実は今朝も寝坊しました
息子に起こされて時計を見たら７時・・・
飛び起きて朝ごはんとお弁当を作りました.
冷蔵庫を見て～すぐに使えそうなものはと探したら、餃子がありました！
これでメインは決まりです.
後は１度に出来る副菜を用意すればＯＫ.
冷凍餃子の上手な揚げ方はこちらをご覧ください.
油が温まる前に餃子を入れておくのがポイントです.
・油跳ねしない揚げ餃子の作り方
副菜はチンゲン菜、シメジ、カリフラワーの蒸し焼きです.
食べやすくカットしたら、弱火のフライパンに並べ、水を1/4カップほど注いでふたをします.
汁けがなくなるまで蒸し、軽く塩をふったら出来上がり.
朝ごはんと合わせて１５分ほどでした.
餃子を揚げはじめる
餅をセットして電子レンジへ
チンゲン菜、カリフラワー、シメジを切る
副菜を蒸し始める
餅にカレーと卵を乗せて焼き始める
ご飯を温める
保温ジャーを温める
副菜出来上がり
餃子出来上がり
朝ごはんを食卓へ
盛り付け
そうそう、昨日は息子から、ブログに初コメもらいました（笑）
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平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています！
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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