9/19は何の日？
★苗字の日
明治3年9月19日、戸籍整理のための太政官布告平民苗字許可令が発令され一般人も苗字を持ち、名乗ることが許されたことにちなんで記念日が制定されております。
珍しい名字にあこがれてます。
どうしようもないけど(笑)
9/17オープン(^o^)/
●新店【鶏か、鶏以外か。】
(大阪市大正区三軒家東1-17-20)
地図11:00～14:45
17:00～22:45
定休日 未定(9月は無し)
こちらは大正駅近辺にオープンされたお店で、中津で間借りをしていた【名前のないラーメン屋】さんが実店舗化されました( ・∀・)名前あります♪
うん。うん。カンニングペーパーですねｗ
あざまーす♪φ(．．)
店内へGOGO！ペカッ♪
券売機はタッチパネル式ですね。
◎『濃厚鶏白湯塩ラーメン』
ちゃくどーん！
デフォりました～♪あわあわ！
スープは鶏ガラをベースに適度な油分を含んだ泡系白湯塩味♪
鶏ガラ、モミジ、鶏皮、香味野菜等を長時間煮込こんだスープはクリーミーでまろやかな口当たりで、ホタテやエビ、昆布の旨味を抽出された塩タレと豆乳を合わせ(豆乳を投入)鶏の凝縮された旨味のある濃厚でコク深い味わいです！
麺は中ストレートで麺屋棣鄂さんを使用。
モチっとしたコシがありのど越し良くいただけます！♪間借りの時と若干変更？
レモンが柑橘感のあるアクセントでエエですね～♪
終盤ぶっ込みました！
卓上にある山椒七味とブラペ、別提供のレモンで味の変化を♪
ごちそうさまでーす♪
今回のポイント( ・∀・)
注意ポイント！
★先に食券を購入してからお並びください！！←知らずにそのまま並んでたやつｗｗｗ
前におった人あざます！(その後俺も後ろの人に教えてあげましたヨット♪)
あと。色々問題点があったようで。
本日9/19は臨時休業するとの情報です。
訪問予定の方はお気をつけ下さい
でわでわ(^ω^)