昨日は忘れていた休日をのんびりと過ごし、今日は若干筋肉痛はあるもののリフレッシュして仕事をしてきたすぺ千三百でござる。
でも暑い...
日中、外に出ると汗ばむほどの暑さで、リフレッシュした体もげんなりですな。
今週末から梅雨入り?とのことで、不快な時期がやってきますな...
今日のお昼は『ラーメンながた』へ、鞠莉ちゃん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
(シャイニ~☆ エ~ンド、ロックオ~ン!
嫉妬ファイヤ~~~! by 小原鞠莉)
6月15日(土)の『Xの投稿』を見ていたら、何やらヒンヤリンコで冷たいのん!を『只今準備中!coming soon』とのことで、冷やしハンターの夫としては、これは販売を待たざるを得ませんね!
(はんはんさん風に)
テーブル席とカウンター席のある店内で、カウンター席に着きます。
メニューを確認して今日の気分で、油そばの次に好きな『ハーフ&ハーフ(850円)』を『ニンニクあり』で注文しました。
あわせて最後の儀式でAREするために“ごはん小(100円)”と“生たまご(50円)”も注文しました。
(合計金額ジャスト1,000円ナリ!)
さらに「プレミアムカード」にスタンプ14個貯まって『100円引き』なので、合計金額900円ナリ!
あらためてこの「プレミアムカード」の毎回特典は、大盤振る舞い過ぎる!
しばらくして、下層の鶏清湯の上に鶏白湯が重ねられたハーフ&ハーフスープの上に、脂身多めの豚バラ巻きチャーシュー、メンマ、刻み九条ネギがトッピングされた『ハーフ&ハーフ』が、鶏出汁と醤油の食欲そそる薫りを漂わせてやってきました。
同時に最後のAREのための“ごはん小”と“生たまご”もやってきました。
それではさっそく鶏清湯×鶏白湯スープを一口いただくと、食欲そそる鶏出汁の薫りが優しく鼻を抜け、テロリ~ンとした口当たりが心地よく、凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、ニンニクの風味とキレのある醤油カエシのコクが加わって、すご~く美味しい!
上層の鶏白湯のコッテリ感がきた後、下層の鶏清湯のさっぱり感が時間差で感じられ、どちらもいいとこどりしたこのスープは、旨くてたまらな~い!
ストレート細麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、低加水率やからハーフ&ハーフスープとなじみになじんで、かな~り旨い!
豚バラ巻きチャーシューは、しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、ハーフ&ハーフスープをしっかりと纏わせると、めっちゃウマウマ~!
さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感と、刻み九条ネギのザクザク食感と苦味ある風味がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
途中で卓上のブラックペッパーと一味唐辛子を投入すると、それぞれの風味が引き立つことで、より一層スープがコク深くなって、味変大成功~!
そして最後の〆は、生玉子とチャーシューのっけてからのぉ~
ハーフ&ハーフスープ
投入の儀式~!
投入の儀式~!
カウンター上に置かれた無料のキムチ、卓上のブラックペッパーと一味唐辛子を投入して味変も敢行します。
お箸で卵黄を崩して、チャーシューをほぐしてから、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏清白湯TKG”の完成ナリ~!
このアワアワ~な感じ!
間違いなく旨いやろ!
間違いなく旨いやろ!
一口いただいてみると、鶏出汁の旨みと醤油の風味をたっぷりと纏ったライスに、肉の旨み、マイルドな卵黄のコク、キムチのマイルドな酸味、ブラックペッパーと一味唐辛子の風味が加わって、すんご~く美味しい!
あっという間にめちゃウマ鶏清白湯スープを飲み干して、TKGもペロッと完食いたしました!
鶏清湯+鶏白湯スープの旨さの余韻に浸りつつ、大盤振舞いの「プレミアムカード」に15個目をポチッとしてもらって、次回3度目のサイコロチャレンジ!
そして、超~ご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
「ラーメンながた」
京都府京都市左京区北白川西伊織町13-5
TEL: 070-8581-6918
11:00~14:00
17:00~22:00(月曜休)
(臨時休業等は「お店のX」にてご確認ください。)
昼総合点★★★☆☆ 3.7
I ♡ 京都拉麺 1~1540
1541.ラーメンながた パート72(油そば)
1542.キラメキ☆JAPAN パート78(極濃鶏白湯まぜそばGTM)
1543.つるかめ一乗寺 パート41(【限定】冷やしすだち和え麺)
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