北浜ランチvol.317 ~ 千吉里庵(ちきりあん) 本店 ~
2015.4.9ブログ「北浜ランチvol.316 ~ 北浜「タイ料理 クワンチャイ 淀屋橋店」 ~ 」の続き。
ダイエット中のため、ヘルシーな蕎麦が続くが、
天候不順で寒い日が続いたので、温かい蕎麦ばかり。
(2015.3.25ブログ「健康診断2015春の陣 」)
(2015.4.13ブログ「北浜ランチvol.311 ~ 北浜「浜町」 ② ~ 」)
ようやくザル蕎麦を頼みたくなる陽気になった。
大阪市中央区高麗橋1丁目、
千吉庵(ちきりあん) 本店
「へぎそば&ミニ丼」832円
写真は、ネギマグロ丼。
お店の蕎麦は、
自家製へぎそばを使用した十割そばとのこと。
へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥、
つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦。
つるつるとした食感。
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