梅雨入り間近ですね

こんにちは

６月になりましたね

早いもので今年も半年が過ぎようとしています

新型コロナウイルスも新規感染者数の増減を繰り返しながら

出現から２年以上が経過しました

最近はまた少しずつ減少傾向にあるようですが、まだまだ油断は禁物

基本的な感染対策をしっかり行い、自分自身、そして周りの方を守っていきましょう

６月ということで梅雨入りも気になりますが、今年は平年よりも遅いようで…

今週末か来週あたりになりそうだとか

梅雨に入ればジメジメ、ムシムシ…

そして、本格的な夏がやってきます

日頃から健康の３本柱である、「運動」・「栄養」・「休養」を意識して過ごし、

暑さに負けない体作りをしておきましょう

さて、今日はまた、ある食材について書いていこうと思うのですが…

それは…

今からが旬の夏野菜「ピーマン」

苦手な人が多いというイメージの野菜ですが、

ピーマンにも嬉しい効果が期待できる栄養素が豊富に含まれているので、

苦手な方もこの機会にぜひチャレンジしてみてください

まず、ピーマンといえば青臭い香りと苦味が特徴的ですよね

（香りのもとになっている成分をピラジン、

苦味のもとになっている成分をクエルシトリンといいます）

これによって苦手な方が多いのでは？と思うのですが、

なんと、これらの成分にも嬉しい効果が

香り成分には血液をサラサラにする効果があるため、

血栓や血液凝固を防ぐ効果が期待できます

また、苦味成分には高血圧予防や抗うつ作用が期待できます

この苦味成分、実はピーマンの中のワタや種の部分により多く含まれているため、

料理にもよりますが、取り除かずに丸ごと食べることをオススメします

他にもピーマンには…

●ビタミンC：美肌効果で有名なコラーゲンを作るのに必要な栄養素!!

　　　　　　  メラニン色素を分解する働きがあるため、紫外線からのダメージを

　　　　　　  軽減し、日焼け対策にも効果が期待できます

　　　　　　  紫外線が気になる今からの季節に嬉しいですね

●βカロテン：体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の健康を維持してくれるため、

　　　　　　  肌荒れ解消や風邪予防の効果が期待できます

●ビタミンE：若返りビタミンと呼ばれており、肌の潤いを保ったり、

　　　　　　  血行を良くする効果が期待できます

これらビタミンC・A・Eは、強い抗酸化作用を持っているため、

活性酸素を除去してくれ、老化の促進を抑えたり、生活習慣病を予防したり、

免疫力を高めてくれ、体を守ってくれます

また、便秘解消に効果がある食物繊維や、

種の部分には、体内の余分な塩分を排出し、血圧を下げる効果が期待できる

カリウムなども豊富に含まれています

ピーマンを使った料理といえばたくさんありますが、

私のオススメは…

「焼き浸し」です

同じく夏野菜であるナスとともにフライパン（グリルでも◎）で焼いて、

めんつゆに漬けるだけで完成

上に大根おろしやすりおろした生姜をのせると、更にあっさりして食べやすく、

暑い日でも食欲そそられる一品になります

簡単なので、あと一品何作ろう??と困った時などにも良いですよ

種などを取り除かず食べることをオススメしましたが、

この料理だと丸ごと食べることができます

ぜひお試しください

≪お問い合わせ≫　

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　　　　０９３-６１６-９４５２

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１０周年のご挨拶

みなさん、こんにちは

運動塾ZEROLINE代表、通称「塾長」です

普段、スタッフがアップしているこのブログですが、

今日は創立１０周年の記念日ということで、

みなさまに一言ご挨拶をさせていただきます。

おかげさまで、

運動塾ZEROLINEは１０周年を迎えることができました。

この１０年の間には、たくさんの方との出会いがあり、

一人ひとりの会員様と、共に考え、共に笑い、

一緒に元気な体作りに取り組んできた日々は、

私たちにとって、とても有意義で有難い時間でした。

これまでにご縁をいただきました全ての方に、心からお礼を申し上げます。

さて、今も続くコロナ禍は、私たちの生活に甚大な影響を及ぼしています。

中でも、思うように外出することができないことによる慢性的な運動不足から、

心身の不調を感じている方が急激に増加しているなど、

健康面での影響が特に深刻です。

また、最近では、運動習慣を維持することの難しさも、

話題に上るようになっています。

当施設が、

会員様の運動習慣の維持のために役立てていただけることはもちろん、

安心して元気な体づくりに取り組んでいただける施設であり続けられるよう、

スタッフ一丸となって、努力と研鑽を重ねていこうと、決意を新たにしているところです。

まだご縁をいただいていないみなさまも

この機会に是非一度ZEROLINEを覗いてみて下さい。

お待ちしております。

春が来た♪

こんにちは

あっという間に４月!!

新年度が始まりましたね

新生活をスタートさせた方も多いと思います

まだまだ生活しにくい世の中ですが、

そんな中でも楽しみを見付けて、気持ちを新たに頑張っていきましょう

最近は、ずいぶんと暖かくなってきて、

すっかり「春」といった感じですね

桜もキレイに咲いておりましたが、皆さん、お花見はされましたか

コロナ禍、お花見も自粛ムードで、シートを広げて飲食しながらのお花見は

ここ数年できておらず、寂しい気もしますが、

私は今年も相変わらず通勤中の車内から眺めたり、

近所の桜並木を散歩したりして、桜そして春を楽しむことができました

日本には四季があって、色々なもので季節を感じることができますよね

花もそうですし、食べ物にも旬があるので、

スーパーなどに行っても、それぞれの季節を楽しむことができます

一年中手に入る「玉ねぎ」も、

春になると“新玉ねぎ”となってお店に並び、春を感じさせてくれます

ついつい買っちゃうんですよね～

“新”と付くだけで、普通の玉ねぎと一体何が違うのでしょうか？

そこで今日は、今が旬の「新玉ねぎ」について書いていこうと思います

通常の玉ねぎが、

収穫後一定期間乾燥させて保存性を高めてから出荷されるのに対し、

新玉ねぎは、３～４月頃に収穫した後、すぐに出荷されます

そのため、皮が薄くて水分が多く、やわらかくて辛みが少なく甘みがあるため、

サラダや和え物など、生で食べることにも適しています

通常の玉ねぎは、新玉ねぎに比べて水分が少なく、辛みも強いので、

生で食べるには少し抵抗があったりしますよね？

（煮物や炒め物にはすごく適しているのですが…）

そんな玉ねぎにも、体に良い栄養素が豊富に含まれています

まずは「硫化アリル」

硫化アリルは、玉ねぎを切った時にツンとした香りや辛みのもとになる成分です

あの香りのせいで目が痛くなって、よく泣かされていますが、

決して悪者ではないんですよ

実はこれ、血液の凝固を防いで、血液をサラサラにしてくれる効果があるんだとか

また、免疫力も高めてくれます

そして、疲労回復に必要なビタミンB１の吸収を助けてくれるため、

ビタミンB1を多く含む食材（豚肉、レバー、大豆など…）と一緒に摂ることで、

疲労回復効果が期待できます

ただし、硫化アリルは水溶性のため、

辛みを減らそうとして玉ねぎを水にさらすなどすると、流れ出てしまいます

また、熱にも弱いため、加熱することでほとんどが失われてしまうのです…

そのため、生で食べやすい“新玉ねぎ”だと、

効率よく摂取することができるのではないでしょうか？

他にも玉ねぎには、ポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用があり、

生活習慣病の予防や改善効果が期待できる「ケルセチン」、

善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる「オリゴ糖」、

体内の余分な塩分を排出して、血圧を下げる効果が期待できる「カリウム」

などが含まれています

栄養的には通常の玉ねぎも新玉ねぎもさほど変わりはありませんが、

大変みずみずしくて甘く、辛みの少ない「新玉ねぎ」、

春である今のうちにしか味わうことができないので、

ぜひ活用してみてください

スライスして生で食べるのはもちろん、

丸ごとレンジで蒸したり、輪切りにしてステーキにすると

より一層甘みが増してトロトロしてすごく美味しいですよ～

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できる？できない？？

こんにちは

3月になり、寒さが和らいできたのを日々感じるようになりました

ZEROLINEの玄関のさくらんぼの木も、

先週末に開花を迎えました

春が来た！って感じがしますよね

何の予定もないのに、なんだかウキウキしてしまいます

さて、福岡県に出されていたまん延防止等重点措置も昨日解除され、

感染再拡大防止対策期間に移行しました

これまでもZEROLINEでは、

咳や発熱などの風邪症状があったり、

家族以外との会食や旅行などをされたりといった場合には、

感染拡大防止のために来館自粛をお願いしてきましたが、

これらの対策は、もうしばらく継続し、

引き続きコロナウイルス対策に最大限の努力をしていく予定です

会員の皆様、ご協力をよろしくお願い致します

ところで、暖かくなってくるこの時期は、

誰もが体を動かしたくなってくるものなのでしょう

チラシを取りに来られたり、見学を希望されたりする方が多くなります

とてもありがたいことです

来ていただいた方には

会員の種別や料金のことなどをひと通りご説明するのですが、

運動内容について、

「今はマスクをしたままでの運動なので、

イスに座って行う筋力トレーニングが中心です」

とお話しすると、

「イスに座ってする運動なら、ここに来なくても家でできる。」

と言われることがよくあります

確かにそうです

家でもできます

ただ、私は言いたいのです

”きちんと”出来るかどうかが大切なんです

マシントレーニングの場合、

正しい使い方をすれば、

ある程度はきちんと運動できるように出来ています

一方、イスに座ってトレーニングを行う時には、

何もない状態で運動をしなければなりません

それが案外難しいのです

自分自身で正しく筋肉を動かさないと、

トレーニングにならないばかりか、

下手をするとケガにつながりかねません

それが出来ているつもりで出来ていない方が、どれほど多いことか…

そのため、一見簡単に見えるイスでの運動も、

人によっては、とても難しく感じてしまうこともあるくらいなんです

ですので、

ZEROLINEでイスでのトレーニングを行うことは、

体の正しい動かし方を学んでいただくことにつながる、

意義のあることだと私は思っています

体の動かし方なんて、教えてもらわなくてもちゃんと動かせてるからいい

なんて思ってます

本当にそうならいいのですが

そう思っていたのに違ってたよって声、結構聞くんですよ

念願の…

こんにちは

２０２２年もあっという間に２月に突入

新型コロナウイルスの出現から丸２年が経ちましたね

こんなにも長期戦になるとは、想像すらしていませんでした

なんだか長い悪夢を見ているような…

目が覚めると、普通の生活に戻っているんじゃないか?!な～んて

思うこともあるのですが…

これが現実なんですよね

これだけ感染者が増えていると、いよいよ明日は我が身なのではと

益々危機感が募ります

感染力もかなり強いようですし、いつ罹ってもおかしくない状況です

今一度、自分が出来る精一杯の感染対策を徹底して、罹らないよう努めましょう

とにかく、１日も早い終息を願うばかりです

さて、話はガラリと変わりますが、

今日は久しぶりに、ある食材について書いていこうと思います

それは何かといいますと…　　　　　「菊芋（キクイモ）」です

健康食品として最近よく耳にしたりするので、気になってはいたのですが、

スーパーなどではなかなか見掛けず…手にすることができませんでした

しかし!!つい先日、頂いたんです!!生の菊芋を!!

以前、菊芋チップスを頂いたことがあり、すごく美味しかったので、

生の菊芋も食べてみたかったんです

今までの人生で食べたことあると思うのですが、記憶になくて…

健康食品と言われる菊芋、果たしてどんな嬉しい効果が期待できるのでしょうか？

まず、菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、

食用とされているのは肥大した根の部分になります

花が菊、根が芋に似ていることが名前の由来なんだとか

主成分は「イヌリン」という水溶性の食物繊維なのですが、これが凄いんです

このイヌリン、“天然のインスリン（血糖値を調整してくれるホルモン）”と言われていて、

血糖値の上昇を緩やかにする働きが期待できるとのこと

そのため、糖尿病予防に効果的

血糖値が気になる方にオススメの食材なんです

また、食物繊維ということで、腸内環境も整えてくれます

他にも菊芋には「カリウム」が豊富に含まれています

カリウムは、体内の余分な塩分を排出してくれるため、

血圧の安定に効果が期待できます

また、筋肉の収縮にも関与しており、不足した場合に起こる筋力低下や

長時間の運動による筋肉の痙攣などを予防する働きも期待できます

さらには、糖質やたんぱく質の代謝を促すビタミンB群なども含まれています

“芋”ということで、糖質を多く含み、カロリーも高いというイメージがあるかもしれませんが、

菊芋は、デンプンをあまり含まないため、低糖質で低カロリーな食材なんです

念願の菊芋、薄くスライスしてレンジでチンしてチップスにしようかな～とも思ったのですが、

せっかく生の菊芋を頂いたので、今回はシンプルに蒸して、かるく塩をふって食べてみました

すると…美味し～い

蒸したからホクホクして甘みがあって、食感は蒸したレンコンに近いような…

風味はゴボウに近い??とにかく、美味しい

ただ、イヌリンは加熱すると量が少なくなってしまうんだとか…

高温で長時間加熱すればするほど減少してしまうので、

生のまま食べるか、短時間の過熱をお勧めします

サラダにしたり、スープにすると逃さず摂取できますよ

そして、食べる際には皮ごと食べるようにしてください!!

皮にも食物繊維が豊富に含まれており、

腸内環境を整えてくれるので、便秘解消も期待できます

また、抗酸化物質の一種であるポリフェノールも豊富に含まれているので、

体内の活性酸素を除去して、酸化の働きを抑えてくれます

体に良いことばかりの菊芋、

皆さんも見掛けた際はゲットして食べてみてください

私も次は生で食べたり、色々試してみたいなと思っています

ただし、いくら体に良いとはいえ、食べ過ぎには注意が必要です

便が緩くなってしまうこともあるようです

１つの食材に集中せず、色々な食材を取り入れて

バランスの良い食事を心掛けましょう