仏蘭西醤油(1188円)
１月２日にオープンした「世紀末の小麦祭り 本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「人類みな麺類」とYouTuber「ラファエル」がコラボした新ブランド店で店舗は「道・頓堀太郎」跡地で最寄り駅は近鉄 日本橋駅になります。
行列の中には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...江戸前醤油・1078円 極上かつお節追加・+275円 仏蘭西醤油・1188円 絶品グラナパダーノチーズ追加・+495円 伊太利亜醤油・1298円 特製イタリアトマトソースとグラナパダーノチーズ追加・+495円 太メンマ・+220円 味付け玉子・+165円 豚肩低温チャーシュー2枚・+165円 バラチャーシュー3枚・+495円 無限替え玉・+275円 単品替え玉・+160円。
鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで上品な鰹風味が香り適度で丸い醤油のカエシで鶏出汁のコクと甘味にまろやかなチーズが合わさったあっさりとした味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合した中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
40分間の時間制で替え玉が食べ放題のトッピングメニューがあります。
★★★☆(3.7)
世紀末の小麦祭り 本店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-15 SKビル B1F
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/seikimatsu1231/
営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00
定休日
無休