市販のジュースを控えたくて ずっといろいろ考えてたのですが
（ゼロには出来ないけれど、少しずつ減らしていきたい。。）
生絞りフルーツジュースを毎回作るのが理想だけれど
炭酸ジュースが飲みたい。。
でも市販の炭酸ジュースには
ブドウ糖液糖というものが、、、、
ちなみに コーラ５００ｍｌには 砂糖に換算して５０ｇ前後
最近流行ってる あのジュース
砂糖少ないイメージですが
調べてみると結構入ってます
砂糖とかカロリーとかよりももっと気になるのは
ブドウ糖液糖という添加物やノンカロリーノンシュガー商品、、
あと 一つ疑問なのが
濃縮還元のジュース
砂糖が入ってる物には 「 加糖 」と表示されるのだけど
書いてない物は 砂糖や甘味料なしであんなに甘くなるのかな？？
今回作った炭酸ジュースのレシピはこちら↓
まずは 甘夏のコンポート作り♪
甘夏 ６００ｇ
砂糖 ３００ｇ
レモン汁 大さじ２
鍋に入れて 沸かします
ここでクエン酸登場！
ムー助（５歳）と一緒に 炭酸作り
なんだか理科の実験みたい（＾－＾）
手作り 甘夏の炭酸ジュースレシピ
食用クエン酸 ０．６ｇ
食用重層 ０．６ｇ
手作り甘夏のコンポートシロップを３０ｍｌ
レモン汁 お好みで
水 １００ｍｌ
そのままグラスに入れて混ぜ合わせて
氷も入れると美味しいです
レモンの酸味があると 美味しさが引き立ちます(*^。^*)
すると、、
こーんな感じに しゅわしゅわしますっ♪
飲んでみると、、
「 おー結構美味しいねっ 」
重層は 以前 びっくらたまご作りの時に使ってたので
ムー助にもおなじみの材料
最初 作る前は
クエン酸の 炭酸ジュースって
駄菓子屋さんで売ってる 粉のジュースみたいな感じかなぁと
思ってたのですが
手作りしてるからなのか 優しいお味です
これで 少しずつ甘さを減らしていきたいと思います
きび砂糖でも作ったのですが
色が茶色になるのと 独特の味になります
この手作り炭酸ジュース
すぐ飲む場合は良いのですが
やはり時間経つと 炭酸がなくなってきます
こっちは 甘夏のコンポートと 苺を入れて 炭酸水で割って
持ち歩き用に♪
このウォーターボトル ３ＣＯＩＮＳで売ってるのですが、、、
これおすすめです
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今これが気になっています
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