まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
新宿御苑前での会議を終え、たまたま
高槻に帰還する
嫁さんと一緒に
新幹線で帰ってきたすぺ千三百でござる。
バレた．．．
ダイヤ♥さんの
テラジャンボ寝そべりぬいぐるみを
カモフラージュしたつもりでしたが、
余裕でバレた．．．
既成事実として3年ぶりの家族会議で了承された．．．明日は
『神戸国際会館こくさいホール』で
『Aqours浦の星女学院RADIO!!! JMA出張放送局2 ～かえってきたバブ卒達！ラジオとライブでわいわいわい～』朝、
京都駅から
新幹線に乗りますが、往きなので
お酒を飲むこともなく、
CRAFT BOSSで喉を潤わしながら、ちょっと
会議の資料でも読んでおこうと。
午後一からの
会議なので、その前にお昼は
新宿御苑前駅近くでいただこうと
「麺宿 志いな」へ、
ダイヤ♥さん
＠Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに、
11時開店の
15分前に
一番乗りでやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）『お店のX』ですでに
告知がありましたが、昨日から
スタートした
限定メニューは
『真鯛の潮そば』になります。
ドアに張られた
限定メニューを確認しつつ、
開店を待ちます。
11時になって開店したら、店内入ってすぐ右の券売機中段の
『限定C(1,000円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて
“ごはん(小、150円)”の食券ボタンも
ポチッとな！
（合計金額1,150円ナリ！）（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしとこう）オシャレな店内で、カウンター席に着いて、食券を渡します。
昨年の
11月2日の
『前回訪問』時にはいつもの
男性二人でしたが、
『お店のX』で
11月30日に一人が
失踪したことが
ポストされて
びっくりしてましたが、今は新しいスタッフとの
男性スタッフ二人体制に戻っています。
しばらくして、透き通った
真鯛鶏清湯塩スープの上に、
鯛のほぐし身、
豚ロースチャーシュー、
刻み青ネギがシンプルにトッピングされた
限定メニュー『真鯛の潮そば』が、
鯛出汁の
芳醇な薫りを漂わせてやってきました。
それではさっそく
真鯛鶏清湯塩スープを一口いただくと、
鯛出汁の
芳醇な薫りが優しく鼻を抜け、
臭みのない
凝縮された
鯛出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がるとともに、
鶏出汁の
風味と旨みが追随し、
キレとマイルドな
甘みある
塩カエシのコクが加わって、
すんご～く美味しい！鯛出汁は
臭みがあると、ちょっと
苦手なんですが、それが全く感じなく、
旨みだけが
凝縮されてて、
たまらな～い！ストレート細麺は、
小麦の風味豊かで、
コシが強く、
プリップリの食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、
真鯛鶏清湯塩スープと絡みに絡んで、
かな～り旨い！鯛のほぐし身は、鼻を抜ける
薫りが心地よく、
鯛の旨みが
凝縮されてて、
真鯛鶏清湯塩スープと絡むとより一層
風味も
旨みも増して、
めっちゃウマウマ～！豚ロースチャーシューは、
しっとり滑らか食感が心地よく、嚙めば嚙むほど
肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、周りの
ペッパーの風味が
いい仕事してて、
真鯛鶏清湯塩スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃまいう～！さらに
刻み青ネギの
大人でビターな風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！そして最後の〆は、ライスの上に
鯛のほぐし身と
チャーシュー乗っけてからのぉ～
真鯛鶏清湯塩スープ
投入の儀式～！
卓上の
粗びきコショウ、
一味唐辛子、
フライドガーリックを投入して、
味変も敢行します。
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“鯛出汁薫る鶏飯”の
完成ナリ～！とにかく超～旨そう～！
一口いただいてみると、
真鯛出汁と
鶏出汁の
風味と旨みたっぷりと纏ったライスに、
鯛身の
風味と旨み、
肉の旨み、
味変調味料の風味が加わって、
これは旨すぎるっ！あっという間に
極上真鯛鶏清湯塩スープを飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
口の中に残る
濃厚な
真鯛出汁と鶏出汁の
美味しさの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「麺宿 志いな」東京都新宿区四谷4-30-15市川ビル 1F
TEL: 03-6875-5594
11:00～15:30 18:00～20:30
（月曜休、隔週で日曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
1．【限定】かぼちゃポタージュつけ麺2．潮そば3．【限定】えびすかぼちゃのポタージュつけ麺
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
