まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は
職場には出ず、
一区切りつくまで家で
仕事をしていたすぺ千三百でござる。
昨晩も帰宅後
深夜まで家で
仕事をしていたので、
目覚ましかけずに寝たら、
10時過ぎに起床したので、
久々によく眠れた！今日のお昼は、特に
『これ！』と決めてなく、なんとな～く
台湾ラーメン気分になったので、
阪急高架下そばにある
「台流屋台 御気樂」へ、
ダイヤ♥さん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）お店は
「昨日訪問」した
“だしソムリエ”の
「3104丁目」のお隣になります。
すでに
営業中やったので、入店して
透明な仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。
昼から
青菜炒めで
ビールを飲ってる
客がいて、
うらやまじぃ～「お昼のサービスメニュー」を確認して、一番上の
“台湾ラーメンとミニ炒飯セット ミニサラダ付(1,000円)”を注文しました。
（合計金額ジャスト1,000円ナリ！）しばらくして、たっぷりの
ミンチ肉、
ニラ、
モヤシが盛り付けられ、
ニンニクスライス、
鷹の爪が浮かんだ
“台湾ラーメン”が、なんとも食欲そそる
刺激的な香りを漂わせてやってきました。
同時に
ミニ炒飯と
ミニサラダもやってきました。
それではさっそく、
赤みがかったスープを一口いただくと、名古屋の
台湾ラーメン発祥
“味仙”さんで
本場の味を体験しましたが、
凝縮された
鶏ガラ出汁の
旨みと
コクとともに、
ニンニクの風味と
唐辛子の風味と辛みが加わって、
かな～り旨いっ！ストレート細麺は、
コシが強く、
プリップリの食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
辛くて濃いめのスープとなじみになじんで、
すご～く美味しい！たっぷりの
ミンチ肉の
旨みとコクがスープに溶け出して、より一層
コク深くなって、
めっちゃウマウマ～！さらに
ニラと
モヤシの
風味と
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で、卓上の
大好きなニンニクラー油を投入すると、より一層、
風味が増してスープが
コク深くなり、
味変大成功～！麺を食べ終えたら、
炒飯を一口いただくと、
これ！大好きなやつ！ラーメン屋ではなく、
中華料理屋の
チャーハンで、
しっとり食感がなんとも心地よく、
味付けも抜群で、
すごくすご～く美味しい！千切りキャベツと
刻み水菜の
ミニサラダは、
クリーミーな
胡麻ドレッシングとの相性が抜群で、
シャキシャキ食感も
アクセントになって、
めちゃウマ～！チャーハンだけで食べたらよかったけど、なんとなくいつもの
癖で残った
台湾スープめがけてのぉ～
炒飯投入の儀式～
一口いただくと、
スープの旨みを吸って、
めっちゃ美味しいけど、
チャーハンだけで食べた方が、
断然旨いな！穴あきレンゲを使って
ミンチ肉と
ニラをすくって残らずいただきます。
あっという間に
めちゃウマスープも飲み干して、
炒飯を
ペロッと完食いたしました。
美味しい台湾ラーメンだけでなく、
チャーハンも
かなりお気に入りなので、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！本年も宜しく
お願い致します！
「台流屋台 御気樂」 大阪府高槻市城北町1-9-11湯浅ビル103
TEL:072-662-1111
[月～土] 11:30～14:00 17:30～24:00
[日・祝] 12:00～14:00 17:30～23:30
（火曜休）
夜総合点
★★★☆☆ 3.6
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
パート1～30パート31．台湾ラーメン、ミニ炒飯パート32
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