お昼ご飯に作ったパンのレシピです.
おにぎりパンと、ポテトパンです～
こちらはポテトパンの写真.
今日の一番のお気に入りphotoかな.
こんな風に、切れ目の間からちょっと中身がのぞいているの、わくわくしちゃうのは私だけでしょうか.
おにぎりパンですが、今回のレシピはかなりのジャンボサイズです.
お作りになるときは、小さ目のサイズにしたほうがいいかもしれません（笑）
大きいと焼くのも大変ですから・・・
＜おにぎりパン＆ポテトパン＞
材料：おにぎりパン5個（おススメは10個）、ポテトパン6個分
バター・・・120g
牛乳・・・320cc
砂糖・・・80g
塩・・・小さじ1
ドライイースト・・・10g
薄力粉・・・540g
ドリール用卵・・・1個
粉吹き芋・・・12切れ（ジャガイモ大きいもの1個くらい）
塩コショウ・・・適量
塩鮭・・・1切れ
ご飯・・・茶わん多めに3杯分
塩・・・必要に応じて. 鮭の塩加減によるが、おにぎりの塩気はやや強めのほうが美味しい
作り方：
・生地作り
こちらをご覧ください→1時間でできるタマネギパン
生地がステップ６まで出来上がったら、半分に分けて、片方は4等分、もう片方から1/4を切り取り、残りを6等分する.
ただし、この分量ではおにぎりパンがジャンボサイズになるので、おススメは生地を16等分すること.
以下のレシピは、おにぎりパン10個とポテトパン6個の、おすすめの分量で書きます.
・おにぎりパン
１．塩鮭を焼く.
２．ご飯茶わん多めに3杯に鮭をほぐして入れ、10個のおにぎりにする.
３．切り取った生地を手のひらで軽く平らにならし、おにぎりを中央に置く.
４．周りの生地をたぐりよせるようにして中央に集め、つまんで閉じる.
５．閉じ面を下にして、オーブンペーパーの上に置く.
６．そのまま20分ほど休ませる（発酵させる）. この間に、オーブンを180度に予熱する.
７．卵をよく溶き（ドリールを作り）、刷毛でパンの表面に塗る.
８．180度のオーブン下段で15分焼く.
９．取り出して冷ます.
・ポテトパン
１．粉吹き芋を作る（作り方はこちら）. 塩コショウで味付けする. 少し濃いめの味付けがよい.
２．切った生地を手のひらで軽く平らにし、中央に芋を2切れ置く.
３．おにぎりパンと同じように閉じる. 閉じ面を下にして、オーブンペーパーに置き、20分休ませる.
４．表面にドリールを塗り、焼く直前にはさみで十字に切り込みを入れる.
５．180度のオーブンで12分焼く. 焼けたら取り出して冷ます.
どちらも炭水化物メインのボリュームパンですね.
今でもまだおなかいっぱいです！！
これからちょこっとお出かけ予定です.
行ってきま～す！！
長崎旬じゃがの料理レシピ
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こんなのも作りました！
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材料：おにぎりパン5個（おススメは10個）、ポテトパン6個分
バター・・・120g
牛乳・・・320cc
砂糖・・・80g
塩・・・小さじ1
ドライイースト・・・10g
薄力粉・・・540g
ドリール用卵・・・1個
粉吹き芋・・・12切れ（ジャガイモ大きいもの1個くらい）
塩コショウ・・・適量
塩鮭・・・1切れ
ご飯・・・茶わん多めに3杯分
塩・・・必要に応じて. 鮭の塩加減によるが、おにぎりの塩気はやや強めのほうが美味しい
作り方：
・生地作り
こちらをご覧ください→1時間でできるタマネギパン
生地がステップ６まで出来上がったら、半分に分けて、片方は4等分、もう片方から1/4を切り取り、残りを6等分する.
ただし、この分量ではおにぎりパンがジャンボサイズになるので、おススメは生地を16等分すること.
以下のレシピは、おにぎりパン10個とポテトパン6個の、おすすめの分量で書きます.
・おにぎりパン
１．塩鮭を焼く.
２．ご飯茶わん多めに3杯に鮭をほぐして入れ、10個のおにぎりにする.
３．切り取った生地を手のひらで軽く平らにならし、おにぎりを中央に置く.
４．周りの生地をたぐりよせるようにして中央に集め、つまんで閉じる.
５．閉じ面を下にして、オーブンペーパーの上に置く.
６．そのまま20分ほど休ませる（発酵させる）. この間に、オーブンを180度に予熱する.
７．卵をよく溶き（ドリールを作り）、刷毛でパンの表面に塗る.
８．180度のオーブン下段で15分焼く.
９．取り出して冷ます.
・ポテトパン
１．粉吹き芋を作る（作り方はこちら）. 塩コショウで味付けする. 少し濃いめの味付けがよい.
２．切った生地を手のひらで軽く平らにし、中央に芋を2切れ置く.
３．おにぎりパンと同じように閉じる. 閉じ面を下にして、オーブンペーパーに置き、20分休ませる.
４．表面にドリールを塗り、焼く直前にはさみで十字に切り込みを入れる.
５．180度のオーブンで12分焼く. 焼けたら取り出して冷ます.
どちらも炭水化物メインのボリュームパンですね.
今でもまだおなかいっぱいです！！
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