コラム⑩『銀座由美ママ 男の粋は心意気』 (2016年1月22日号)

*酒は人なり、酒品は人品なり!由美ママ連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】⑪配信されました! (2016年2月5日号)

*「去り際こそ男の株を上げるチャンス」由美ママ連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑫回配信 (2016年2月18日号)

*出世する人、デキる男は風邪をひかない!連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】⑬配信されました (2016年3月3日号)

*「心の姿勢は身体の姿勢から」由美ママ連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑭配信されました (2016年3月17日号)

*「自分の足元は常に他人から見られている」由美ママ連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】⑮配信 (2016年4月1日号)

*「時間を守る」とは相手の時間を大事にすること【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑯配信されました! (2016年4月14日号)

*【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑰回「『今でしょ=すぐに動く』ことが信用という結果につながる」 (2016年4月28日号)

*連載【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑱回「楽しい雑談の極意は“人と場を和ませる”こと」配信!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12159532588.html  (2016年5月12日号)

*「社会人としての礼儀と常連客のマナー」由美ママ連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑲回!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12164248494.html  (2016年5月26日号)

*食べ方にはその人の本質や品性が表れてくる!連載コラム【銀座由美ママ 男の粋は心意気】第⑳回配信! http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12168881460.html  (2016年6月9日号)

******************* 



また

今回も

Yahooyahooでも掲載されましたが、

↓↓↓

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160623-00010002-asahit-bus_all



これまでの「傑作選」や、

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015121754181.html?iref=andM_kijilist


【朝日新聞デジタル &M】http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

の連載筆者がゲストを招き

「一流の条件」をテーマに対談する

“新年特別対談企画”

第1回

杉本彩×伊藤由美「一流と三流を分けるものとははてなマーク

も前編&後編共にご覧いただけたら幸いです音譜

↓↓↓

〈前編〉 http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2016010766421.html

〈後編〉 http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2016011267991.html

↓↓↓
朝日新聞デジタル&M 杉本彩さん&由美ママ

*********************



そして

この“連載コラム”は

由美ママの拙著二冊の続編となる内容です。

この機会に合わせてご覧ください音譜



本スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人】

byワニブックスPLUS新書http://www.wani-shinsho.com/

アマゾン2http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4847060717/cotosaga-22/

↓↓↓
スイスイ出世する人


本粋な人、無粋な人】「自分では気づかない恥ずかしいこと」amazonhttp://amzn.to/114d0cy

↓↓↓
粋な人、無粋な人

***********************



それから

上記

本粋な人、無粋な人】「自分では気づかない恥ずかしいこと」amazonhttp://amzn.to/114d0cy
は、この度

増刷となりましたので、

ここでお礼申し上げます感シャ

↓↓↓

*銀座由美ママ【粋な人、無粋な人 自分では気づかない恥ずかしいこと」ぱる出版の増刷が決まりました! (2016年4月30日号)

*************



ちなみに

今回の画像は

由美ママ贔屓の

【秋田牛鉄板焼き 五明(ごめい)】http://noble-creation.com/gomei/  

のカウンター席を引用ビックリマーク

↓↓↓

*紫陽花ハ木かくれ住我花か!銀座に秋田牛を用いた本格鉄板焼料理店【秋田牛鉄板焼き 五明】昨秋開店!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12163887860.html  (2016年5月26日号)

↓↓↓
銀座秋田牛 五明 カウンター席


それでは、

次回は

7月7日(木)配信予定ですので

第22回もご期待ください音譜

http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

↓↓↓
銀座由美ママ 男の粋は心意気バナー
↓↓↓
朝日新聞夕刊題字下 8度目の登場由美ママ

下記画像はバナーとして貼り付けられますビックリマーク

↓↓↓

朝日新聞デジタルウェブマガジン男の粋は心意気伊藤由美

amazonhttp://amzn.to/114d0cy

粋な人、無粋な人 自分では気づかない恥ずかしいこと 伊藤由美著

スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人 伊藤由美著

銀座の矜持 伊藤由美著 朝日新聞デジタルウェブマガジン男の粋は心意気伊藤由美

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宝石紫『朝日新聞デジタル &(アンド)M』

宝石赤由美ママ連載コラム

【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

↓↓↓

朝日新聞デジタル
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五月雨の雲はひとつにとぢはててぬきみだれたる軒の玉水

―式子内親王




先週

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com では、

マリアさんのバースデーを祝いましたクラッカー



【銀座クラブ由美】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com &マリアさん

↓↓↓
銀座クラブ由美 伊藤由美ママ&マリアさん


上記

由美ママ&マリアさんが持つシャンパンは“グルエGRUET” http://www.kirin.co.jp/products/wine/gruet/

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さて、

一昨日

由美ママは

“昔なつかし洋食屋”

【銀座みかわやMikawaya】http://www.ginza-mikawaya.com/

へ出かけました音譜

↓↓↓

*稲の穂をかざして歩く初晴れ着!銀座正月初日【くらぶ由美】&【みかわや】&【MR.OLDEIS】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11974172955.html  (2015年1月9日号)



ワイン白ワイン

↓↓↓
銀座みかわや ワイン


シュリンプカクテル海老

↓↓↓
銀座みかわや シュリンプカクテル


ボールサラドサラダ

↓↓↓
銀座みかわや ボールサラド



海老グラタングラタン

↓↓↓
銀座みかわや 海老グラタン



ハンバーグステイクハンバーグ

↓↓↓
銀座みかわや ハンバーグステイク


活海老フライエビフライ

↓↓↓
銀座みかわや 活海老フライ



そして

この後は

毎度お馴染みのコースで

“Tennessee Bears”の演奏を聴きに

贔屓の“ライブハウス”

銀座【MR.OLDIES ミスター・オールディーズギターhttp://www.mr-oldies.co.jp/音譜

↓↓↓

*一年の泡立ち昇り栗花落哉!祝1周年【アドニスTテーブル銀座】拳杉槙一シェフ&MR.OLDIES!http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12168280650.html  (2016年6月8日号)



“Tennessee Bears”Sandy音譜

↓↓↓
銀座Mr.Oldeis  Sandy
↓↓↓
銀座Mr.Oldeis  Tennesse Bears

キリンズキリンも飛び入り参加ビックリマーク

↓↓↓
銀座Mr.Oldeis  キリンズ


この夜

由美ママらは

【銀座ミカワヤ】にて

“昭和の洋食”で満足した後

銀座【MR.OLDEIS ミスター・オールディーズギター】にて

“Mr.Goodies”が演奏する

懐かしき“オールディーズ”を愉しんだひとときでした音譜




ナイフとフォーク【銀座みかわや MIKAWAYA】ナイフとフォーク

東京都中央区銀座4-7-12
電話03-3561-2006

http://www.ginza-mikawaya.com/

**************


ギター銀座【MR.OLDIES ミスターオールディーズ】ギター

東京都中央区銀座4-8-11

善隣ビル3階

電話03-3564-0199

http://www.mr-oldies.co.jp/

音譜Country Road (Tennessee Bears)音譜
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五月雨の空なつかしきたもとかな軒のあやめの香るしづくに

―慈円




水無月のある夜

友人のさかもと未明さんhttp://blog.goo.ne.jp/sakamoto-mimei

が、故川島なお美さんの納骨式の帰りに

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com

へ立ち寄ってくださいました音譜

↓↓↓

*未明さんブログ→http://blog.goo.ne.jp/sakamoto-mimei/e/baa05150edaa5d5b0cc9b6a916862b56




【銀座くらぶ由美】さかもと未明さん&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓
銀座くらぶ由美 さかもと未明さん&由美ママ


未明さんは

現在

【吉井画廊】http://www.galerie-yoshii.com/

吉井篤志社長のご縁で、

【清春芸術村アートhttp://www.kiyoharu-art.com/

に滞在し、

作品つくりに没頭しています音譜

↓↓↓

*日本を代表する銀座の老舗ギャラリー【吉井画廊】吉井長三氏&篤志氏を訪ねさかもと未明さん&由美ママ (2015年9月7日号)



由美ママにも

一時帰京の際、

“清春の桜桜http://www.kiyoharu-art.com/sakura/index.htm

をイメージした

調香師アラン・ベルジュ作の香水香水

お土産にもってきてくれました音譜

↓↓↓
清春芸術村 香水


【清春芸術村アート】Photo by MIMEI

↓↓↓
清春芸術村


Rue De La Paix

↓↓↓
清春芸術村Rue De La Paix
↓↓↓
清春芸術村2
↓↓↓
清春芸術村3
↓↓↓
清春芸術村4
↓↓↓
清春芸術村 さかもと未明
↓↓↓↓
清春芸術村6

↓↓↓
清春芸術村5
↓↓↓
清春芸術村7
↓↓↓
清春芸術村 さかもと未明2


どうか

未明さんの“清春”書下ろし作品を楽しみにしていてください音譜



由美ママは

未明さんの病気の全快を祈り

新分野でのさらなる活躍を願ったひとときでした音譜


**********************


尚、

吉井長三会長の自叙伝

【吉井画廊】が“日本一の画商”たる所以が分る

『銀座画廊物語』もご覧くださいませビックリマーク

↓↓↓

アマゾン2http://www.amazon.co.jp/%E9%8A%80%E5%BA%A7%E7%94%BB%E5%BB%8A%E7%89%A9%E8%AA%9E-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%B8%80%E3%81%AE%E7%94%BB%E5%95%86%E4%BA%BA%E7%94%9F-%E8%A7%92%E5%B7%9D%E6%96%87%E5%BA%AB-%E5%90%89%E4%BA%95-%E9%95%B7%E4%B8%89/dp/4041001188

↓↓↓
銀座画廊物語 吉井長三
http://www.kadokawa.co.jp/product/201108000122/

↓↓↓
銀座画廊物語 吉井長三


また

さかもと未明さんの著書

『わたしの居場所はここにある――人生の大切さに気づく46のヒント』

も合わせてご覧いただけますようよろしくお願い致します音譜

アマゾン2http://www.amazon.co.jp/%E3%82%8F%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%AE%E5%B1%85%E5%A0%B4%E6%89%80%E3%81%AF%E3%81%93%E3%81%93%E3%81%AB%E3%81%82%E3%82%8B%E2%80%95%E2%80%95%E4%BA%BA%E7%94%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E5%88%87%E3%81%95%E3%81%AB%E6%B0%97%E3%81%A5%E3%81%8F46%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%B3%E3%83%88-%E3%81%95%E3%81%8B%E3%82%82%E3%81%A8%E6%9C%AA%E6%98%8E/dp/4759313737

↓↓↓
わたしに居場所はここにある


宝石白さかもと未明http://blog.goo.ne.jp/sakamoto-mimei/

アート【吉井画廊】http://www.galerie-yoshii.com/

****************


それから

未明さん自身が

真実の愛を掴んだ“愛のバイブル”

大ヒット作

『女子のお値段』も是非ご笑覧下さいビックリマーク

↓↓↓

*さかもと未明さん「女子のお値段 トークイベント編」がYouTubeウチノヨメにアップされました! (2012年7月7日号)

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-さかもと未明 女子のお値段


南美希子さんhttp://www.facebook.com/Mikiko.Minami.Official &伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓
銀座由美ママの心意気-さかもと未明さんトークショー

宝石赤さかもと未明オフィシャルブログ→http://blog.goo.ne.jp/sakamoto-mimei/

ベル小学館90周年記念サイト

「ウチノヨメ」http://www.youtube.com/watch?v=CSpByIXDNdE&feature=related  

http://bp.shogakukan.co.jp/mimei/

*********************

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梅雨はれて夕空ひろしここに見る筑波の山の大きかりけり

―小泉千樫



昨日

由美ママは

“梅雨はれ”の下

贔屓の【水海道GCゴルフhttp://www.mitsukaido-gc.com/

でのラウンドを愉しみました音譜

↓↓↓

*ときをりの風のつめたき桜かな【水海道GC】&【浜松うなぎ藤田】白金台店!養殖鰻の本場の匠の蒲焼! http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12150896472.html  (2016年4月17日号)



【水海道GCゴルフ】No.1伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓
水海道GCNo.1  伊藤由美ママ


今回のゲストは

銀座【クラブクラブ】金沢京子ママ撮影

↓↓↓
水海道GCNo.1  金沢京子ママ&伊藤由美ママ


京子ママとは

三年前の“カンヌ旅行”以来、

仲良くさせていただいていますニコニコ

↓↓↓

*カンヌ映画祭とコニャック&シャンパニュー&パリを周る旅9【パレ・デ・フェスティバル】内でのランチ (2013年5月13日号)

*パリでのディナー&ランチ!高級和食店&鮨【仁JIN】行列ができる餃子専門店【GYOZA BAR】 (2013年5月29日号)

*窓に花ADPAの聖地モンタニュー!フレンチ巨匠アランデュカス旗艦店【アランデュカスプラザアテネ】 (2013年5月28日号)

*銀座ママ軍団カンヌ国際映画祭憧れのレッドカーペットを歩く!【ホテルマジェスティック・バリエール】 (2013年5月26日号)

*フォーシーズンズ・ジョルジュサンクパリ&パリ郊外の小さな村ジベルニーにある芳草鮮美なモネの庭の美 (2013年5月25日号)

*コニャック&シャンパニュー&パリを周る旅4.レミー・マルタン本社見学&ディナー&ルイ13世試飲会 (2013年5月24日号)

*シャンパニュー&コニャック&パリ&カンヌ映際を周る旅3ハイパーエドシック本社&セラー訪問後の昼食 (2013年5月23日号)

*カンヌ映画祭コニャック&シャンパニュー&パリを周る旅2五つ星ホテル【ラシエットシャンプノワ―ズ】 (2013年5月22日号)

*真夜中にシャンパニュー濡らす若葉雨!仏蘭西の旅1.ランスのシャトーホテル内【LE JARDIN】 (2013年5月21日号)

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さて、

ラウンド後の夜は

由美ママんち近郊の

広尾【天てんぷら うち津】http://www.tempura-uchitsu.com/

に行きました音譜

↓↓↓
広尾 天てんぷら うち津


この

【天てんぷら うち津】は、

元は料亭【吉兆】出身の内津貴久氏が、

『ホテル日航東京』~天麩羅『吉野』での料理長を経て

8年前開店したお店で、


「一生に一度のこの一瞬をいかにご満足いただくか、

お客様からいただいた大切な時間を、

料理やお酒、そして景色でおもてなしさせていただきたい…」


との想いで、

豊かな緑を借景にしてカウンターに立つ

隠れ家的な天ぷら屋さんですビックリマーク



また

真摯な想いや、食に対するこだわりから

ミシュラン二つ星にランク付される名店となりました音譜




この夜は

青葉が美しいカウンター席を予約ビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 カウンター席
↓↓↓
天てんぷら うち津 カウンター食材


先付は

じゅんさいのビシソワーズ風ビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 じゅんさいビシソワーズ風


前菜盆は、

鯨と車海老の頭揚げと雲丹の大葉巻き揚げビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 海老頭と雲丹大葉巻き揚げ

車海老エビ天

↓↓↓
天てんぷら うち津 車海老

空豆bean*

↓↓↓
天てんぷら うち津 空豆

インゲンインゲン

↓↓↓
天てんぷら うち津 インゲン

ビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 鱚



お造りは

鮪と城下カレイビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 鮪と城下カレイ

アワビアワビ

↓↓↓
天てんぷら うち津 鮑

アスパラガスアスパラガスの先っぽ

↓↓↓
天てんぷら うち津 アスパラガス

玉蜀黍とうもろこし

↓↓↓
天てんぷら うち津 とうもろこし


珍味“酒盗揚げ”ビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 酒盗揚げ



この後

小鍋に煮たてられ、

新牛蒡と鱧揚げが登場ビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 小鍋
↓↓↓
天てんぷら うち津 新牛蒡と鱧揚げ

穴子天ぷらビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 穴子揚げ



〆のご飯は

海老掻き揚げ丼天ぷら(エビ)をリクエストビックリマーク

↓↓↓
天てんぷら うち津 海老かき揚げ丼
↓↓↓
天てんぷら うち津 海老かき揚げ丼


デザートは

塩アイスクリームアイスクリーム

↓↓↓
天てんぷら うち津 塩アイスクリーム



【うち津】ライトアップされたカウンタービックリマーク

↓↓↓
てんぷら うち津 ライトアップされたカウンター


この夜

由美ママらは

天ぷらと合わせる塩、天つゆによって揚げ方を変える

こだわりの【天てんぷら うち津】にて、


新たな素材の魅力を発見し、

珠玉の“天ぷら”を味わったひとときでした音譜




海老天広尾【天てんぷら うち津】かぼちゃの天ぷら

東京都渋谷区広尾5-25-4 宝ビル1階

店主 内津貴久

電話03-6408-9591(要予約)

http://www.tempura-uchitsu.com/
17000~(おまかせコース)

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薫とやとかく奇麗な風の色

―椎本才麿




一昨日

由美ママは、

“日本一”美味と

評判の超人気パン屋さん

『セントル ザ・ベーカリー (CENTRE THE BAKERY)』

内のスタイリッシュなフレンチレストラン

【ラ・カンティーヌ サントル】http://allabout.co.jp/gm/gc/420765/

へ出かけました音譜

↓↓↓

*【ブックファースト銀座コア店】杉本彩さん&由美ママパネル!【ラ・カンティーヌ サントル】での夕食 (2016年3月18日号)




この夜は

先ず、

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com にて撮影撮影

↓↓↓
銀座クラブ由美 伊藤由美ママ&人をつくる

上記

由美ママが持つ本は

清原伸彦先生(日本体育 大学 名誉教授)の新刊

【人をつくる】http://item.rakuten.co.jp/books-sanseido/b_nittaidai004/

↓↓↓
清原伸彦 人をつくる


この

【ひとをつくる】は、

「日体大の指導者から学ぶビックリマーク」第2弾で、


人をつくるとははてなマーク
日体大水球部公式戦376連勝、

21年間無敗の最強の集団をつくり、

集団行動では、

集団と個人のあるべき姿を解き、

個々の能力を引き出すための信念と秘訣など、

これまで語られてこなかったリーダー論をまとめた1冊ですビックリマーク



『目標は高く、己を鍛え続けよ』―清原伸彦



是非、

この機会にご一読いただけますようよろしくお願い致しますビックリマーク


***********************



さて、

二度目の

【ラ・カンティーヌ サントル】では、

ルイス・ポールセンのライトやフリッツ・ハンセンの家具を設えた

スタイリッシュなスペースを予約ビックリマーク

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル 奥の間


“いろいろ茸”キノコきのこ。kinocon.

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル いろいろ茸


この夜のメニューsss

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル メニュー


お薦めは

イタリア産サマーポルチーニビックリマーク

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル 夏ポルチーニ
↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル 夏ポルチーニ2


お薦め盆は、

二種類のアスパラガス&旬魚ビックリマーク

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル お薦め盆
↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル お薦め盆2


北海道産黒毛和牛リブロースお肉&美瑛ジャージー牛ランプ肉ビックリマーク

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル 北海道牛2
↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル 北海道牛
↓↓↓

ラ・カンティーヌ サントル 北海道牛3
↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル 北海道牛4


白ワイン白ワイン

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル ワイン


VIRON(ヴィロン)のパンバケットフランスパン

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントルヴィロンのパン
↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントルヴィロンのパン2


二種のアスパラガスのビスマルク風ビックリマーク

↓↓↓
ラ・カンティーヌ サントル アスパラグリエ



この夜

由美ママらは、

昼間は高級食パン食パンとサンドイッチカフェ

『セントル・ザ・ベーカリー』で、

夜は“VIRON(ヴィロン)”のパンとワインや

シャリュキュトリを楽しめるフレンチレストラン

【ラ・カンティーヌ サントル】。



二つの顔を持つこの店で

北欧家具のゆったりとした椅子に腰かけながら

旬のメニューを味わったひとときでした音譜



ナイフとフォーク【ラ・カンティーヌ サントル(LA CANTINE CENTRE)】ナイフとフォーク
住所:中央区銀座1-2-1(桜通り)

東京高速道路紺屋ビル1F
電話03-3567-3106

店長 高田淳

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姉妹店【ゴッサム・グリル】へも是非お出かけ下さいビックリマーク

↓↓↓

*肉好きを虜にするNYスタイルの厚切りで豪快な熟成肉ステーキ!恵比寿【ゴッサムグリル】熟成Tボーン (2016年1月30日号)


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そして

この後は

贔屓の“ライブハウス”

銀座【MR.OLDIES ミスター・オールディーズギターhttp://www.mr-oldies.co.jp/

“Mr.Goodies”の演奏を聴きに行きました音譜

↓↓↓
MR.OLDIES Mr.Goodiesライブ
↓↓↓
MR.OLDIES Mr.Goodiesライブ2
↓↓↓
MR.OLDIES Mr.Goodiesライブ3


この夜は

美酒ワインに酔いながら

美味な【ラ・カンティーヌ サントル】の肉塊ステーキを堪能し、

銀座【Mr.オールディーズギター】の

心地よい“オールディーズ”音楽を愉しんだひとときでした音譜



ギター銀座【MR.OLDIES ミスター・オールディーズ】ギター

東京都中央区銀座4-8-11

善隣ビル3階

電話03-3564-0199

http://www.mr-oldies.co.jp/

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尚、

『Mr.Goodies』は

来たる7月9日(土)

美瑛町http://www.biei-hokkaido.jp/

にて、チャリティーライブを開催しますので、

是非、

ご予約のうえお出かけください音譜

↓↓↓
Mr.Goodies チャリティーライブ
↓↓↓

Mr.Goodies チャリティーライブ2


由美らキリンズも、

もちろん美瑛へ参加します音譜

↓↓↓

*霧華咲く枯れ唐松や美瑛丘「マイルドセブンの丘」&「セブンスターの木」&北海道【旭川市旭山動物園】 (2016年2月1日号)

*青き河氷瀑川面に聳え立ち!果てしない雪原広がる美瑛町【四季彩の丘】スノーモービル初挑戦&白髭の瀧 (2016年1月31日号)

*由美ママが【美瑛町農業協同組合】平成27年度農協法公布記念事業「記念講演」の講師を務め美瑛町へ! (2015年11月22日号)

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ふかみ草やへのにほひの窓のうちにぬれて色こき夕だちの空

―慈円「拾玉集」





水無月十一日

由美ママは、

「朝日新聞」夕刊http://www.asahi.com/shimbun/

“題字下”に8回目の登場をしましたビックリマーク

↓↓↓

朝日新聞夕刊題字下 8度目の登場由美ママ

↓↓↓
朝日新聞夕刊題字下 2016.6.11由美ママ
↓↓↓
朝日新聞夕刊題字下 8度目の登場 由美ママ

上記、

画像は

由美ママの連載コラム

【銀座・由美ママ 男の粋は心意気】http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

のバナービックリマーク



また

「朝日新聞夕刊 」には

“突き出し”スーペースにも三回登場しましたビックリマーク

↓↓↓

*夕立のはるる跡より月もりて叉色かふる紫陽花の花!由美ママ朝日新聞夕刊突出し三度目登場&【蘭の間】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12166275649.html  (2016年6月3日号)

↓↓↓
朝日新聞夕刊 突出し3度目登場 由美ママ


次回

配信は6月23日(木)ですから、第21回もご期待ください音譜

http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

↓↓↓
伊藤由美ママバナー

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さて、

水無月十六日

由美ママは、

贔屓の【マノワール・ディノManoir d'Inno】http://www.manoirdinno.com/

へ出かけました音譜

↓↓↓

*明日もなほ消えずはありとも桜花ふりだにそはむ庭の雪かは『由美三十三周年祭』【マノワール・ディノ】 (2016年4月10日号)



南青山【マノワール・ディノ】井上みほマダム&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓
マノワール・ディノ 井上みほマダム&由美ママ


この夜は

アミューズからビックリマーク

↓↓↓
マノワール・ディノ アミューズ


トウモロコシ(ゴールドラッシュ)のムースコーン

↓↓↓
マノワール・ディノ 玉蜀黍のムース


シャンパンシャンパン

↓↓↓
マノワール・ディノ シャンパン


前菜は

房州産アワビの柔らか煮込み ウニ・キャビア添えアワビ(Oreille de mer avec oursins et caviar)

↓↓↓
マノワール・ディノ 鮑と雲丹とキャビア


細野博明ソムリエシャンパン

↓↓↓
マノワール・ディノ 細野博明ソムリエ


ガスパチョ(Gaspachoスープ

↓↓↓
マノワール・ディノ ガスパチョ


タラバ蟹タラバガニのラビオリ仕立て サフランソース(Ravioli de crabe sauce safran)ビックリマーク

↓↓↓
マノワール・ディノ タラバガニのラビオリ


オマール海老と白アスパラエビ

↓↓↓
マノワール・ディノ オマール海老と白アスパラ


そして

メインは

鹿児島牛フィレ肉ステーキのソテー 北海道産ワサビ(Filet mignon avec wasabi)ビックリマーク

↓↓↓
マノワール・ディノ 鹿児島牛フィレ
↓↓↓
マノワール・ディノ 鹿児島牛フィレ2

 

さらに

牛オックステールの赤ワイン煮込み(Queue de b?uf braise au vin rouge)ビックリマーク

↓↓↓
マノワール・ディノ 牛オックステール赤ワイン煮


デザートは

いちごのスープ仕立て ミルクシャーベットと共に(Soupe de fraise avec sorbt de lait)ビックリマーク

↓↓↓
マノワール・ディノ デザート


フルーツのサラダフルーツ バニラアイスクリーム添え(Salade de fruits avec glace vanille)ビックリマーク

↓↓↓
マノワール・ディノ フルーツサラダ
↓↓↓

マノワール・ディノ デザートワイン
↓↓↓
マノワール・ディノ デザートワイン2

 

この夜

由美ママは

南青山の地に佇む洒落た洋館にて

“色こき夕だち”降りしきる庭園を眺めながら

【シェイノ】直伝の“阿部流”フレンチに

舌鼓を打ったひとときでした音譜




ナイフとフォーク【マノワール・ディノ】ナイフとフォーク

東京都渋谷区渋谷4-1-13
電話03-3406-0200レストラン

ブーケ103-3406-6366ブライダル

マダム 井上みほhttp://www.manoirdinno.com/restaurant/staff/staff.html

料理長 阿部彰
http://www.manoirdinno.com/
http://wedding.gnavi.co.jp/site/1/b308800/

**************

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ああ皐月仏蘭西の野は火の色す君も雛罌粟われも雛罌粟

―与謝野晶子





水無月十五日

由美ママは

贔屓の京橋【シェイノ】http://www.chezinno.jp/

へ出かけました音譜

↓↓↓

*第11回 『東京グランメゾンチャリティカレー』6月5日【シェイノ】&【アピシウス】11時~15時http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12167302197.html  (2016年6月5日号)



【京橋シェイノ】伊東賢児支配人兼シェフソムリエ&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓
京橋シェイノ 伊東賢児支配人&由美ママ


【シェイノ】店内花ブーケ2

↓↓↓
京橋シェイノ 店内花



この夜も

シャンパンは

昨冬、由美ママが

フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ(女性将校)”メダルを受勲した

極上プレステージシャンパーニュ『キュヴェ・ルイーズ ポメリー』シャンパンhttp://www.vranken-japan.co.jp/Brand/POMMERY/POMMERY_cuveelouise.html

をリクエストビックリマーク

↓↓↓

*第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました! (2015年11月29日号)

↓↓↓
シェイノ 伊東賢児支配人&キュヴェ・ルイーズ


前菜は

黒アワビアワビのステーキ 肝のソース トリュフ添えビックリマーク

↓↓↓
シェイノ 黒アワビのステーキ



さらに

オマール海老、帆立、ウニうにのコンソメゼリーかけ、キャビア乗せビックリマーク

↓↓↓
シェイノ オマール海老と帆立と雲丹のジュレ



魚料理は、

アマダイ鯛のナージュ仕立て、香草ソースビックリマーク

↓↓↓
シェイノ アマダイのナージュ仕立て


赤ワインワイン

↓↓↓
シェイノ 赤ワイン



メイン料理は

「箱根西麓牛」http://mkja-shizuoka.jp/information/2015/12/post-231.html フィレ肉のソテー ペリグーソースステーキ

↓↓↓

シェイノ 西麓和牛フィレ肉ソテー


由美ママは

あっさりとわさびでビックリマーク

↓↓↓
シェイノ 西麓和牛フィレ肉ソテー2



デザートは

ココナッツ風味のライスデザート、ヨーグルトのアイスクリームビックリマーク

↓↓↓
シェイノ デザート


この夜

由美ママは

“キュヴェ・ルイーズ乾杯”で乾杯し、

【シェイノ】の伝統的なフレンチと

箱根西麓和牛フィレステーキを

堪能したひとときでした音譜




ナイフとフォーク【シェイノ】ナイフとフォーク

東京都中央区京橋2-4-16

明治京橋ビル1F
電話03-3274-2020

http://www.chezinno.jp/

オーナーシェフ 井上 旭

シェフ 古賀純二

支配人兼ソムリエ 伊東賢児

**************



そして

この夜もHappy Birthday MARIAクラッカー

↓↓↓
銀座sel tokyo MARIA birthday


上記

マリアさんバースデープレートは

【sel tokyo 銀座】http://seltokyo.com/ からクラッカー

↓↓↓

*梅雨晴れてひととせ語りけふ祝う!祝開店一周年【sel tokyo銀座】芯々和牛ポワレと夏至の旬菜 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12042969906.html  (2016年6月26日号)



中川さん、

マリアにお気遣いいただきありがとうございました感シャ

そして

二周年おめでとうございましたクラッカー



ワインrestaurant & wine barナイフとフォーク

【銀座 sel tokyo(セル トウキョウ)】

東京都中央区銀座6-7-9

丸喜ビルB1

電話03-3573-1108

FAX050-3737-2184

シェフ・加藤清和

ソムリエ・マネージャー・中川武廣

http://seltokyo.com/

facebookhttps://ja-jp.facebook.com/seltokyo

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いにしへのクレオパトラを飾りたる玉の色してめでたきダリヤ

―与謝野晶子




水無月十三日

由美ママは

キリンズキリンマリアさんのバースデーを

贔屓の日本橋室町

【Pont dOr Inno ポンド―ル・イノ】http://www.pontdorinno.com/

にてお祝いしました音譜

↓↓↓
*散る花を惜しむ心やとどまりてまた来ん春の種になるべき!田原敦子さんお誕生日前夜祭&由美33周年祭 (2016年4月6日号)


【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ&マリアさん花

↓↓↓
銀座クラブ由美 伊藤由美ママ&マリアさん


【Pont dOr Inno ポンド―ル・イノ】バースデープレートクラッカー

↓↓↓
ポンドール・イノ マリアさん誕生日プレート
↓↓↓
ポンドール・イノ マリアさん&由美ママ


昨年のマリアさん誕生日プレートは、以下のブログをご覧ください音譜

↓↓↓

*水無月のてる日にいたくよられつる草葉も今や野べの夕風【ポンドールイノ】誕生日プレート&【銀圓亭】 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12039175368.html  (2015年6月16日号)

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さて、

一昨日

由美ママは、

贔屓の【南蛮銀圓亭】

へ出かけました音譜

↓↓↓

*【ルイ・ヴィトン銀座並木通り店】VIP ROOM&【南蛮銀圓亭】&銀座【Mr.OLDIES】の夜http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12142543939.html  (2016年3月25日号)



先ず、

小皿オードブルは、キスのチーズ焼きからビックリマーク

↓↓↓
南蛮銀圓亭 きすのチーズ焼き



生ハムメロンメロン

↓↓↓
南蛮銀圓亭 生ハムメロン



蛤のシャロンソースはまぐり

↓↓↓
南蛮銀圓亭 蛤のシャロンソース

リードヴォ―のソテービックリマーク

↓↓↓
南蛮銀圓亭 リードヴォ―のソテー



鮑のブルギニヨンアワビ

↓↓↓
南蛮銀圓亭 鮑のブルギニヨン

百合根ムースビックリマーク

↓↓↓
南蛮銀圓亭 百合根ムース



サラダサラダ

↓↓↓
南蛮銀圓亭 サラダ


活車海老のグラタングラタン

↓↓↓
南蛮銀圓亭 活車海老のグラタン



そして

この夜もメインは

ミニッツヒレステーキ(100g)ステーキをリクエストビックリマーク

↓↓↓
南蛮銀圓亭 ミニッツステーキヒレ


この夜

由美ママは

懐石料理風に出される

小皿のオードブルの数々を

ミニッツステーキステーキとともに

味わったひとときでしたビックリマーク




ナイフとフォーク【南蛮 銀圓亭】ナイフとフォーク

東京都中央区銀座5-4-8 

カリオカビル7F
電話03-3573-1991

http://nambanginentei.com/

*****************

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