リピ～トしたかったヒンヤリンコなたんた～ん！　I♡京都拉麺927「麺屋聖～kiyo～ 22」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
気が付けば8月も終わりだと、このコロナ禍で月日が経つのが異様に速く感じるすぺ千三百でござる。

緊急事態宣言下で、なんとなく月日が過ぎていくから、メリハリもなく．．．

でも気温が下がってきたとはいえ、まだまだ暑い日が続くので、熱中症には気を付けないと！

今日のお昼は、9月になると一気にヒンヤリンコで冷たいのん！の販売終了が続出するので、その中でもリピ～トしておきたいために、昨日に引き続きリ～ドさんに乗って、京都ラーメンの聖地“一乗寺”までやってきて、あの「UNCHI株式会社」出身で京都の人気店「麺屋優光」さんの2号店にあたる醤油ラーメン専門店「麺屋聖～kiyo～」さんへ、ダイヤ♥さん＠Aqoursとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）

入店前に『冷やしラーメン』の看板を確認すると、その上に今日のお目当てのヒンヤリンコで冷たいのん！がまだ掲示されているのを見て、一安心！

まずは入店して目の前の消毒用アルコールで手を清めてから、透明な仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。

そして、販売終了までにもう一度食べたかった夏季限定メニュー『冷やし担々麺(900円)』を、ランチメニューの“白ご飯セット(+100円)”とともに注文しました。

ミスチルの曲とミスチルの映像が流れるオシャレなカフェのような店内で、しばし待つことに。

しばらくして、ラー油が浮いたヒンヤリンコな担々スープの上に、肉味噌、ほぐした炙り豚バラチャーシュー、刻み大葉、白髪ネギ、ザーサイがトッピングされた夏季限定メニュー『冷やし担々麺』がやってきました。

それではさっそくラー油が浮いたヒンヤリンコな担々スープを一口いただくと、クリ～ミ～で口当たりまろやかで、ゴマの風味が口の中いっぱいに広がり、辛さと酸味はないけど、コク深さと旨みいっぱいで、ラー油の香りと大葉の風味も加わって、ヒンヤリンコですご～く美味しい！

ヒンヤリンコで癒されるぅ～！
（by ダイヤさん

＠ラブライブ！Aqours）

と、前回は感じなかったけど、飲み進めるにつれて底の方から山椒の風味が顔を出し、じわじわと痺れてくる感じが、すご～くいいの！

醤油に関しては秀でてますが、それが試行錯誤の末にたどり着いたヒンヤリンコな担々スープでも変わらず、めっちゃクセになるぅ～！

これ、ずっと飲んでられる！

大のお気に入りの全粒粉入りの自家製中太ストレート麺をヒンヤリンコなスープでいただくと思うだけで、テンションあがるにゃ～！

小麦の風味豊かで、氷水でしっかり締められているので、いつものしなやかなコシとは違って、強いコシを感じ、シコシコッとした独特の食感にプリップリの食感もプラスされ、さらに麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、ヒンヤリンコな担々スープとなじみになじんで、『超』がつくほどうめぇ～！