まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
最近布団に入ってからパソコンやスマホをいじるため、寝るまでに
時間がかかるすぺ千三百でござる。
布団に入ったまま見上げると、
なんか怖い．．．今日のお昼はあまり時間もなく、徒歩にて
「百萬遍知恩寺」の横にある
「沖縄おきがる酒場いちゃりば」へ、
ダイヤ♥さん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともに
新年一発目の訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）お店は
2階ということで、階段を昇っていきます。
テーブル席に着いて、まずは卓上の
消毒用アルコールで手を
清めていると、
熱々の
さんぴん茶を出してもらったので、一口いただいてから
メニューを確認します。
メニューを確認して、
「今当店一番人気！」と書かれた
“沖縄そば”に
じゅーしー(沖縄の炊き込みごはん)と
一品・お漬物つきの
“沖縄そばセット(800えん)”を注文しました。
沖縄っぽい内装の店内で、窓ごしに
今出川通りや
「百萬遍知恩寺」を眺めながらしばし待つことに。
しばらくして、
「今当店一番人気！」の
“沖縄そばセット”がやってきました。
少し
白濁したスープに
三枚肉チャーシュー、
さつま揚げ、
刻み青ネギ、
紅ショウガがトッピングされた
“沖縄そば”です。
お揚げ、
ひじき、
ニンジンなどが炊き込まれた
“じゅーしー(沖縄の炊き込みごはん)”です。
一品と言いつつ
二品あって、
海藻の酢の物と
ひじき、
人参、
ツナフレーク？の
白和え？、あとは
お漬物です。
それではさっそく、少し
白濁したスープを一口いただくと、なんとも
優しい節系魚介出汁の薫りが鼻を抜け、しっかりしてるけどまろやかな
豚骨出汁と
節系魚介出汁の
風味と旨みが口の中に広がり、
キレと
マイルドな甘みある
醤油（塩？）カエシのコクが加わって、いくらでも飲めそうなほど、
すご～く美味しい！沖縄そばっぽい
うどんのような
エッジの効いた
中太ストレート麺は、しなやかな
コシに、
シコシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルルンとした喉ごしの良さが心地よく、スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！三枚肉チャーシューは、
豚角煮のようにしっかりと煮込まれてて、
柔らかくトロットロの食感が心地よく、しっかりと
味付けされてて、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中に溢れ出し、
めっちゃウマウマ～！さつま揚げは、
すり身の
しっとり食感が心地よく、スープをしっかりと吸って、
めっちゃまいう～！さらに
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感、
紅ショウガの
酸味が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で卓上にある
こーれーぐーす、
ヒバーチ、
そばのダシを投入すると、
辛みと
大人でビターな風味がプラスされ、
優しいスープがより一層
コク深くなって、
味変大成功～！個人的には特に
ヒバーチの
大人でビターな風味が、
お気に入り！海藻の酢の物は、
コリコリ食感と程よい
酸味と甘みが心地よく、
めちゃウマ～！ひじき、
人参、
ツナフレーク？の
白和え？は、
味付けが想像とは全く違ってて、なんかあまり
経験のない感じがかえって心地よく、
めちゃウマ～！そばを食べ終えたら、
“じゅーしー”を一口いただくと、
あっさりとした
お出汁の風味に、
お揚げ、
ひじき、
ニンジンから出る
旨みと甘みが加わって、
めっちゃウマウマ～！“じゅーしー”だけでも
めちゃウマですが、最後の〆は
三枚肉チャーシューと
さつま揚げ乗っけてからのぉ～
スープ投入の儀式～！
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“沖縄じゅーしー雑炊”の
完成ナリ～！一口いただいてみると、
優しい豚骨魚介スープの旨みをたっぷり纏った
じゅーしーに、
肉の旨みと
脂身の甘み、
さつま揚げの
旨みが加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマスープを飲み干し、
じゅーしーも
一品も
ペロッと完食いたしました。
どの料理も
優しくも
しっかりとした
お出汁の風味と旨みを堪能できて、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「沖縄おきがる酒場いちゃりば」京都府京都市左京区田中門前町90清水ビル 2F
TEL: 075-555-7694
[月～金]11:00～14:30
17:30～21:30
[土・日・祝]17:30～21:30
昼総合点
★★★☆☆ 3.3
I ♡ 京都拉麺 1～12201221．総代 麺家あくた川 パート43（ラーメン）1222．濃厚らーめん 驚麺屋 パート51（驚濃とりとんこつ）1223．ゑびす屋 パート40（ラーメン、焼めし）1224．中華そば錦本店 パート32（屋台ラーメン）1225．煮干そば 藍 パート46（【限定】背脂煮干らーめん）1226．ラーメンながた パート20（油そばスペシャル）1227．総代 麺家あくた川 パート44（ラーメン）1228．天天有 パート6（中華そば 温泉玉子入り）1229．東龍 北白川本店 パート11（【京小麦の収穫祭2023】汁なし京小麦和え麺）1230．慈永 パート20（ラーメン）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼