市販のジュースを控えたくて ずっといろいろ考えてたのですが

(ゼロには出来ないけれど、少しずつ減らしていきたい。。)

 

 

生絞りフルーツジュースを毎回作るのが理想だけれど

炭酸ジュースが飲みたい。。

 

 

でも市販の炭酸ジュースには 

ブドウ糖液糖というものが、、、、

 

 

ちなみに コーラ500mlには 砂糖に換算して50g前後

 

最近流行ってる あのジュース 

砂糖少ないイメージですが

調べてみると結構入ってます

 

砂糖とかカロリーとかよりももっと気になるのは

ブドウ糖液糖という添加物やノンカロリーノンシュガー商品、、

 

あと 一つ疑問なのが

濃縮還元のジュース 

砂糖が入ってる物には 「 加糖 」と表示されるのだけど

書いてない物は 砂糖や甘味料なしであんなに甘くなるのかな??

 

 

 

image

 

今回作った炭酸ジュースのレシピはこちら↓

 

まずは 甘夏のコンポート作り♪

 

甘夏 600g

砂糖 300g

レモン汁 大さじ2

 

image

 

鍋に入れて 沸かします

 

 

 

image

 

ここでクエン酸登場!

 

ムー助(5歳)と一緒に 炭酸作り

 

なんだか理科の実験みたい(^-^)

 

手作り 甘夏の炭酸ジュースレシピ

 

 

食用クエン酸 0.6g

食用重層 0.6g

手作り甘夏のコンポートシロップを30ml

レモン汁 お好みで

水 100ml

 

そのままグラスに入れて混ぜ合わせて

氷も入れると美味しいです

レモンの酸味があると 美味しさが引き立ちます(*^。^*)

 

 

image

 

 

すると、、

 

こーんな感じに しゅわしゅわしますっ♪

 

飲んでみると、、

 

「 おー結構美味しいねっ 」

 

重層は 以前 びっくらたまご作りの時に使ってたので

ムー助にもおなじみの材料

 

最初 作る前は

クエン酸の 炭酸ジュースって

駄菓子屋さんで売ってる 粉のジュースみたいな感じかなぁと

思ってたのですが

 

手作りしてるからなのか 優しいお味ですうんうん

 

これで 少しずつ甘さを減らしていきたいと思います

 

きび砂糖でも作ったのですが 

色が茶色になるのと 独特の味になります

 

この手作り炭酸ジュース

すぐ飲む場合は良いのですが 

やはり時間経つと 炭酸がなくなってきます

 

 

 

image

 

こっちは 甘夏のコンポートと 苺を入れて 炭酸水で割って

持ち歩き用に♪

 

このウォーターボトル 3COINSで売ってるのですが、、、

これおすすめです

 

 

 

image

 

ストローが入るので便利♪

少しカットすれば 蓋が閉めれますナイスグッド

 

 

 

 

 

 

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